大概10元一斤。　　藍莓植株秋天時候舊枝結果，從根部又發出的新枝打花苞，春天開花，夏天結果，7月下旬至8月中旬成熟並連續採摘。　　藍莓果實中含有豐富的營養成分，具有防止腦神經老化、保護視力、強心、抗癌、軟化血管、增強人機體免疫等功能，營養成分高。其中，由於藍莓富含花青素，具有活化視網膜功效，可以強化視力，防止眼球疲勞而備受注目。也是世界糧農組織推薦的五大健康水果之一。

藍莓大棚的2-4月份都有藍莓很貴藍莓，又稱篤斯、嘟嗜、甸果等。杜鵑花科越橘屬植物，果實呈藍色，表面被一層白色果粉包裹，其果肉細膩、種子極小。藍莓可以抵抗零下40℃的低溫，適宜生長在高寒山區，中國野生藍莓主要產在長白山、大興安嶺和小興安嶺林區。相傳丹麥國王酷愛吃藍莓，牙齒經常被染成了藍色，所以有“藍芽國王”的名號。此後，“藍芽”也就成了溝通的代名詞。藍莓不僅營養價值高，還含有大量對人體健康有益的物質。除了常規的糖、酸和維生素C外，還富含維生素E、維生素A、維生素B、熊果苷、花青苷、食用纖維以及豐富的鉀、鐵、鋅、鈣等礦物質元素，另外，藍莓含有大量的果膠和花青素，能預防疾病、改善睡眠和血液迴圈。值得一提的是，藍莓是一種養眼護眼的好水果，經常食用藍莓可以緩解眼睛疲勞、改善視力。不僅如此，藍莓中含有多種多酚類物質，酚酸就是其中重要的一類，它具有良好的營養功能和抗氧化等藥理活性。食材簡介：

　　藍莓，又稱篤斯、嘟嗜、甸果等。杜鵑花科越橘屬植物，果實呈藍色，表面被一層白色果粉包裹，其果肉細膩、種子極小。藍莓可以抵抗零下40℃的低溫，適宜生長在高寒山區，中國野生藍莓主要產在長白山、大興安嶺和小興安嶺林區。相傳丹麥國王酷愛吃藍莓，牙齒經常被染成了藍色，所以有“藍芽國王”的名號。此後，“藍芽”也就成了溝通的代名詞。

　　營養功效：

　　藍莓不僅營養價值高，還含有大量對人體健康有益的物質。除了常規的糖、酸和維生素C外，還富含維生素E、維生素A、維生素B、熊果苷、花青苷、食用纖維以及豐富的鉀、鐵、鋅、鈣等礦物質元素，另外，藍莓含有大量的果膠和花青素，能預防疾病、改善睡眠和血液迴圈。值得一提的是，藍莓是一種養眼護眼的好水果，經常食用藍莓可以緩解眼睛疲勞、改善視力。不僅如此，藍莓中含有多種多酚類物質，酚酸就是其中重要的一類，它具有良好的營養功能和抗氧化等藥理活性。

　　適宜搭配：

　　那麼，藍莓應該和什麼食物進行搭配呢?

　　藍莓和酸奶搭配，能壯筋骨，增加免疫力;

　　藍莓和胡蘿蔔榨汁，能保護視力，補充營養;

　　藍莓和桑葚、草莓榨汁，能生津解渴，健脾開胃;

　　藍莓和雪梨榨汁，能清心潤肺、滋腎補陰。

　　常見做法：

　　在生活中，藍莓還有哪些常見的做法呢?

　　藍莓奶昔、藍莓派、藍莓法式吐司、藍莓酸奶、藍莓燕麥粥、藍莓豆腐等等。

7-9月份 8-9月份最多大興安嶺是全國盛產野生藍莓最多的地方~各地價格不同目前國內栽種的藍莓價格一般為12元/公斤，從美國進口的為100-200元/公斤。目前已有越來越多的人們瞭解藍莓，但藍莓的價格為什麼這麼高？這使很多人無法理解。藍莓主要分為野生藍莓和種植藍莓兩種，野生藍莓的資源有限，採收困難，種植藍莓需要改良土壤且維護費用高，這就使藍莓從成本上要高於其他水果很多。另外，藍莓的營養價值很高，已得到越來越多人的認可，致使藍莓及其深加工產品熱銷全球，藍莓原料供不應求，導致藍莓價格逐年上漲。藍莓特有的、已被公認的營養價值是具有抗氧化、抗衰老、抗輻射、保護視力、美容等功效，在歐美國家是百年來治療腹瀉和眼疾的偏方，目前國外的科研成果是藍莓所含花青素的作用，專家認為藍莓花青素活性最好，人體吸收最快，但藍莓特有功效的其他因素還有待於科研機構進一步去研究。 隨著政府相關部門對野生藍莓資源的重視和維護及種植藍莓面積的增加，將來藍莓原料會供應充足，藍莓的價格也會降下來，會有更多的人買得起、吃得起藍莓，真正的實現讓藍莓造福於民。

藍莓分為兩種：一種是低灌木，矮腳野生，顆粒小，富含花青素；第二種是人工培育藍莓，能成長至240 cm 高，果實較大，果肉飽滿，改善了野生藍莓的食用口感，增強了人體對花青素的吸收。全世界分佈的越橘屬植物可達400餘種，主產於美國又被稱為美國藍莓。中國野生藍莓主要產在長白山、大興安嶺和小興安嶺林區，且大部分在大興安嶺地區。近幾年來才成功進行人工馴化培植，中國對藍莓的研究始於20世紀80年代初，是由吉林農業大學小漿果研究所率先進入藍莓研究領域，並第一個建立了藍莓產業化生產基地。

藍莓果實大小、顏色因種類而異。多數品種成熟時果實呈深藍色或紫羅蘭色，如兔眼藍莓、高叢藍莓和矮叢藍莓等，少數品種為紅色。果實有球形、橢圓形、扁圓形或梨形，平均單果重0.5 ~ 2.5 g，直徑0.8 ~ 1.5 cm不等，兔眼藍莓的單果重最大可達到25 g。藍莓果實一般在花後70 ~ 90天成熟。果肉細軟，多漿汁。種子細小，食用時可隨果肉食下而不影響口感。藍莓在一個生長季節內可有多次生長，以二次生長較為普遍。在中國南方，藍莓一年有兩次生長高峰，第一次是在5 ~ 6月，第二次是在7月中旬至8月中旬。幼苗栽植後第三年生長明顯加快，新枝萌發多並生長旺盛，年生長量可達1米以上。當年生枝頂端多形成花芽，花芽從頂端向下進行分化，每一枝條可分化花芽數與品種和枝條粗度有關，高叢藍莓一般4 ~ 7個，兔眼藍莓3 ~ 6個，花芽在節上以單生為主。各種類藍莓的花芽分化期不同，矮叢藍莓和高叢藍莓在7 ~ 8月開始分化，兔眼藍莓從6月中旬開始；到9月底至10月初，藍莓的花芽分化已經完成。從形態上看，藍莓花芽肥大，呈橢圓形或近球形。花芽以下為一些窄尖的營養芽和休眠芽。[5]

藍莓開花期因氣候和品種有明顯的差異，在中國南方3月上、中旬開花，北方為4 ~ 5月；花期一般15 ~ 20天，最長達40天。花在一個伸長軸上著生，構成總狀花序。花開的同時營養芽開始發育成營養枝，營養枝生長到一定程度（長度不等）便停止生長，頂端最後一個細尖幼葉變黑成黑尖，“黑尖”約2周脫落，至2 ~ 4周後，位於黑尖下營養芽長出新枝，並具有頂端優勢，即實現枝條轉軸生長，這種轉軸生長在南方一年有3 ~ 5次。夏季最後一次新梢上緊挨“黑點”個芽原始體逐漸增大發育成花芽，佔據了頂端位置。從枝頂花芽往下還能形成多個花芽，第二年春天開花並結果。其下營養芽又發育成營養枝，而結過果實短小枝秋後逐漸乾枯、脫落。[5]

藍莓多為異花授粉植物，高叢藍莓自交可孕，但可孕程度在品種間有明顯差異；而兔眼藍莓和矮叢藍莓一般自交不孕，因此在生產上須考慮多品種搭配建園，以提高產量。藍莓花受精後，子房迅速膨大，大約一個月後增大趨於停止，之後漿果保持綠色，體積僅稍有增長。當漿果進入變色期與著色期後，漿果增大迅速，可使果徑增長50%。在著色以後，漿果還能再增長20%，且甜度和風味變得適中。同一果穗上果實不同時成熟，果穗頂部、中部果實先熟，成熟時間般在6 ~ 8月。同一品種和同株樹上的果實成熟期一般在30天左右；浙江南部兔眼藍莓早熟品種6月上旬開始成熟，晚熟品種7月上中旬開始成熟。