花生碎烙餅的做法，把花生炒熟，或者是用油炸熟熟透了以後，把它用刀拍碎，或者是用刀斬碎它，然後花生裡面加上糖，加上白糖，然後活好發麵把他可以包在發麵裡，騰盛餅子就可以了，或者是正上花生碎的饅頭也可以的

先用少許溫水將酵母化開，然後麵粉裡打入雞蛋、加入適量鹽、豬油、酵母水，揉成軟麵糰

步驟2

花生碎餅_的做法步驟：2

發酵至原來的2.5倍大小

步驟3

花生碎餅_的做法步驟：3

再次揉勻，使其排氣，醒十幾分鍾，擀成薄片

步驟4

花生碎餅_的做法步驟：4

刷上油，鋪上花生碎

步驟5

花生碎餅_的做法步驟：5

捲起來

步驟6

花生碎餅_的做法步驟：6

雞蛋里加入少許鹽攪拌均勻

步驟7

花生碎餅_的做法步驟：7

分成小劑子擀成薄餅，沾上雞蛋液

步驟8

花生碎餅_的做法步驟：8

表面再沾上適量花生碎，醒十幾分鍾，電餅鐺預熱刷上植物油，放入花生碎餅煎熟

步驟9

花生碎餅_的做法步驟：9

美味的花生碎餅做好了