1、乙烯催熟法：買一個熟透的香蕉(或蘋果)和榴蓮肉放在一起(不管你用什麼東西把它們裝在一起)，冷天的話3天左右就熟了，熱天的話1天左右就可以了。因為成熟的香蕉(或蘋果)會釋放乙烯氣體，而乙烯本身就是很多果農用來催熟用的。總的說來，把熟了的水果跟沒熟的榴蓮放在一起，就能起到催熟的作用。

2、把生榴蓮“放”熟：用兩張報紙把榴蓮整個裹住然後放在陰涼點的地方，不要多接觸氧氣和空氣，這樣榴蓮不會熟得爛掉。放兩天就可以吃了。看見裂開就可以吃了，要是再放下去，就會太乾。如果沒有報紙，用保鮮膜、厚毛巾也行，不要用塑膠袋。

榴蓮基本都是5到7層熟就採摘下來，然後進入運輸環節的，所以有時候我們買到的榴蓮並沒有完全成熟，這個時候有些人就等不及想找點催熟的辦法，其實催熟榴蓮和催熟其他水果的辦法也差不多的。

1、利用乙烯催熟

乙烯又被稱為“催熟激素”，當然了使用化學合成的乙烯催熟蔬果是不是安全還尚有爭議，所以我也不會推薦用這樣的方式，而且一般人也不好買。那麼我們可以使用替代品，就是利用天然成熟的水果釋放出來的乙烯氣體。比如成熟的蘋果、香蕉甚至可以埋在大米堆裡，都可以利用自然釋放出來的乙烯達到催熟的目的。

2、利用微波爐

如果有時候你拆開一顆榴蓮，發現果肉還沒完全熟，這個時候把榴蓮果肉用保鮮膜封好，然後放進微波爐裡中火轉1到2分鐘，拿出來就會發現榴蓮果肉變軟了。

3、高溫催熟

生榴蓮放在Sunny不會直射的室外，較高的溫度就會加速榴蓮的成熟。之前我一個朋友也試過之間把榴蓮給放在火上烤了，據他的反饋結果還是不錯的，榴蓮變得很軟，而且更甜了。

榴蓮本身是很不耐儲藏的水果，很容易就成熟變質、散發出酒味，所以注意不要催熟的太過，導致榴蓮變質哦。

日常生活中榴蓮受到很多人的青睞，故而有“果中之王”的美稱，熟的榴蓮大家都知道怎麼吃，而買到生的榴蓮該怎麼辦呢，下面就教大家幾種榴蓮催熟的好方法！ 1.用水果催熟：這是最安全也是最方便的一種催熟方法，就是把熟了的蘋果或者香蕉與榴蓮放在同一個保鮮袋中，密封儲存兩三天的時間，就能使榴蓮變熟和食用啦，因為熟了的水果能釋放乙烯。 2.用大米催熟：大米在儲存時也會釋放一些乙烯，不過需要把榴蓮去掉外殼，取出果肉，然後用保鮮膜包起來，再埋在大米中，過兩天後取出裡面的榴蓮肉就會熟透直接食用。 3.用報紙催熟： 具體做法是把報紙包在榴蓮外表上，然後用打火機點燃，待報紙快要燒完的時候，把榴蓮取出再用乾淨的報紙裹起來，放在溫暖的環境中，同樣兩三天後就能聞到榴蓮熟的氣味，這時取出來就能直接食用啦！希望這幾個小妙招使大家買到生的榴蓮時候，能夠吃到更美味的榴蓮，謝謝！

把沒完全成熟的榴蓮和蘋果放在，蘋果中含有豐富的乙烯，能加快成熟速度。也可把榴蓮放置在陰涼處，溫度低更有利於它成熟。還可以將未完全成熟的榴蓮果肉剝離出來，用保鮮膜裹好放在冰箱裡冷藏，另外，注意密封好，以免串味。

一、和蘋果放一起

想要榴蓮成熟的更快，可以和蘋果放在一起，蘋果中含有豐富的乙烯，乙烯對水果有催熟的作用，所以放置一起能加快成熟的速度。

二、放在陰涼處

三、保鮮膜封存

如果著急吃，可以將榴蓮果肉剝出來，將剝出來的果肉用保鮮膜裹住放在冰箱裡冷藏，這個辦法就和自然成熟的原理類似。要注意將保鮮膜密封好，避免串味。

一、和蘋果放一起

想要榴蓮成熟的更快，可以和蘋果放在一起，蘋果中含有豐富的乙烯，乙烯對水果有催熟的作用，所以放置一起能加快成熟的速度。

二、放在陰涼處

三、保鮮膜封存

如果著急吃，可以將榴蓮果肉剝出來，將剝出來的果肉用保鮮膜裹住放在冰箱裡冷藏，這個辦法就和自然成熟的原理類似。要注意將保鮮膜密封好，避免串味。

①、買一個熟透的香蕉(或蘋果，最好是爛蘋果)和榴蓮肉放在一起(不管你用什麼東西把它們裝在一起)，冷天的話3天左右就熟了，熱天的話1天左右就可以 了。跟香蕉、蘋果或者其它熟了的水果放在一塊。因為成熟的香蕉(或蘋果)會釋放乙烯氣體，而乙烯本身就是很多果農用來催熟用的。所以，讓熟了的水果跟沒熟 的榴蓮放在一起，就起到了催熟的作用。　　

②、榴蓮開了沒熟也只能保鮮膜包起來放冰箱裡了。放冰箱，第一味道會好吃了很多，奶味會重很多的。第二也不會壞，放個一兩天就會熟的。　　

④、把生榴蓮”放”熟通常是用兩張報紙(保鮮膜、厚毛巾也行，不要用塑膠袋，不過報紙更好)把榴蓮整個裹住然後放在陰涼點的地方，不要多接觸氧氣和空氣，這樣榴蓮不會熟得爛掉。放兩天就可以吃了。

⑤、用保鮮膜包住果肉用微波爐轉2分鐘左右就行了，這個辦法有人用過，不是忽悠啊。　　

⑥、常溫下，放幾天這個說不準。因為要看榴蓮有多生，或者要它多熟。如果只是有些青一般放2天就好了。如果你想要它熟到自己“開口”的話就放個4-5天吧。但是不要曬它，你千萬別把肉剝出來，要放在它的殼裡。　　

⑦、沒熟的話也是可以拿來做甜品，放入攪拌機裡打爛，做成點心吃，味道也很不錯

買的榴蓮如果不熟，別動它，把它放到溫度高的地方很快就會熟。但是如果過了幾天沒熟那就說明熟不了了，這叫做死包果，裡面的肉是硬的、是放不熟的，但是又不想浪費，建議大家像蒸饅頭一樣，把榴蓮肉蒸一下，也很美味，總比浪費要好

昨天買了一隻榴蓮，我買東西總是大頭蝦不會挑，買回家一看生的還有螞蟻路，就沒有理它放在臺面，剛才一看，咦～自動熟了並沒有刻意催熟，如果想催熟可以放陽臺Sunny旁曬一會兒，或者把榴蓮肉放微波爐催熟，又或者像香蕉一樣催熟，我懶沒有做但溫度高也會自然而熟

劃重點

1.報紙催熟法

開了榴蓮，結果發現還生，怎麼辦？用報紙把整個榴蓮包起來，用橡皮箍好，放回紙箱，最好放在陽臺有Sunny的地方曬曬，第二天再拿出來按下榴蓮肉看軟沒有，如果軟了，也有香味了，那就是熟了。

2.水果催熟法

如果實在生劈了，可以把榴蓮肉挖出來，用保鮮膜包起來，然後與蘋果和梨放在同一個塑膠袋中，並把口紮緊，兩天以後，榴蓮肉就會變熟了。這是因為蘋果和梨或者香蕉等水果成熟後會散發乙烯，乙烯可以加速水果成熟，用塑膠袋紮緊是為了乙烯不會跑。但是水果自身散發乙烯有限，想吃熟的要有耐心。

3.米桶催熟法

把榴蓮肉密封起來，放到米桶裡，用米埋起來，兩三天以後，榴蓮肉也會變熟，原理和水果乙烯相同。只是，你們家不建議吃有榴蓮味的大米的話可以用這個辦法。

4.微波爐催熟法

這個簡單的，直接生的榴蓮開好挖肉進微波爐，叮一下，直接叮熟。

5.燒烤大法好

最後，放大招了啊！生烤榴蓮啊，這個簡直不要太好吃，是拯救生劈榴蓮的大招。

6.實在不行，煲湯！