(1)選用抗病品種作鮮食用，可少量栽植大10品種。作加工果汁類使用，可選擇抗病性較強的46C019品種和抗性品種蘇椹72號。注意46C019品；種不能與大10品種混栽。

(2)選擇適宜地點建園建立專業加工用桑果園，要選擇排灌方便，土壤肥沃，地勢較高，易機械耕作的地塊建園，要求園地周圍方圓10公里範圍內不能栽植結桑椹的喬木桑和養蠶用桑樹。

(3)合理密植，科學施肥，大10品種畝栽300株以下為宜，養成中幹樹型：46C019品種畝栽111株，行距3米，株距2米，養成中等灌木型；蘇椹72號品種畝栽300株，行距3米，株距0.74米，養成2.5米高、多個主幹樹型，有利通風透光和機械耕作。施肥原則：採果結束後重施有機肥，以腐熟的雞糞.豆餅最優：人冬後至發芽前，以專用複合肥為主，以每株0.5千克尿素為標準，適量增加氮肥。

(4)耕作在桑果園建立早期，除油菜、豆類外，可少量間作一些低幹作物，但後期不可間作任何作物。採果結束後，結合施肥，對土壤進行機械或人工深翻，在冬季或春季施肥時再深翻一次，不留死角。早期發現白果病，採用摘除方法有--定效果。病果多時，不如採用深翻來得徹底，特別是春季深翻很重要，可破壞表層菌核子囊盤，防止孢子飛散，起到無菌防病作用。

(5)藥劑防治在果桑開花前後和青果期，用40%菌核淨可溼性粉劑800~1200倍液，或70%甲基託布津粉劑1000倍液，或50%多菌靈可溼性粉劑500倍液對果桑枝、幹葉、果和地表全面噴灑預防，每隔6天-次，共噴2~3次；有病時，每4天一次，直至少量桑果由青變紅時停噴。

桑葚菌核病又稱白果病，是由真菌引起的一類桑樹病害，病菌在桑樹開花時開始侵入，病果呈灰白色，有臭味，失去商品和食用價值。發病迅速：一旦上病很快就擴充套件，很多人都放棄治療。

一、發生規律：

1、 侵染特徵：桑葚菌核病病原菌以菌核在土壤中越冬，到次年春季桑樹開花期間，若條件適宜，土壤中的菌核就會萌發而後產生子囊孢子，子囊孢子隨風傳播到雌花上，引起侵染。病原菌入侵雌花後，菌絲大量增殖並侵入子房內，最後由菌絲形成菌核，菌核隨著病果落地，進入土中越冬，第二年春季桑樹萌芽時，隨氣溫升高，再次成為侵染源。

2、 發病因素

a.氣候：在開花期間，若雨水多，土壤溼潤，氣溫高則有利於土壤中的病菌萌發，進而促使菌核病爆發。

b.施肥，偏施氮肥會導致樹體虛旺，細胞不緊密，樹體營養不足，抗病性差。同時也會造成土壤板結、酸化、土壤中有益微生物活性降低，為病原菌的繁殖提供條件。

c.組織幼嫩：果桑不僅開花期感染菌核，在整個結果期都可感染，只是以開花前後感染最多，青果期感染相對較少，成熟果桑不感染。可見幼嫩組織最易感病。

二、防治措施：

1、物理方法:

a.深耕：對發病嚴重的桑園，在果期結束後對桑園進行一次全面的深耕可使得部分病原菌被深埋土中，不利於其萌發。

b.地膜覆蓋：若遇春季雨水多，在桑樹開花前用農用薄膜覆蓋地面，可有效隔離病原分生孢子，使之無法侵染花器。

2、使用藥劑：

施肥：奧農樂（中草藥生物菌肥）+有機肥，生物菌不僅可固氮固碳為樹體提供養分，還可以調節土壤的團粒結構、鹽漬化、酸化等問題，同時還有“佔位”拮抗病原菌的作用，直接降低發病率。

預防方案：

a.桑芽萌動時：靚果安 300倍+沃豐素600倍+大蒜油1500倍噴霧

b.開花前：靚果安300倍+地力旺500倍+沃豐素600倍噴霧之後每間7天噴一次，噴3-5次，直至少量桑果轉色時停噴。（注：青果期時比較重要，此時若遇菌核病高發氣候條件，將靚果安的濃度提升至100-150倍）

注：花前和青果期噴藥時:桑枝、幹、葉、果和地表面全都要噴灑預防）

治療方案：

靚果安100-150倍+大蒜油1000倍+化學藥噴霧（如菌核淨、戊唑醇），連續噴霧即：今天一遍明天一遍連續打2遍，其中一遍配著化學藥。若高發條件持續在，打3遍。

桑葚白果病，學名桑葚菌核病，是桑果生長中的常見病。因感病桑果病變後多呈灰白色而得名。該病發生嚴重時，嚴重影響桑果產量。

（1）症狀

桑椹菌核病有肥大性菌核病、縮小性菌核病、小粒性菌核病三種類型。

①肥大性菌核病。病椹膨大，花被腫厚，呈乳白色或灰白色，破後散發酒精味的臭氣，在桑椹中心有一塊黑色乾硬的大菌核。

②縮小性菌核病。病椹顯著縮小，質地堅硬，灰白色，表面有細皺，分佈有暗褐色細斑點，在病椹內部有黑色堅硬的菌核。

透過對發病桑園的觀察，三種菌核病在同一地塊可同時發生，但以肥大性菌核病佔絕大多數，其次為小粒性菌核病，而縮小性菌核病僅為個別發生。

（2）發病規律

桑椹菌核病病原菌以菌核在土壤中越冬，到次年春季桑樹開花時，遇適宜生長條件，土壤中的菌核萌發抽生出子囊盤，盤上子實層生出子囊和子囊孢子，子囊孢子藉助風力傳播到雌花上，引起初次侵染。病菌侵入雌花花器後，菌絲大量增殖並侵入子房內，先形成分生孢子梗和分生孢子，最後由菌絲大量形成菌核，菌核隨著病椹落地，果肉腐爛而菌核殘留入土中越冬。病原菌的分生孢子可引起再次侵染，但由於桑樹花期短，對同一個品種而言，再次侵染機率很小。

3）防治方法

①預防桑椹菌核病發生。可在鵲口期開始至盛花期用1000倍70%的甲基託布津和600～1000倍50%多菌靈可溼性粉劑間隔多次交替噴施，每次間隔一週，直至花期結束。

②及時處理病果。在桑果發育期間經常巡果，及時摘除樹上病變果和散落到地上的病果，遠離桑園集中焚燬或深埋。

③桑椹菌核病發病嚴重的桑園，在果期結束後對桑園進行一次全面的深耕，在冬季結合施冬肥對桑園再次進行深耕，可使部分病原被深埋土中而不使其萌發侵染。並在冬季桑樹休眠期用波美石硫合劑，稀釋成50倍，用刷子塗發病桑的主、支桿，可有效控制來年桑椹菌核病的發生。

桑果白果病防治過程中應注意的幾個問題：

①預防為主的原則。對桑椹菌核病的控制，主要靠預防。而等到病果出現，為時已晚，藥物對其無法起到治療作用。

②物理和化學方法相結合。一是病發當年要及時清除病果，減少病原菌在桑園內的積累。二是來年桑樹開花期噴施農藥，二者結合可得到有效的防治。

桑葚白果病是一種由真菌引起，發生在桑葚上的病害。其病原菌菌核生出子囊盤，子囊盤產分生孢子，隨風傳播，感染桑葚，導致桑葚果肉呈現乳白色或灰白色、有臭味，失去了其生產應用價值。病果質地堅硬，不易從桑枝上掉落，一旦掉落，就會有一部分融入泥土，一部分存在地面，來年隨著桑樹發芽時再次成為侵染源。所以在治療桑葚白果病是宜早宜快去治療，治療時一般用靚果安+大蒜油+化學藥噴霧（如菌核淨、戊唑醇），連續噴霧：今天噴一遍明天再噴一遍，連續打2遍，其中一遍配著化學藥。若高發條件持續，再打3遍。

果桑白果病，是一種由真菌引起的主要發生在果桑上的病害 。其病原菌菌核生出子囊盤，子囊盤產分生孢子，隨風傳播，感染桑果，導致桑果果肉呈現乳白色或灰白色、有臭味，失去了其生產應用價值。整個病果質地堅硬，不輕易從桑枝上掉落，但一旦掉落，就會有一部分融入泥土，一部分存在地面 ，來年隨著桑樹發芽時再次成為侵染源。

防治措施及方法

1、品種選擇 選擇抗性強的桑樹品種以降低果桑白果病的發病率 。由於區域間各種因素引起的品種差異性較大，應優先選擇該地區抗性較好品種進行栽培。

2、病原的處理 病原菌菌核易在冬季潛伏，來年春天導致發病 。若果桑發病，應及時將發病的桑果、枯枝、落葉等物深埋，防止病原菌傳播，切斷傳染源。以此方法減少病原菌，減弱來年病害。

3、合理栽培密度 桑樹的栽植密度應控制在一定合理範圍內，這樣株與株之間的距離恰當，通風透光良好，能夠有效減少病原菌。

4、科學施肥 植株的抗病能力與土壤的肥力有密切聯絡 ，通常土壤肥力強，植株的抗病能力相對較強。為了提高植株的抗病能力，增施磷肥和鉀肥。

5、化學防治 果桑白果病防治常用的化學藥物為多菌靈和甲託。

6、藥物噴施 在果桑白果病的菌核子囊盤伸出土壤時第 1 次噴藥。桑樹開花率達 40%左右時進行第 2 次噴藥。分別於盛花期和盛末期進行第 3 次和第 4 次噴藥。在桑果採摘前 15 d 則應停止噴藥。

果桑白果病是一種致病力強的真菌病 ，其菌核生長繁殖能力強，短時間內能夠產生大量的分生孢子，導致果桑發病。由於其菌核易生長，如果不能有效地去除病原菌 ，極易導致來年果桑白果病的大發生。果桑白果病一旦發病，很難治癒，必須採取合理有效的防治措施預防此病的發生 。防治桑果白果病主要是阻斷傳染源、消滅病原菌、保證通風透光、保證養分充足，以更好地防治果桑白果病，降低發病率，提高果桑產量，進而促進相關產業的發展。

桑椹白果病俗稱菌核病，是桑果主要病害。

防治方法：

化學防治： 在果桑開花前後和青果期，用 40%菌核淨可溼性粉劑800～1 200倍液、50%腐黴利1000-1500倍、50%異菌脲1500倍，每隔7天一次，共噴2～3次；有病時，每4天一次，直至少量桑果由青變紅時停噴。

注意：菌核淨效果較好，但使用菌核淨時注意濃度，施藥濃度不易過大，易發生藥害風險。

桑果白果病，學名桑椹菌核病，是桑果生產中的常見病。因感病桑果病變後多呈灰白色而得名。該病發生嚴重時，嚴重影響桑果產量。

（1）症狀：

桑椹菌核病有肥大性菌核病、縮小性菌核病、小粒性菌核病三種類型。

①肥大性菌核病。病椹膨大，花被腫厚，呈乳白色或灰白色，破後散發酒精味的臭氣，在桑椹中心有一塊黑色乾硬的大菌核。

②縮小性菌核病。病椹顯著縮小，質地堅硬，灰白色，表面有細皺，分佈有暗褐色細斑點，在病椹內部有黑色堅硬的菌核。

透過對發病桑園的觀察，三種菌核病在同一地塊可同時發生，但以肥大性菌核病佔絕大多數，其次為小粒性菌核病，而縮小性菌核病僅為個別發生。

（2）發病規律：

桑椹菌核病病原菌以菌核在土壤中越冬，到次年春季桑樹開花時，遇適宜生長條件，土壤中的菌核萌發抽生出子囊盤，盤上子實層生出子囊和子囊孢子，子囊孢子藉助風力傳播到雌花上，引起初次侵染。病菌侵入雌花花器後，菌絲大量增殖並侵入子房內，先形成分生孢子梗和分生孢子，最後由菌絲大量形成菌核，菌核隨著病椹落地，果肉腐爛而菌核殘留入土中越冬。病原菌的分生孢子可引起再次侵染，但由於桑樹花期短，對同一個品種而言，再次侵染機率很小。

（3）防治方法：

①預防桑椹菌核病發生。可在鵲口期開始至盛花期用1000倍70%的甲基託布津和600～1000倍50%多菌靈可溼性粉劑間隔多次交替噴施，每次間隔一週，直至花期結束。②及時處理病果。在桑果發育期間經常巡果，及時摘除樹上病變果和散落到地上的病果，遠離桑園集中焚燬或深埋。③桑椹菌核病發病嚴重的桑園，在果期結束後對桑園進行一次全面的深耕，在冬季結合施冬肥對桑園再次進行深耕，可使部分病原被深埋土中而不使其萌發侵染。並在冬季桑樹休眠期用波美石硫合劑，稀釋成50倍，用刷子塗發病桑的主、支桿，可有效控制來年桑椹菌核病的發生。

桑果白果病防治過程中應注意的幾個問題：①預防為主的原則。對桑椹菌核病的控制，主要靠預防。而等到病果出現，為時已晚，藥物對其無法起到治療作用。②物理和化學方法相結合。一是病發當年要及時清除病果，減少病原菌在桑園內的積累。二是來年桑樹開花期噴施農藥，二者結合可得到有效的防治。③掌握正確的用藥時間。從雌花柱頭約10%變白時起即應開始噴藥，每隔7天噴一次，直至雌花全部受粉，柱頭乾枯，花期結束為止，方可停止用藥。而在桑果發育期或在發現白果時才用藥，為時已晚，效果不佳。

桑椹白果病是對果桑危害非常嚴重的病害，今天從實際經驗出發，跟大家分享一下桑樹白果病的相關問題，也請大家多指導。

桑樹白果病，是一種真菌病害，又叫菌核病。

菌核病原菌以菌核的形式，潛藏在土壤中過冬，春季氣溫升高後，菌核萌發產生子囊孢子，這就是準備幹壞事的節奏了。

子囊孢子在桑樹開花結果時入侵桑椹雌花，然後大量繁殖菌絲，會導致桑椹果粒發白，發硬，或半紅半白，最後的結果是，桑椹乾枯發白發硬，像木頭一樣，沒有價值了。

在桑樹開花季節，如果再遇到雨水較多，氣溫溼熱，那麼菌核就會以超常規的速度萌發繁殖，然後藉著風傳播，危害面積大，速度快，因此一旦發現有菌核病感染的桑椹，可能很快就會大面積感染，導致毀滅性的危害。

更可怕的是，這還不是最壞的結果。菌核病感染後的桑椹，會落在地面上，菌核會再次潛藏在地面土壤裡，暗藏殺機，來年春天會以更多的數量，更大的危害，侵襲果桑園，如果果農防治不及時，最後的結局只能是砍樹拔根，徹底放棄。

真金白銀轉眼成空，除了滿眼辛酸淚，我們還能做些什麼？

1，戰術上重視，戰略上更要重視。

首先，果桑種植戶必須在心理層面高度重視菌核病的危害，必須認識到這是會導致果園徹底毀滅的致命性危害。因此，必須做好防禦措施，而且一旦發現感染菌核病的病果，必須要馬上摘除，帶出果園外深埋或焚燒，同時啟動防治措施，防治病害大爆發。

2，物理防治方法應戰菌核病。

(1)最常用的方法之一就是深耕。

深耕有兩個時間段，一個是春季未發芽前，一個是桑椹果期結束後。

不管果園是否發生菌核病，春季都應該深耕，因為秋季很多蟲卵都潛伏到土壤裡，準備春季再生長危害果園，而深耕是一個很好的辦法，一般深度在10-20cm，將蟲卵和病菌菌核深度掩埋，阻止其生長或者萌發。

(2)還有一個常用方法就是覆地膜。

在桑樹發芽到開花階段，在樹下覆膜，阻止子囊孢子傳播，隔斷傳播源。

(3)常見物理防治菌核病還有一個辦法就是冬季清理果園。

在冬季桑樹落葉後，集中清理雜草，枯枝，因為這都有可能被菌源附著在上面了。清理完畢後，如果條件允許就集中焚燒，或者深埋，以阻止病源傳播。

3，化學方法加物理方法配合防治果桑菌核病。

化學防治應在以下幾個防治時間進行。

(1)春季桑樹未發芽前

滿園滿樹噴灑石硫合劑。當氣溫升至10-20度左右時，再深翻10-20釐米，破壞菌核病，然後滿樹滿地噴灑一遍甲基託布津，封閉菌核病出土。

(2)桑樹發芽到桑椹開花時。

噴施多菌靈，百菌清等抗菌劑，間隔7天噴一次，共噴4-5次，直到桑椹由青變紅時停止噴施。這期間如遇下雨，也要在雨停樹枝幹了以後，立即補噴。

目前也有很多廠家生產了抵抗菌核病的生物製劑，如菌核淨，靚果安等，其原理和噴灑時間與以上常規方法基本一致。

以上方法，供大家參考。

菌核病發生的主要原因有三種情況。

1，高溫高溼環境為菌核生長提供了最適宜的環境，因此要保證果園通風性，排水，和光照。果園栽植密度不易過密。

2，果樹營養不良，或者施肥不合理。都會導致營養不均衡，抗病能力低下，容易感染病原菌。

3，管理不到位，防治不及時。果園雜草叢生，冬季不徹底清理，旋耕深度不夠或者不旋耕等，都容易導致病原菌核擴散，加大感染機會。

還有的，第一年見過幾個桑椹感染菌核病，沒有引起足夠重視，在發芽初期並沒有防治，開花期也沒有及時防治，等到桑椹由青變紅時，可見病發桑椹時，才防治，悔之晚矣！

以上是一些實際工作中遇到防治菌核病的體會，跟大家分享，也請老師們多指導，共同進步。