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1 # 使用者2047197089888
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2 # 使用者3597297136563
用料
雞蛋 2個
生抽 1勺
水 適量
牛奶(可有可無) 2勺
鹽 1小勺
(烤箱版)蒸雞蛋的做法步驟
將做法儲存到手機
步驟 1
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兩個雞蛋打散。
步驟 2
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加入一點牛奶,雞蛋和牛奶的比例是3:1。
步驟 3
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加一小勺鹽,不要多了,不夠鹹沒關係,後面會放生抽調味。
步驟 4
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加水攪拌下就可以進烤箱了。
步驟 5
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下火10分鐘,加上火五分鐘。這樣會有奶皮的口感。
步驟 6
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烤好是這樣的。
步驟 7
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加入生抽後超好吃,口感像鹹布丁
材料
雞蛋 5粒,糖 150克,低筋麵粉 130克,鹽 一小撮,玉米油 2大
做法
1: 將雞蛋,鹽和糖一起打發至濃稠,濃稠到可以寫一個8字而且不容易消失。
2: 加入玉米油攪拌均勻,再加入過篩的低筋麵粉,用刮刀翻拌均勻無顆粒。
3: 烤箱預熱180度,將麵糊倒入放有紙杯的瑪芬模裡,烤25分鐘至熟,表面呈現金黃色即可。
4: 香噴噴的傳統雞蛋糕出爐啦!放涼後就可享用。