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1 # 茶界百科
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2 # 茶遇
一、湄潭翠片
1、湄潭翠片原名湄江茶,因產於湄江河畔而得名。創制於1943年,至今已有60多年曆史,為貴州省的扁形名茶。湄江翠片產於貴州省湄江茶場,該場地處湄江河畔,氣候溫和,雨量充沛,土壤肥沃,極宜於茶樹生長。湄江翠片採自湄江良種苔茶的嫩梢。清明前後開採,以明前茶品質最佳。特、1-2級翠片採摘標準為:一芽一葉初展,芽長於葉,芽葉長度分別為1.5釐米、2釐米、2.5釐米。三級翠片採摘標準為:一芽二葉初展,芽葉長度不超過3釐米。通常,制500克特級翠片需採5萬個以上芽頭。一級翠片約需4萬個左右芽頭。採回的芽葉必須分級攤放在通風陰涼處,攤放厚度每平方米1-1.2公斤,失水量8%左右。一般歷時3-5小時。
2、湄江翠片為植物界被子植物門Angiospermae雙子葉植物綱Dicotyledoneae,原名湄江茶,因產於湄江河畔而得名。創制於1943年,至今已有60多年曆史,為貴州省的扁形名茶。主銷貴陽、遵義,也銷北京、上海和香港等地。作為饋贈親友,招待國際友人的禮品茶。
湄潭翠片
二、湄江茶
1、湄江茶,因產於湄江河畔而得名。創制於1943年,至今已有60多年曆史,為貴州省的扁形名茶。主銷貴陽、遵義,也銷北京、上海和香港等地。作為饋贈親友,招待國際友人的禮品茶。
2、湄江茶是肩形高階綠茶,有40年曆史。早在抗日戰爭時期,設於湄潭境內的中農所相茶試驗場,以湄潭苔茶群體品種為原料,仿照龍井工藝試製而成。1954年將湄江河名與茶名融在一起正式定名。江河美,茶葉香,更加令人神往。湄江茶雖與龍井工藝相似,但由於所用湄潭苦茶品種生長旺盛,節間較長,葉質肥嫩,芽葉肥壯,採摘細嫩勻齊,經過攤晾的鮮葉按殺青、攤晾、二炒、再攤晾,而後低溫烘乾的工序,手工操作,製作精湛,茶葉品質別具一格。沖泡後一片片扁平秀直的茶條,頃刻變成一朵朵、一芽一葉的小花在杯中怒放,散發出一股股清香嫩爽的茶香。它既是一種高雅的藝術珍品,又給人們以美的享受。湄江茶因能與獅峰極品龍井媲美而暢銷省內外。
湄江茶
三、湄潭翠芽
1、“湄潭翠芽”茶產於貴州高原東北部,素有“雲貴小江南”之美稱的貴州省湄潭縣。該地區年均氣溫15℃,降雨量1100mm以上,無霜期284天,年日照時數1163小時,平均海拔920米。同時該地區地表資源豐富,土壤富含鋅硒等對人體健康有益的微量元素,森林覆蓋率達62%,其自然地理環境特別適宜於茶樹生長和生產優質茶葉,是典型的“高海拔、低緯度、寡日照、多雲霧、富鋅硒”的貴州茶業第一縣,現有優質生態茶園56萬畝。
2、湄潭翠芽的特點:外形扁平光滑,形似葵花籽,隱毫稀見,色澤綠翠,香氣清芬悅鼻,粟香濃並伴有新鮮花香,滋味醇厚爽口,回味甘甜,湯色黃綠明亮,葉底嫩綠勻整。
3、“湄潭翠芽”茶是貴州扁形名優綠茶的典型代表,主要採用湄潭苔茶等國家級良種的單芽至一芽一葉初展優質鮮嫩茶青,透過攤青、殺青、理條、整形、脫毫、提香、篩選等20多道複雜工序加工而成。產品具有外形扁平直、勻整、黃綠潤,香氣清香持久,滋味鮮爽,湯色嫩綠明亮,葉底嫩綠鮮活,富含氨基酸、多酚類化合物、維生素,水浸出物高達43.8%,高出一般茶葉8個百分點左右。
湄潭翠芽
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3 # 愛茶的蝸牛大叔
湄潭茶全名湄潭牙茶,產於中國貴州省湄潭縣,是一款非常好的綠茶,湄潭芽茶分為特級一級二級。其外形扁平直,勻整、黃綠潤。湯色黃綠明亮,香氣為清香、嫰香、粟香。滋味鮮爽,葉底黃綠明亮,理化指標要求水分小於6.5%,灰份小於6..5%,水浸出物大於40%,粉末和碎茶小於5%,粗纖維小於15%。保質期為24個月儲存於冷藏溫度10攝氏度以下的冰櫃中。
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4 # 道御杜仲雄花茶
杜仲雄花茶——真正的養生聖品
茶文化源遠流長,中老年愛茶人士更是佔了絕大多數,然後很多老年人易失眠多夢心悸,只能選擇告別茶飲,因為大多數茶中都含有茶多酚,能引起中樞神經興奮,導致失眠加重。但並不是所以茶飲都會引起失眠興奮,杜仲雄花茶口感醇厚、色彩鮮亮,有安神助眠的效果,深受中老年愛茶人士的喜愛。杜仲雄花茶是保健、養生的真正好茶。
杜仲雄花茶是以極其珍貴的杜仲雄花花蕊為原料研製生產的一種天然保健品。屬於國家中醫藥管理局中國中醫藥科技開發交流中心養生保健科技成果推廣專案。杜仲雄花茶口感芳香、香氣悠長,具有80多種活性成分和營養元素,是對人體功效最多,用於日常養生保健最好的珍貴健康茶飲。杜仲雄花茶具有以下幾種養生、保健的功效:
調節三高,預防心腦血管疾病
杜仲雄花茶具有調節血壓、血脂作用,且無任何副作用。杜仲雄花中含有高達3.87%的杜仲黃酮,黃酮類物質有鮮明的生物活性,具有降低血糖濃度、抗腫瘤活性,對心血管疾病和高血糖有很好的預防調節作用。
護肝補腎,強筋健體
杜仲雄花中含有綠原酸、桃葉珊瑚甙、京尼平甙酸、松脂醇雙糖甙等活性物質,黃酮類化合物,鋅、鈣等礦質元素及人體必須的8種氨基酸等成分。綠原酸有較強的抗菌作用,桃葉珊瑚甙具有明顯的保肝、護肝活性。 “腎陽虛”患者多見腎上腺皮質系統功能低下,杜仲雄花可以增強腎上腺皮質功能,因而具有很好的壯陽作用。杜仲雄花中含鉀0.4%,對利尿也有好處,因而可以緩解中老年人排尿困難的症狀。
改善睡眠,美容養顏
杜仲雄花茶與一般茶葉有一個最明顯的區別就是一般茶葉含茶多酚,具有使人興奮的作用,影響睡眠,而杜仲雄花茶基本不含茶多酚,相反它所含的活性物質具有安神、鎮靜、鎮痛的作用,長期飲用可以明顯改善睡眠,這對因失眠而不能喝茶的人尤為適宜。杜仲雄花茶所含豐富的黃酮類化合物對女性雌激素具有雙向調節作用,可明顯改善女性更年期綜合徵。杜仲雄花可延緩膠原蛋白質的衰老,從而防止或推遲面板起皺及老化,增加面板光澤。杜仲雄花可起到活化角質蛋白,改善毛髮質地的作用,從而使頭髮變得光亮且減少脫髮。
杜仲雄花茶產地直營,帶你瞭解百年野杜仲樹的故事,以及杜仲雄花茶的功效和養生之道
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5 # 錦清霖
湄潭茶是湄潭翠芽,它也叫湄江翠片,它因產於湄江河畔而得名,它是一款綠茶。它創制於1943年,至今已經有70多年曆史,從圖片可以看到這款茶的特點,它有全芽頭,或者一芽一葉,也是按照綠茶的等級劃分的,當然也有明前,雨前和明後的差別。它芽頭肥壯,葉質肥嫩,也是當地人民的主要經濟來源之一湄潭翠芽通常製作一斤的全芽頭幹茶需要約5萬個嫩芽左右,和金駿眉相當(金駿眉需要48000個左右)。所以好一點的價格不菲。
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6 # 使用者1215097701347
這個提問有錯誤。湄潭縣屬貴州省遵義市,處於大婁山和武陵山的結合部。是貴州省最大茶區,茶葉己在該縣茶產業化,主耍以湄潭翠芽,遵義紅,貴州針茶為代表。六大茶類,除青茶沒生產外,均在生產。茶多酚,茶籽油,抹茶等深加工產品開始產生批次。
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你好,湄潭是個縣城,它歸貴州省遵義市管轄。湄潭縣呢屬亞熱帶季風性溼潤氣候!
它那裡產有,湄潭翠芽茶,遵義紅茶,貴州針茶,湄江翠片茶,等。
而這四種是具有代表的,根據它們的名字就能看出湄潭翠芽茶,貴州針茶,湄江翠片茶,屬於綠茶。而遵義紅屬於紅茶!
您要是有時間可以去湄潭縣,它也是旅遊城市,順便還可以買點當地的茶葉嚐嚐!