現在很多人都愛吃煲仔飯，所以煲仔飯加盟也是一個很好的創業方向，而且目前也已經有好多創業者選擇了煲仔飯加盟這個熱門專案。

可以做一個冷門行業，向啥行業滅蟑螂，滅老鼠的，投入小，收益大，一個人就可以做的，我影片裡有說細節，因為很多飯店現在都閒置很久了，包括各種場所閒置了很久，裡面會招一些老鼠害蟲啊，他們都需要找這方面的人來為他們做的，比較有前景

　　開過餐飲店，幾年下來，開過幾家店，交了不少學費，也因此收穫了更多的經驗。我談談我的一些想法，希望對初入行的餐飲朋友能有所啟發。

　　第一，就是必須要找個人帶你入行。餐飲行業，看似簡單，其實不然。不管是開大的中餐店還是開小的快餐店，哪怕是夜市擺個攤，都有它的門門道道。所以你得先對這個領域有所瞭解，別一抹黑就扎進去了，最後交了智商稅。我一個朋友去年想開飲品店，到南方跑了一圈，加盟了一個品牌，交了8萬塊錢加盟費，回來找個商場準備開店，結果稽核沒過，理由是這個所謂的品牌連商標都沒有。

　　第二，剛開始建議先別做太大，從小做起。就我對身邊認識的餐飲人的瞭解來看，初次創業開第一家店就大獲成功的很少，基本上都是走了不少彎路之後才能獲得行業真知。我們在網上透過各種渠道都能看到別人講經驗，但是真正到了自己遇到時就是另一回事了，古人說“紙上得來終覺淺，絕知此事要躬行”，這話還是很有道理的。為啥第一家店難成功，原因有這幾個：一是太理想化，二是初生牛犢不怕虎，三是盲目自信。很多初次做餐飲的人，裝修一定要按自己的理念來，裝置一定要用最好的，還沒開始就要顛覆行業老大老二，今天剛一開業就覺得明天人生就要達到了高潮……最好的做法就是從小做起，一步一步做大，入了這一行，就要按照這一行的規矩來。

　　第三，做餐飲最重要的就是產品。自己如果不懂產品，最好選品牌加盟，如果你從一開始就有產品技術那就另當別論。如果不懂產品，那就只能找大師傅，或者加盟品牌。現在懂技術的人不好招，能招來的成本又會很高，尤其是剛開始做餐飲的小白，弄不好會被師傅綁架，我見過很多店都是因為廚師的關係最後走向倒閉的。加盟的話在產品技術上就相對比較省事，但是考察加盟品牌的好壞又是一大難題，現在各種各樣的虛假加盟越來越多，所以一定要仔細分辨。最簡單的辦法就是多考察幾次，多做對比，不要看過一兩次一衝動就做決定。

　　第四，如果找人合夥，一定要謹慎考慮。首先合夥人合得一定要先是能力，比如說懂技術，懂管理，懂營銷，在一起能互相補充，取長補短，這是最好的。其次再是錢，一定要有一個人拿大頭，切忌不要股權平均，這樣到最後不管事情做好做壞都會是隱患。創業前期，儘量避免一大堆人只出錢，啥都不管，然後花錢招人來做事情，這樣的店十有八九是要黃。

　　第五，做好吃苦的準備。餐飲行業絕對不是想象的高大上的，一定是最辛苦的行業之一。創業初期不要想做甩手掌櫃，凡事自己可以不做但是不能完全不懂。生意好的時候身體累，生意不好的時候心累，永遠都有操不完的心。有很多人有著本職工作，想把餐飲作為第二產業來做，如果沒有非常懂行的人來幫你，建議最好別衝動。

　　第六，選址一定要選好。做餐飲選址定生死，要結合你的產品你的客群去思考，不能憑感覺。選址最好是用資料去衡量，不要只是看了一兩次就決定。我曾經選址時為了觀察一個地方蹲點蹲了一週多。選址也不能只是聽別人的判斷就盲目決定，更不能為了房租便宜而原則不合適的地方。

　　第七，別把興趣當方向。很多人喜歡從自己愛吃的專案入手，認為自己愛的東西，別人也一定會喜歡。在選擇專案這個事情上，除非你沒得選(比如你身邊就有某一個專案的資源，做起來就比較有優勢)否則一定要了解市場的狀況，看消費者的消費習慣，然後再去定方向，定產品。定了方向和產品之後就是定位選址的位置和方向，一步一步推進。用營銷策劃的行話說這就叫定位，定戰略，定戰術。總而言之，多想想總歸是沒有壞處的。

　　第八，餐飲賺錢的方法只有四個字：開源節流。開源就是好好做營銷，做好宣傳，做好口碑，讓更多顧客進店，消費的人多了，你才可能賺得多。節流就是控制成本，減少浪費，開家小餐飲店，你以為錢都是賺回來的，其實錢都是省出來的。當然，省的前提是合理控制成本，可不是偷工減料，以次充好。

做生意，沒有哪個行業好或者不好，因為生意的成功與否跟創業者有很大關係，當然也跟行業的成長性有一定關係，趨勢成長性的行業創業成功機率大，任何行業都有創業成功者也有很多炮灰失敗者甚至負債累累，目前經濟環境和疫情原因，創業的風險還是蠻高的，沒有那種承受能力還是不要選擇創業

當然要做網際網路營銷行業了，像我們現在從事的大資料電銷機器人，防封號軟體，短影片裂變等營銷工具，市場需求大，利潤空間大。最主要做業務不需要投入太多錢，幾千元就可以入門。技術也有專門的技術支援。一個月努力一點，賺個三五萬問題不大！投資線下實體店，每個十萬八萬都動不了，辛辛苦苦一個月下來，可能就是幫房東打工，現在做生意，一定要走線上。

生意難做，但是也有例外的！

1月29日，剛寫完一篇文章，網友的熱議就沒停。這篇文章就當是後續吧！

馬上，餐飲界的網友也透漏：“往年這個時間，年夜飯都開始預訂了。今年卻是沒人，這也逼得一些飯館的老闆不時地看看空蕩蕩的座位”。

賣茶桌的網友們也對今年的生意開始犯愁，其中賣男裝的網友更是表示：“男人一般一條褲子穿幾年，賣男裝更不容易了”。

服裝和餐飲業的生意是可以想象的，但是網友爆料出理髮店的生意卻是火爆，並且接連漲價。

“我們小鎮理髮單剪60，以前是30。座標海南樂東黃流，物價高得離譜！”

“我想問一下做理髮的老闆們一句話！春運汽車票漲價，我可以理解，但是春運剪頭髮你也漲價，我就一直不能理解。春運好像不關你剪頭髮的事吧？老闆們能解答一下嘛？”

隨後，更有網友透漏：“平時補輪胎20到25，昨天再去補變50了，還在漲價中，這玩意兒都能漲價？”。

要說，還得誇一誇一位爆料神技的網友：自己給自己理髮！

這位朋友為了省錢，自己給自己理髮！平時，筆者的某位朋友自己給自己剪幾根頭髮，都能剪的坑坑窪窪了，自己給自己理髮更是讓人想不通。

有網友向其探討這項絕技，對方說“面對鏡子站好，脖子上圍好布，準備好理髮器（能理碎髮的理髮器最好）然後調理好理髮器尺度，先理頭部的兩邊，然後理後面的頭髮，最後剪頭頂的，前題是調整好每個部位的頭髮長短。 ”

看完後，也有網友調侃：“按這位大神的絕技，我開了一家自助理發店”。

此前，曾有網友說：“自己的服裝店進貨原價200多，現在沒辦法低價50塊處理。但是，還是有顧客討價還價讓便宜幾十塊，做生意太難了”。

想想，筆者也是又氣又笑！可能，如果這兩位網友遇見，會打起來吧！

值得欣喜的是，生活再困難，還是有一波網友很會過日子。就像上面自己理髮的朋友，還有不少幾年不買新衣服的網友，自己炒菜的更是比比皆是。

勤儉節約是我們優秀的傳統，現在是該展現大家真正的技術了！