說到黃鱔、有些地方說的鱔魚、得從我小時候說起、出生在農村、那會兒村子裡人很多，每家每戶到晚上坐在院子裡乘涼、離我們不遠的地方都是梯田。

家家戶戶都種植有水稻，一到晚上村裡的大人拿著手電筒穿著水鞋、去稻田裡找黃鱔，因為到了晚上黃鱔基本都在外面很容易抓，一晚上就能逮好多。後來我們那裡不種水稻了。改種水果、村裡的人陸陸續續往城裡去。有些地方擔心收成不好！田裡用大量農藥！所以基本沒多少。圖片來源於網路。

這樣說有些不對，黃鱔沒有變少，只是野生的變少了。現在市場上的黃鱔有很大一部分是養殖的。為什麼野生的黃鱔會變少？有這樣幾個原因。

1.過度捕捉。在小時候，也就是90年代，我們農村的稻田，河溝，池塘等等地方都有黃鱔的身影。也可以說有水的地方就有黃鱔。而且黃鱔的個頭也是比較大的。

在那個時候，黃鱔基本上是賣不出去的，如果有人收購價格也是比較低。家裡面也沒有人吃，都不知道該怎樣吃，所以捕捉的就比較的少。野生的黃鱔就比較的多。

但是到了20世紀以後，黃鱔的價格有了明顯的上漲。捕捉的人也越來越多，基本上每家每戶都會在閒的時候捕捉一些。不管大的還是小的，收購的販子都會要。這樣的變化，給野生的黃鱔帶來了很大的災難。不管大小的過度捕捉，是造成野生黃鱔變少的一個重要原因。

2.環境汙染。從10年前開始，我們的村子規模養豬的就越來越多。那些沒有經過處理豬糞等，慢慢地水體就開始了富氧化。水體變的汙染了，直接的就讓黃鱔沒有地方生存的了，在汙染過的水體黃鱔變的非常少。

在90年代的時候，農民在種植的時候，用工業肥料的還比較少，基本上都是用農家肥。那個時候化肥還是比較貴的，農民都不捨得買。但是現在不一樣了，基本上在種植水稻的時候，全部都使用化肥。

大量的使用化肥，水體，土壤的PH值就發生了變化，不適合黃鱔的生存。慢慢地稻田的黃鱔也變的越來越少了。

這樣兩個是野生黃鱔變少的主要原因，但是現在慢慢又發生了變化。養殖戶們都建起了汙水處理設施，而且化肥的使用量也在慢慢地減少。以後野生黃鱔的量肯定會回升的。

黃鱔又叫鱔魚，是咱們平時常見的一種淡水生物，因為黃鱔長得比較像蛇，因此在很多地方，黃鱔又被叫做地龍。不過現在相信很多朋友都會發現，黃鱔的數量在急劇下降，因為往年這個時候，水稻田田埂上每天下午都要去檢查一下是否有黃鱔洞漏水，那個時候如果誰家的田埂上黃鱔洞比較多的話，會自認為倒黴，但是現在與之前恰恰相反，現在如果誰家的田埂上有一兩個黃鱔洞的話，那還是挺讓人高興的一件事情，因為現在野生黃鱔的價格很貴，只能賣到50元一斤，憑空的捉兩條黃鱔，也算是割了兩斤肉吃。

之所以現在農村田地裡面的黃鱔越來越少，老張覺得主要是由於以下幾個原因造成的：

①化肥和農藥的使用。以前咱們種地，因為化肥的供應不上，往往使用農家肥比較多，甚至那個時候，大家在農閒的時候，還會揹著揹簍到路上去拾馬糞和牛糞，就是為了給田地裡面攢肥。不過現在隨著化工業的快速發展，各種新型的化肥和農藥層出不窮，這些農藥和化肥的使用，的確幫助我們減少了很多種植的時間和勞動成本，同時讓我們的農作物產量也提高了不少，但是也對這些田裡面的黃鱔泥鰍產生了致命的傷害，嚴重的會直接導致這些黃鱔和泥鰍的死亡，不嚴重的可能會降低黃鱔和泥鰍的繁殖成功率。

②農業機械的使用。以前咱們種地，基本上全靠牛來耕地，牛耕地相對來說對土壤的破壞遠遠不及現在的機械化旋耕。而野外生存的生物，最怕的是身體受到挫傷，農業機械化的大規模使用，讓黃鱔和泥鰍遭受到了嚴重的生存挑戰，不少黃鱔泥鰍因此而埋落在泥田裡面。

③人為的過多捕撈。相信大家也都知道，野生的黃鱔價格非常貴，能達到五六十元一斤的高價位，在這種情況下，自然就有很多專門挖黃鱔為職業的人，這些人為了生存，開始千方百計絞盡腦汁的挖黃鱔，而且對於小黃鱔也從不放生，久而久之，由於人類的貪婪，戶外的野生黃鱔數量越來越少。

現在抓黃鱔的工具越來越多越來越先進了。用電的。最厲害的是用藥的，一條河溝藥一次就絕種了。我親眼看到的一次，黃鱔，泥鰍，蛇，魚，螞蟥，青蛙，癩蛤蟆，全死了！

第一、各種農藥和化肥大量使用

過去，農村水田裡為什麼泥鰍黃鱔都很多，那是農民種田用的都是農家肥，化肥使用的少，肥水還有利於泥鰍黃鱔的生長。而如今種田動不動就化肥農藥，特別 是種田前撒碳酸氫銨，泥鰍黃鱔聞到這股銨氣就浮出水面，然後就成了農民飯桌上的下飯菜。還有打除草劑等化學劑，破壞了生態平衡，壓縮了泥鰍黃鱔的生存空間。

2、捕黃鱔的工具的泛濫

電瓶捕魚也會導致泥鰍黃鱔滅絕。前幾年，農村用電捕魚捕泥鰍黃鱔的特別多，這傢伙非常厲害，泥鰍黃鱔就是躲在泥土裡也會被它電出來，如 果電餅電壓過高過強，泥鰍黃鱔卵也會被電而亡。最主要的是沒死的泥鰍黃鱔經過電擊後就會失去繁殖能力，所以只要電擊過的地方，泥鰍黃鱔都只會越來越少了。還有用藥捕黃鱔的，大小通吃。

3、利益的驅使和過度的抓捕

由於黃鱔的營養價值很高，大家都喜歡買來給老人小孩做滋補的食材，導致市場上供不應求。過度的捕撈也會導致黃鱔數量銳減。現在，雖說人工繁殖養殖泥鰍黃鱔的的確很多，幾乎市場上出售的泥鰍黃鱔還是養殖的多，但價格卻沒 有野生的貴。目前，市場上野生泥鰍開價30.00元/斤，而野生黃鱔最少也得60元/斤，半斤以上的開價要90元/斤至120元/斤。我每天上下班都看到 有農民開著三輪車到處放鰍籠鱔籠，有的都是專業的。這樣大量的過度抓捕也會導致泥鰍黃鱔的數量會越來越少。

四、自然環境的影響

大量農田被荒廢和佔有，蓋成了高樓大廈，一些河流、水渠乾涸了。老話說“千年的草籽，萬年的魚籽”。意思是說像魚這些動物的繁殖能力很強，魚籽能儲存很長一段時間。所以，即便水田裡的泥鰍、黃鱔今年沒有了，但是到了每年又會孵化出很多的。但是為什麼現在卻不是這樣的呢？那是因為很多的水渠、河流乾涸了。水田中的泥鰍、黃鱔都是從水源進來的，水源中不僅有泥鰍、黃鱔，還有魚籽，於是一些沒有魚的水田，過幾年也會有很多的泥鰍、黃鱔。但是現在很多的水渠、河流乾涸了，黃鱔賴以生存的水源沒有了，數量自然就少了。

三、農藥化肥的過度使用，上面的二個原因本就造成了黃鱔的急劇減少，加上農藥、化肥的雪上加霜，直接導致了許多地方的黃鱔種群滅絕。

四、電捕的盛行，現在全國各地已經開始禁電捕了，以前農村到處是電魚機，黃鱔還有少量的倖存者在河溝中生存，但是電魚機的反覆電擊，對許多河溝中的黃鱔帶來了嚴重危脅，據現在的研究稱，受到電擊傷害的魚類，患不育的機率大大提升。

總之，黃鱔的減少和人們過度的、非法的捕撈傷害及水稻種植的改變有很大關聯。現在農村已經開始禁電捕及藥抓黃鱔了，希望黃鱔的種群又能慢慢的多起來。