西紅柿是一種喜溫，喜光，不耐熱，需水量較大的蔬菜，土壤溼度60–85%為宜，開花結果前，應控水，結果後至果實膨大後，需水量大增，澆水量也相應增加。

西紅柿有不同的栽培方式，對肥水的需求也不一樣，澆水次數和澆水量也不同，分別介紹一下。

西紅柿結束蹲苗後連澆二水，稱之為＂頭水晚，二水趕＂，此後在天氣正常情況下，應每隔4–6天澆水一次。雨季注意排水防澇。

當植株第一穗果核桃大小時結束蹲苗澆水，以後每隔6–7天澆一次水。進入夏季後，澆水要及時而均勻，不能忽大忽小，否則容易形成空洞果，裂果或者是發生臍腐病等。

同大棚早春栽培西紅柿一樣，在第一穗果核桃大小時結束蹲苗澆水，以後每隔7–10天澆一次水，澆水量不宜過大，澆水後加強通風，以降低棚內溼度，防止病害發生，當最後一穗果大小基本長足後，停止澆水，以促進果實儘快成熟。

植株第一穗果坐住之前不澆水，以促根系下扎，控制徒長。但如果發現葉片中午稍有萎焉時應及時在膜下小壟門澆水。進入結果期要經常保持土壤溼潤，果實膨大期尤其不能缺水，但每次澆水不宜過多，澆水後加強放風，以降低室內溼度，防止病害發生。

植株坐果前若土壤乾旱可適量澆水，一是滿足植株生長的需要，二是防止控水過度發生病毒病。當第一穗果長至核桃大小時開始澆水，此後的澆水可根據植株的長勢和土壤墒情進行，一般需澆5–6次水即可。

一是選擇澆水的時間段。咱老百姓都是在自己的小菜園裡栽幾棵西紅柿，在澆水時間上，還是應該在傍晚。因為這樣經過一晚上的滲透，水分蒸發的比較慢，第二天太陽照射能有一個過渡的過程。另外，要選擇連續晴天，陰天千萬不能澆水。在西紅柿摘過之後，要及時澆水。

二是澆水的量。西紅柿最忌諱澆大水，千萬不能漫灌，因為西紅柿開始結果了，西紅柿的蔓就已經長高了，不能進行疏鬆土壤，容易千萬土壤板結。再加上夏天氣溫很高，水分太大很容易造成病害的發生。澆水最好是澆透，但不能太多，每隔五至七天澆一次，要觀察一下，以地面稍微有點幹了，就是需要澆水了。

三是根據坐果情況。如果坐果數增多，通風量加大，蒸騰量增大，應縮短澆水間隔天數和增加澆水量，保持土壤見幹見溼（以溼為主），一般可5～7天澆一水，採收期應保持土壤溼潤，以提高單果重。 四是採果期要特別注意，澆水一定要做到勤、少，這樣可以促進果實的膨大，長出的果實飽滿，個頭較大。

大棚西紅柿採摘盛期加大水肥用量，促進果實採摘。現階段番茄的水肥用量要進一步加強，一方面氣溫升高，番茄長勢加強；另一方面，正值採摘盛期，大量摘果時候，為了保證番茄的產量集中，加大水肥用量是必須的。但也不是說每次澆水一定要往地裡面衝肥，採用三水兩肥的措施，即澆三次水，衝施兩次肥料，剩下的一次要澆空水，給番茄一個緩衝的空間。澆水在正常天氣下7天左右一次，大水和小水相結合，一次大水，一次小水。追肥以氮磷鉀衝施肥為主，以其他類的生物菌肥為輔，每畝可以衝施兩次尿素12.5～15公斤+汽巴二氫鉀1.5～2公斤，補充氮磷鉀促進膨果和果實的著色，再衝施一次益微500克/畝，促進生根。

西紅柿，學名稱:番茄。別名:番柿、洋柿子。營養成份有:纖維素、鉀元素、蘋果酸、胡蘿蔔素、番茄紅素。營養成份豐富。中國栽培的西紅柿是從國外引的種。

它即是菜中佳味，又是果中美品。能生吃，又能煮著吃，和雞蛋搭配，堪稱一道家常美味。好吃，又不貴，還能吃飽。

西紅柿採摘期，對水和養料的需求是很大的，採摘一次，沒幾天它又結果長起來。生長的速度很快，所以對水和養料的“需求”就大。基本上都是採摘一次都要澆一次水和追一次肥。

西紅柿採摘期是這樣澆水的，西紅柿採摘，首先要把地裡的雜草先清理乾淨，可以用人工除草，用手拔、或者用鋤頭鋤。不能用除草劑，有藥物殘留，也有可能把西紅柿燒壞或直接燒死。所以只能用人工除草。

雜草清理乾淨後，適當、適量的進行澆水，以免雜草把水份分走吸收。從而降低了西紅柿的生長和結果的速度。拖延了收獲和變現的時間。同時也對西紅柿的苗有一定的影響，削弱了採摘後的再生能力。

雜草如果不先清除，久而久之就間接影響到了西紅柿的坐果能力。還有每次採摘前的澆水時間選在傍晚為最佳。

因為太陽快要落山了，地面、土裡的溫度沒那麼高，澆下的水，溫度也就沒有那麼高。不會間接影響到西紅柿的根部。從而不會把西紅柿的根燙傷。

所以，西紅柿採摘期間水應該這樣澆。

西紅柿是我們常吃的蔬菜，不管是大人還是小孩有道菜都喜歡，那就是西紅柿炒雞蛋，好像西紅柿在日常生活中只與雞蛋搭配才能做出味道鮮美的菜吧。還有就是涼拌西紅柿是到冷菜，吃不慣的人很多，我家一年到頭也沒有吃過涼拌的。

如今在市面上買的反季節西紅柿，顏色太紅，然而裡面基本上都是空心，在切片的時候帶籽的水一流出來，西紅柿就沒有多少東西了，拿到鍋裡面爆炒，最後都散了，不知道現在的西紅柿怎麼變成這樣的了。不過家裡自己種的西紅柿就不一樣了，成熟等它自己在地裡紅，沒有經過化學藥物催熟，所以裡面果實飽滿，也沒有打膨脹劑，個頭也不是很大，但是很結實。自家種的西紅柿很好切，一片一片的，炒出來的也是看得到西紅柿肉的，說實話，西紅柿我只吃應季的，反季節的我很少吃。

西紅柿好吃，種植起來也不是很容易，今天我就和大家分賬一下小菜園裡種植番茄的情況。

1、我們種番茄都是去買現成的番茄秧苗來移栽的，這樣省時省事，又不怕發芽率什麼的。

2、深耕翻地，整地耙平，把水澆透，為了土壤保溼和防止雜草叢生，可以鋪上地膜。這樣對後期的管理有很好作用。

3、買回來的秧苗穴栽，之前挖穴下農家底肥，然後栽上番茄秧。蓋土澆水就好了。

4、等西紅柿秧苗返青之後才能追肥，農家追肥用自家糞水來澆灌。當幼苗長出兩三片真葉出來時就要開始搭架系蔓了。西紅柿開花的時候不能追水和非，要等開始坐果時才能澆水追肥。

題主問西紅柿採果期怎麼樣澆水？

在我們這裡真正到了採果期，前期，結一次果，可以追一次水肥。這樣才能補充結果時的營養需求，但是不宜太多，番茄怕澇，不能漫灌。到了採果期後期，只要保持土壤溼潤就可以了，不宜澆誰了，這樣容易使番茄水量充足，使番茄裂果或者炸果，還容易得根腐病。