現在人們工作壓力大，並且晚上有很多應酬或者跟朋友出去小聚一下，不自覺的就會吃很多。

1、不吃過於辛辣油膩的食物，睡覺之前吃得過於辛辣油膩，不利於消化，食物存留於胃中，增加胃部負擔，長此以往，有損於胃部消化。再者食物堆積不利於消化，形成脂肪，容易發胖。

2、燒烤類的食物不要吃，不利於消化，易發胖。

3、不喝酒，晚上喝完酒睡覺，血液迴圈加快，增加心臟負擔，容易引發心臟病。

晚上睡覺前最好是不要吃東西，讓胃有足夠的時間休息。

不少人睡覺前有吃東西的習慣，但以下幾類食物睡覺前儘量別吃，否則，你一夜都有可能睡不好。

1，產氣食物。這些食物會在消化過程中產生較多氣體，從而導致腹脹，影響正常睡眠。如：豆類、玉米、白菜、紅薯、洋蔥等。

2，辛辣食物。辣椒、大蒜、洋蔥等辛辣食物會造成胃部有灼燒感，而且會引起消化不良，進而影響睡眠。

3，油膩食物。油膩食物會加重胃腸的工作負擔，刺激神經中樞，讓它一直在工作狀態，從而導致失眠。

4，刺激神經的食物。像咖啡、濃茶、碳酸飲料等具有提神作用的飲品，都會導致失眠。

5，涼的食物。太涼的食物會刺激胃部，導致消化不良，同時也會刺激神經，引起失眠。

很多朋友都有吃宵夜的習慣，但其實吃宵夜是十分不好的習慣，晚上我們的腸胃基本進入休息階段，如果再讓他們工作它們必然也會感到不願意，如果長期這樣增加胃腸的消化負擔，總有一天它們也是會罷工的。所以其實晚上吃完晚餐之後最好儘量不要再吃任何東西，讓腸胃有足夠的時間可以休息和修復。 如果實在是在晚餐這一餐沒有吃好，肚子餓，甚至影響睡眠，只好適當吃一些東西的話，建議不要選擇高油高脂高糖的食物食用，儘量選擇清淡少油，低脂低熱利於消化的食物，減輕腸胃消化負擔。

由於晚上我們的腸胃蠕動緩慢，身體的代謝也較低，加上活動減少，所需的熱量和營養不高，如果在晚上再吃一些高油高脂高糖的食物很容易堆積熱量，囤積脂肪。 以下有一些食物最好避免晚上食用：

①油炸食品、燒烤類食品 油炸食物中帶有較高油脂，而油脂的消化步驟較多，消化時間也較長，在晚上這個點更是不容易被消化，所以很容易造成腸胃不適，胃脹腹脹的情況，可能會影響睡眠。而且油脂過高的食物熱量較高，也更容易堆積脂肪，讓我們引起更多慢性疾病。燒烤類食物也有異曲同工之處，它們不僅油脂含量較高，而且可能還會加入一些調味料，如較多的食鹽、還有味精、孜然粉、花椒、辣椒粉等，這些調料中鈉離子含量較高，會升高血管、細胞外滲透壓，造成口渴，血壓升高的情況，另外也同樣容易堆積熱量，囤積脂肪，造成腸胃不適。

②膨化零食、餅乾、麵包 很多的零食其實也是透過油炸方式後冷幹做成，所以油脂的含量也較高，而且其中的調味料新增也較多，糖分含量豐富，而晚餐後我們的血糖本就處於持續升高狀態，如果在攝入這些高糖高脂食物會更影響血糖，長期如此可能會降低胰島素敏感度，誘發更多代謝問題。這些食物熱量、油脂含量也較高，長期如此必然也會造成肥胖等問題。

晚上如果實在餓了，推薦可以攝入適量水果和蔬菜，水果低脂低熱，能提供一些糖分補充能量，其中有膳食纖維能提供部分飽腹感，不至於造成腸胃消化負擔。可以喝一些奶、吃一些奶製品，奶中的乳糖含量豐富，飽腹感強，讓人吃了之後有滿足感，而且營養豐富，熱量不算太高，不至於讓我們堆積更多脂肪。另外推薦銀耳湯，銀耳膳食纖維豐富，但熱量極低，它是飽腹感很好的食物，傳統醫學上還能滋陰潤肺，晚上吃一些不容易引起肥胖，又能填填肚子。

我來回答一下個人的觀點，提到了吃，每個人都是喜悅的，那麼，怎麼掌握吃的方法、時間、怎麼吃，大家都有不同的習慣和觀點，今天我們談談睡覺前，那些食物不能吃？

首先我們談睡覺覺前能不能吃東西，這個話題也是有很多不同點的。對於這個問題有地域的差異的，比如北方人作息時間睡得都比較早；南方人的夜生活豐富，睡得晚都有吃夜宵的習慣。但是我們發展普遍的南方人都比北方人瘦，所謂的一方水土養育一方人，也是有道理的。這個問題，我的看法，在北方生活過，目前在南方也生活，我把個人的觀點總結一下。

北方人氣候的關係，特別是冬日天黑的早，也就減少活動，晚飯後幾乎不動了，睡得又早。也就是睡前和晚飯的時間有點短，所以不建議睡覺前在吃東西，吃東西也是喝點奶，清淡的食物蔬菜水果汁等易消化的食物，可幫助我們提升睡眠狀態。不宜消化的和高能量的食物就不要吃了。

在南方普遍工作時間比較晚，可能11點睡覺都是早的，還有睡覺的習慣更晚，天氣熱，不能進入睡眠狀態。那麼，吃飯問題來了，是不是就不要吃東西了？可能大不人都做不到，那麼我們怎麼吃？我們每個人的習慣是長久的，按照自己的習慣需要確定一下計劃，可以安排一下時間，把睡前吃的問題儘量拉長點距離，其實吃飯的問題也關係睡眠質量。有的人晚飯吃的少到了睡覺時間肚子又餓了，吃又怕胖，不吃睡不著，翻來覆去睡不著，有的人吃的晚有吃的多，同樣也睡不著有一句話“胃不安，睡不寢”。所以吃的問題也是生活的學問。

如何安排睡覺前吃的問題？首先我們為了身體健康考慮和臟腑的健康考慮，人體的胃腸經過一天吃喝是疲倦了，到了晚上需要休息和調整一天的辛勤的工作了。因此，健康的生活方式，合理晚餐作息時間，睡覺前就不要吃東西了，這樣減少胃腸的工作，控制了過多能量和堆積，保持健康體重和身體健康都是很有意義的。

高熱量油炸和高糖飲料加工類食物不要在睡前吃。這類食物能量高且不容易消化，在睡前吃會增加胃腸的負擔。

如果很難控制多年的習慣，可以選擇這樣食物來吃。

玉米蔬菜湯 選用材料：玉米80克切段、雞蛋1個，胡蘿蔔100克、魔芋丸3個、香菜10克。

調料香油少許、香蔥適量

做法：1玉米筍、蔥、胡蘿蔔、香菜洗淨；胡蘿蔔切片，蔥切末；雞蛋打入碗中，打勻備用。

2鍋中倒入適量水煮開，放入玉米筍胡蘿蔔片和魔芋丸煮熟，淋入打均勻的蛋汁，大火煮開，放入香菜，最後放入蔥末，起鍋前加入香油，少許鹽，即可享受能量低且營養豐富的晚餐了。

如果你超重或肥胖，有控制體重的需要，那晚上睡覺前肯定是儘量什麼都不要吃，因為吃了馬上睡覺，熱量消耗少，這時候吃東西，確實更容易多長肉。

當然，你如果吃的是黃瓜、西紅柿，或者其他幾乎沒有熱量的蔬菜，填填肚子，防止半夜過度飢餓，那是沒問題的，這些食物，也基本不會讓你變胖。

如果你想減肥，因為正餐吃的少，睡前餓了，想吃各種高脂高糖的零食，如餅乾、蛋糕、泡麵或甜飲料等，那還是忍忍吧，這時候，儘快洗漱，早點睡覺，就是最好的辦法。當然，如果晚餐確實吃的很少，餓的難以入睡，比起吃高熱量的零食，吃點水果和牛奶之類的健康零食，熱量不算高，營養價值又很高的，相比之下，還是更合適的。

當然，如果你沒有減肥需要，睡前只要有飢餓感，就吃點水果、牛奶或少量堅果都是不錯的選擇，如果偏瘦，睡前吃點甜食或甜飲料也問題不大，只要你把體重能控制好。

因此，晚上睡覺前，哪些食物不能吃，是因人而異的，不能一概而論。