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  • 1 # 使用者2047197089888

    材料

    雞蛋 5粒,糖 150克,低筋麵粉 130克,鹽 一小撮,玉米油 2大

    做法

    1: 將雞蛋,鹽和糖一起打發至濃稠,濃稠到可以寫一個8字而且不容易消失。

    2: 加入玉米油攪拌均勻,再加入過篩的低筋麵粉,用刮刀翻拌均勻無顆粒。

    3: 烤箱預熱180度,將麵糊倒入放有紙杯的瑪芬模裡,烤25分鐘至熟,表面呈現金黃色即可。

    4: 香噴噴的傳統雞蛋糕出爐啦!放涼後就可享用。

  • 2 # 使用者3597297136563

    用料

    雞蛋 2個

    生抽 1勺

    水 適量

    牛奶(可有可無) 2勺

    鹽 1小勺

    (烤箱版)蒸雞蛋的做法步驟

    將做法儲存到手機

    步驟 1

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    兩個雞蛋打散。

    步驟 2

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    加入一點牛奶,雞蛋和牛奶的比例是3:1。

    步驟 3

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    加一小勺鹽,不要多了,不夠鹹沒關係,後面會放生抽調味。

    步驟 4

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    加水攪拌下就可以進烤箱了。

    步驟 5

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    下火10分鐘,加上火五分鐘。這樣會有奶皮的口感。

    步驟 6

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    烤好是這樣的。

    步驟 7

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    加入生抽後超好吃,口感像鹹布丁

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