回答樓主問題：

座標北京，本科和研究生都是北京的大學，估計有好些在北京上過學的朋友門大學門口的小吃攤都是差不多的吧，沒準還能找到一兩個校友呢，嘿嘿（結果往下一拉，看到了一位校友，應該是年長我很多屆的師兄了）。辣麼，先從大學說起好啦。放圖暴露目標，吸引校友。

大學我們第一年在分部郊區，門口除了一家河南夫婦在賣雞蛋灌餅，根本沒有別的小攤（方圓3公里野生田地體驗區）。但恰恰就是這個攤位的雞蛋灌餅，是我長這麼多吃過的最好的。拋去回憶的感情，煎蛋灌餅外表的酥脆和灌入柔軟未成形的蛋液相得益彰，一定要在爐子裡烤一會兒出來，加上甜甜辣辣鹹鮮的醬，一點榨菜，兩葉生菜，完美！阿姨每次都會帶著濃濃的口音笑著問：來啦姑娘，要shi麼醬？香菜要麼？ 特別可愛又親民，可惜我們搬走以後，分部拆掉了，他們就不知所蹤了。

搬回總部以後，小南門通往澡堂的路上，有一家小推車的麻辣燙。不似現在這麼高階，是很多串串集體扎堆泡煮在大的格子鍋裡，有點像關東煮的樣子。你可以拿一個小鐵盤子，在熱氣騰騰的鍋裡挑選自己喜歡的串串，然後再撒一勺麻醬，在旁邊找個地方就吃起來了。無論是下晚自習，還是嘴饞的半夜，或者不知道吃什麼的晚飯時間，幾個朋友都會過來持這家麻辣燙。味道很神奇，不辣也不麻，偶爾加一點麻油，覺得特別香，頓時食慾大開。

我相信每個北京的大學周邊都會有一家主打四川吃食而且便宜好吃的小吃店，我們學校小南門旁邊那家就是蜀香苑（真的沒有校友嘛，哈呢）。可以說是學校第五食堂，便宜得令人髮指，卻始終保持了好味道。招牌菜是水煮魚，魚肉永遠鮮嫩滑口，最便宜的時候，有過25塊錢可以吃飽四個人的紀錄。我們每次畢業聚會都儘量回到那裡再吃一頓，於是看著它從路邊小髒店，變成了富麗堂皇的二層小樓，依然物美價廉。可惜，年初的清理違建活動中，它被清除了，連帶著我們多年的記憶一起，消失了。

這是一家老北京傳統涮肉點，沒有什麼紅湯白湯鍋，也沒有特別突出的食材，吃的就是老北京涮肉的那一口味兒。現在的裝修貌似好一些了，原來就是一個通透的平房，四五張桌子，必用銅火鍋爐子，燒炭的那種。冬天的時候門口有厚厚的棉布門簾，進門就是一股熱乎乎的肉香，湯底特別簡單，蔥姜枸杞大蔥幹香菇，蘸料是麻醬+醬豆腐+韭菜花。對於現在五花八門的火鍋來說，這是一片簡單又純粹的存在了。有次打籃球出來溜達去吃，一口氣吃了兩盤鮮嫩的羊肉，認識我的老闆還免費送了北冰洋，可以說十分完美啦。

傳統的北京清真小吃店，據說也開了10來年，招牌是門釘和爆肚，門釘妥妥的拳頭大小，肉量十足還有湯汁，趕上運氣好，剛出鍋的外表都是酥脆的餅皮，咬一口滿嘴香酥渣渣；爆肚焯水的火候正好，羊肚又脆又嫩，嚼起來嘎吱響。麻豆腐也還吃，味道足且軟嫩，是小時候的味道。雖然不是總去吃，但偶爾吃一次總會有一種滿足兒時回憶的感覺。

那個時候黃記煌才在市面上開店，價格對於學生來說算是偏貴的，但吃法和味道卻在學校周邊拔得頭籌。所以一般都是幾個人準備吃“大餐”的時候，才去那裡奢侈一頓。最喜歡的是照燒汁的雞翅鍋和魚肉鍋，那個醬香的味道讓人特別難忘。後來自己也在家裡試著做過，可惜總是差點兒味道，但再回去店裡吃，它更貴了……嗯。還好他家去年終於出了醬汁的調味品，可以在家裡自己做家庭版燜鍋了，偷笑。

…………研究生的分割線嗎，繼續吸引校友…………

先強烈推薦一波校園裡的桂林米粉，那個辣椒醬是自制的，特別喜歡加，本人真的不怎麼吃辣的，但是一碰到那個鮮香的辣，就控制不住。酸辣筍也好吃，爽口。另外，湯比較濃厚，不像別的家，很寡淡。吃了這麼多桂林米粉，覺得就是這家記憶猶新。（也可能是在學校裡吃了太多次）

校園裡的平價親民好吃日料，牛肉豆腐火鍋味道濃厚，肉也很新鮮；留學生們最愛的餐廳沒有之一了吧。還有一個是炸豬肉乳酪卷，一定要趁熱吃，涼了就影響口感，會有驚喜。以及，服務真的不好，但是也沒辦法，午飯和晚飯的時候都是人滿為患，叫都叫不到人呢。（貌似外經貿西門也有一家，是留學生們特別歡迎的一心，連鎖店啊~）

鑑於學校裡新樂群和第五的餃子都好難吃（這兩個名字有沒有很熟悉？），所以東方餃子王就成了吃餃子的首選。個人喜歡吃三鮮水餃，餡兒鮮味十足，個兒也比較大，很容易就飽了；但是看了大家推薦都是黃瓜鮮蝦水餃，味道也鮮，而且有湯汁在裡面，只是黃瓜在水餃裡這個操作，情感上不太能接受。

夏天的時候，晚上想吃點兒涼的，又有點兒餓，又怕太胖，怎麼辦？宏狀元的各種冰粥真是救贖的存在，也不貴，學生黨吃得起，香甜可口。溜達去吃，再溜達回來，也就不怕胖了，當然，這是心理作用。另外，他家的扁豆燜面還算不錯，麵條裹著湯汁，味道算是進去了，蒜香也是足夠的。

這是學校裡面某個師姐開的一家餐廳，現在已經易主了，菜式和味道全部改變，也不會再去吃了。但原來的時候，味道還真是不錯，環境也安安靜靜的，可以喝下午茶也可以吃飯。有一個欖菜肉末四季豆蓋飯，經常會吃，橄欖菜最愛啊；烤魚也是主打招牌，離簋街太遠去不到，就在她家吃個烤魚，解解饞。

曾經的北郵小吃街，那是盛極一時的地方，什麼烤串麻辣燙刷肉小炒，無所不有。在它還沒有被清理和拆除的時候，是多少個學生夜宵、晚飯和午飯扎堆解決的地方。自行搜尋吧，最愛吃的青筍肉絲飯和麻醬拌麵就在那裡發掘的，已經不在啦~

恩，和附近那家巴依老爺相比，便宜好吃熱鬧火爆，價格不算太貴，是夜宵選擇的好去處。不過住校時間太少，沒太多機會和朋友去那邊擼串，偶爾有過一兩次，羊肉都不錯，不是提前醃製的那種，有時候還需要自己撒調料，烤出來也是滋滋冒油的香。去晚了沒地方是真的。

以上，差不多了，腦子不好用，回憶不起來了，看來是時候找個機會，重遊一下啦~

校友們，一起來補充一下吧~

現在在他鄉念大學，但是還是十分想念高中校門口的吃食。

️那家店叫“阿大燒賣”

我最喜歡吃的就是筍尖鮮肉燒賣！！！也不知道她們是用什麼方法，一年四季的筍尖一直都很新鮮，肉丁Q彈，一口下去，燒賣裡的鮮湯充滿口腔，我覺得一口一個是最好的，特別滿足！超級好吃！

其二要說說阿大家的臘肉面/雞骨醬面

哇塞⊙ω⊙臘肉特別豐富，非常好吃，面很有勁道，湯也很鮮，簡直完美！雞骨醬面，聽這個名字就很有感覺呀！鹹淡適宜！一碗管飽的那種。️️️