聽淘寶上賣家介紹說這個有助於腦部發育呢，說在國外被稱為寶寶的“至寶”。今天去附近水果店都沒這個賣，很糾結要不要給寶寶買些來吃吃看。。。但說得是挺好的，所以我也很心動，最後網購的。比較起來覺得還是常吃不太現實，今天又開了一個，怎麼覺得放得不太新鮮了……最後我吃了。

牛油果營養價值極高，是高熱能水果，富含脂肪、糖分、纖維、葉酸、鎂等，是很好的嬰兒輔食材料，營養豐富，具有保護肝臟、促進皮膚髮育等功效。一般建議寶寶滿6個月後再新增。

一、紅提牛油果泥

寶寶輔食：6個月以上

做法：

Step1：洗淨紅提，去皮去籽

Step2：將牛油果無核取出

Step3：一起放入輔食機

Step4：旋轉、跳躍，酸酸甜甜，營養無限好！

二、寶寶版香蕉牛油果奶昔杯

適合月齡：12個月以上~

牛油果被列為營養最豐富的水果，非常適合寶寶的營養需求。牛油果和香蕉的兩種味道融合在一起，有種獨特的香甜味，搭配配方奶，水果的香甜混合著濃濃的奶香，是一道非常適合年後解膩的寶寶營養甜品！

準備食材：

牛油果：1個

香蕉：1根

奶粉：適量

酸奶：適量

獼猴桃：1個（裝飾用）

做法：

1.香蕉去皮切塊，牛油果對半切，挖出果肉備用。

2.獼猴桃去皮，切成0.5mm的薄片，貼在杯子內側，作為裝飾。

3.香蕉和牛油果放入輔食機，倒入提前泡好的配方奶，打成酸奶質地。

4.將打好的奶昔慢慢倒入杯子中，不要倒滿。

5.再倒入一層酸奶。

6.裝飾一些水果丁，一杯既有顏值、又有營養的香蕉牛油果奶昔就完成啦！

小建議：

小月齡的寶寶，去掉最後的酸奶步驟，也可以稍稍品嚐一點哦~

我女兒特別喜歡吃，6個月就開始添加了，開始一次4/1個，後來半個，現在8個月隔一天吃半個，我都是一次買一箱，放在冰箱裡，提前一晚拿出來放第二天熟了就給她吃，比較生的就先放冰箱，存放半個月沒問題，超過半個月沒吃的我就直接扔掉了

是可以的，但是寶寶不能吃顆粒狀的，一定要弄成泥狀，就做成牛油果果泥，這樣寶寶才能食用，如果是顆粒狀會容易導致寶寶誤吸到氣管裡，導致寶寶窒息，嚴重者可能造成寶寶死亡。

而對於這個階段的寶Bora說大鬧正在發育重要階段，而牛油果裡也含有豐富的不飽和脂肪酸，能夠促進寶寶的大腦和智力發育，也能預防寶寶出現便秘這種情況。

而對於其他年齡階段的輔食介紹：

具有“森林奶油之稱”的牛油果，是美國醫生推薦給寶寶的第一口食物。牛油果的口感特別像奶油，軟綿綿的，又含有豐富的葉酸、蛋白質、纖維素、不飽和脂肪酸等營養物質，是一種高能低糖的水果，有促進寶寶大腦發育，提高免疫力等作用，非常適合寶寶吃。

7個月的寶寶可以吃牛油果了，首次新增時候要少量，並且注意觀察寶寶反應。吃的時候，每次的量不要太多，因為牛油果的不飽和脂肪酸，吃多了容易不消化。

7個月寶寶牛油果輔食推薦：

牛油果切開就可以直接吃了，但但吃的味道比較淡，寶寶若不喜歡的話你可以試試這樣做：

牛油果奶昔

食材：牛油果、配方奶

做法：牛油果切開，挖出果肉，放到網篩裡，用勺子按壓果肉後取篩子背面的果肉泥；沖泡好配方奶，倒入牛油果泥中混合均勻即可。

土豆牛油果泥

食材：土豆、牛油果、配方奶

做法：土豆去皮切小塊上鍋蒸熟；牛油果去皮切小塊，配方奶用溫水沖泡好；三樣食材一起放入輔食機內攪打成泥即可。

土豆和牛油果富含膳食纖維，對新增輔食後容易便秘的寶寶，有一定的改善作用。這兩樣食材組合在一起做出來的泥，有香濃及綿密的口感，寶寶也喜歡。 牛油果香蕉泥

食材：香蕉、牛油果

做法： 牛油果和香蕉去皮切小塊，放入研磨碗中或者輔食機內攪打成泥即可。

牛油果香蕉泥是非常經典的組合，出來的果泥口感是一級棒，是就連大人吃一口都會愛上的快手水果泥，強烈建議媽媽們去試試。

最後附一張牛油果可食用的成熟度的圖給大家看看。因為小小一顆牛油果價格挺貴的，媽媽們購買時候沒買到成熟的牛油果就開啟吃了，有點浪費。

牛油果在顏色發棕、手指輕柔稍感軟度時就代表可以吃了。剛買來的牛油果大多是上圖中第一、二種的樣子，需要放置幾天後才能吃；過度成熟的牛油果也不要購買，內裡有可能已經是長黑絲甚至爛了。

導讀：牛油果風味濃郁營養高，7個月的寶寶可以吃了，但要注意量。寶寶吃牛油果有什麼益處，每餐吃多少，怎麼做呢？

牛油果對寶寶的益處

牛油果又名鱷梨，最大的優點就有含有很多不飽和脂肪酸，如亞麻酸、亞油酸、油酸等，因此有“深林奶油”之美譽。這些不飽和脂肪酸對寶寶的身體發育是非常有益的，可以提高智力，增強記憶力，提高專注力。

除了含有大量礦物質如磷、鉀、鎂、鈣、鈉和鐵外，它還含有少量的硒、錳、銅和鋅，這些也是孩子發育必不可少的營養物質。

牛油果還含有豐富的維生素，如維生素B1與B2，煙酸、葉酸、維生素B6、泛酸、維生素C和E，可以幫助寶寶提高免疫力，保持面板光滑白皙。

這種水果不含鈉和膽固醇，可以促進中樞神經系統生長髮育。另外，它含有大量的抗氧化物質，幫助寶寶避免體內自由基的產生，清除寶寶體內的毒素，讓身體更健康。

牛油果如何新增？

剛開始喂牛油果輔食不建議一上來就喂半個，牛油果本身脂肪多，寶寶的腸胃嬌嫩，容易傷胃，第一次喂一小勺，然後慢慢加量。7個月的寶寶每次給10g左右就好。

剛開始新增的前一個月建議加熱給寶寶吃。

牛油果如何挑選、儲存？

成熟的牛油果顏色為深綠色且質地粗糙，切開時果肉是綠色的，周邊呈黃綠色。

如果買回來的牛油果是綠色、硬的放一段時間，等它變成深綠色變軟了再吃。

當天吃不完的牛油果，切成塊，滴上數滴檸檬汁，就不會變黑了，然後澆上保鮮膜放冰箱裡冷藏就好（前提是孩子對牛油果跟檸檬都不過敏）。

牛油果輔食這樣做：

牛油果蛋羹

做法：水煮蛋黃取半個，牛油果去皮取四分之一，隔水蒸熟，然後將蛋黃與牛油果搗碎，放適量開水，充分攪拌至細滑就能吃了。

蛋黃單吃有粗糙感，脂肪多的牛油果充當奶油的角色，兩者混合吃口感會好很多。

牛油果肉泥

做法：牛油果去皮去核，取果肉10g，搗爛；雞胸肉10g，剁成肉末；番茄去皮去籽，取少量果肉，主要用來吊味。最後三者混合，隔水蒸10-15分鐘，上鍋攪拌均勻就能吃了。

油果是高脂肪，高糖分的水果。熟了的牛油果不但口味好，營養價值比較高，含微量元素也比較多。但是七個月的寶寶腸胃消化功能還處於比較弱的階段，所以不建議多吃牛油果，即使要吃的話也要儘量少吃，以免引起消化不良。結果得不償失，所以在喂寶寶的時候也要多方面考慮。