1.色線、色斑的鑑別 花崗石石材中的色線、色斑是岩石在形成過程中或在後期的作用過程中由於某些礦物的區域性富集或被其它礦物所包裹而形成的,在花崗石石材中表現為條帶狀或結核狀,主要礦物組成為石英以及黑雲母、角閃石等暗色礦物;石英在岩石中多形成石英脈,在石材中主要以白色的條帶狀出現,黑雲母、角閃石等暗色礦物在石材中則由不同的成因而形成條帶狀或結核狀。

色線、色斑除在極少的情況下可以構成某些特殊的圖案而被人們所利用外,在石材中因其與石材的花色不同而成為缺陷,如果在裝飾中使用帶色線、色斑的石材,會嚴重影響裝飾效果,同時由於色線、色斑的礦物組成與石材的主要礦物組成不同,會在色線、色斑的兩側或周圍形成應力集中的區域,石材在這些地方容易產生裂紋或破碎。暗色礦物黑雲母所形成的色線、色斑在石材磨拋加工過程中由於其特殊的片狀結構根本無法產生光面而凸凹不平。所以,在石材的質量評價中色線、色斑是首先需要提出的,而且也是最易根據以上特徵鑑別的。2.花崗石石材的分級 花崗石石材的荒料分別取於岩石巖體的不同位置,在巖體不同位置的岩石由於所經受的各種物質作用的強弱不同,岩石在成巖後發生的作用也各不相同。以風化作用為例,在巖體的邊緣區域或表面的岩石所遭受的風化作用最強,從而岩石風化現象嚴重,使結構變得疏鬆,這樣的石材磨拋加工較困難,加工出的石材顏色不鮮豔,且抗折、抗壓強度較低;在巖體內或中心的岩石風化作用較弱,岩石的礦物幾乎沒有什麼變化,岩石新鮮,結構緻密,顏色鮮豔。一般來講,同一種花崗石石材根據石材荒料的品位可分為若干個等級,如將軍紅就根據荒料的來源不同分為A、B、C等不同的等級。相同品種的花崗石不同的等級之間石材的質量和價格相差非常懸殊,所以,石材的分級在石材選購中十分重要。區別不同等級的石材最有效的辦法是比較,單獨觀察同一等級的石材很難看出其優劣來,但是把不同等級的石材放到一起就很容易區分出孰優孰劣。故當你確定選購某一種花崗石石材後,更多比較幾家同種的石材,看看該種石材有沒有分級,選購材質較新鮮、顏色較鮮豔、結構較緻密的等級。3.磨拋質量的評價 飾面石材的光澤度是評價石材質量的一個重要標準。光澤度的大小一方面取決於組成岩石的各種礦物的折射率的大小,另一方面與石材表面的微觀結構密切相關。同一種花崗石石材其礦物組成是一定的,表面越光滑,凹凸缺陷越少,石材的光澤度就越高。石材表面的微觀結構是由磨拋加工的質量決定的。所以,在選購花崗石石材時,對石材磨拋質量的辨別至關重要。如果不掌握一些技巧,對磨拋質量的辨別是一項非常困難的工作,因為在我們肉眼看來所有的飾面石材的表面都光亮如鏡。然而實際經過磨削拋光加工後的飾面石材表面無論看起來多麼光骨,經高倍顯微鏡放大後其表現的微觀結構都是粗糙不平的,有時甚至存在較大的缺陷。　石材表面都存在在磨拋加工後所留下的凹坑和條痕,這些凹坑和條痕有的是在目前的加工條件下無法克服的由礦物本身的缺陷而造成的,有的則是因為在加工過程中由於磨石粗細等級不合理或磨拋不徹底所造成的。要觀察這些很細微的缺陷,需要我們非常小心細緻,還要掌握一定的方法。我們把加工好的石材表面對著太Sunny或日光燈,觀察反光面就可以清楚發現各種凹坑和條痕,對於那些無規則的細小凹坑可能是由石材組成礦物的一些自身缺陷造成的,可以不去考慮,而如果在石材的表面發現一些有規律的條痕,則是由於加工質量較差造成的,選購時應儘量避免這樣的石材。4.石材表面是否打蠟的辨別 在一些小型的石材加工廠,他們為了節省成本,而又要使自己的石材達到高光澤度,便一方面減少石材的磨拋加工工序,縮短加工時間,另一方面在石材拋光加工結束後在石材的表面打上薄薄的一層石蠟,這樣就可以把石材表面的一些凹坑和條痕等覆蓋,增加了石材表面的光潔度,從而提高石材的光澤度。然而這樣經過打蠟的石材在使用中很快就會露出加工粗糙的原貌,影響其裝飾效果。那麼如何辨別這種經過打蠟的花崗石石材呢?可以透過手摸,打過蠟的石材表面有一種油膩感,另外我們可以點燃一根火柴放在石材表面烘烤,打蠟的石材表面則會有小滴的石蠟油出現。5.染色石材的分辨 在飾面石材中,石材的花色是決定品質的一個重要方面。為了追求好的價格,一些科研單位和石材加工商幾年前就開始研究石材的染色技術,目前在市場上經常可以看到經過染色的石材板材,而且有的技術幾乎能達到以假亂真的程度,其中尤以花風石石材品種最多。但是,這種染色的飾面石材大部分是沒有經過耐久性實驗的,透過長時間的風吹雨淋,千踏萬磨,或多或少都會褪去一定的顏色,失去當初的裝飾效果。所以,市場上染色石材還是很難為人們所接受。分辨這種染色石材的方法主要是仔細觀察,由於花崗石石材多是由幾種礦物構成的,礦物與礦物之間往往有明顯的縫隙,在這種縫隙中很容易造成顏料的富集,如果在礦物之間發現了這種富集的顏料,那必是染色的石材。觀察石材板材的側面,不管花崗石石材的花色如何,天然未染色石材的側面一般為白色,而經過染色的花崗石石材的側面多呈現所用顏料的顏色。另外,染色石材的顏色總顯得不太自然,給人以矯揉造作的感覺。