現在大多數人都想在城市裡創出一片天，但其實城市壓力大，競爭力大，很少有人堅持下來，所以我們可以換一換思想，轉移創業目標，在鄉下創業也是一個不錯的選擇，加上在鄉下天時地利人和都有，本來租地也便宜，國家政策也有扶持這方面，還能打著綠色食品的旗號。那麼在鄉下可以開什麼小型的加工廠?在鄉下投資辦廠有什麼好專案呢?下面向大家推薦幾個專案。

　　在鄉下可以開什麼小型的加工廠：釀酒廠：

　　據輕工業部門食品消費統計：隨著國內人們生活水平的提高，酒類消費量正逞迅速上升趨勢，到2003年末，中國每年的釀酒財富已超過1560億之多，其中瓶裝酒佔30%，而分佈在廣大農村鄉鎮市場的散裝酒佔了70%。這筆龐大的財富，我們全部擁有當然不可能，但只要能壟斷一個小小的鄉鎮市場，我們就足以發家致富、出人頭地。

　　中國農村平均每縣約30個鎮，而每個鎮的人口均不會低於3萬，我們就算10人僅有2人飲酒(除去女人和小孩)，即每鎮至少有：30000×2/10=6000人經常喝酒的“酒鬼”(實際上遠遠不止)。我們算他們平均每天消費0.5斤酒，每月的消費量就是6000人×0.5斤/人×30天=90000斤/月，若以每斤酒賺0.5元的最低利潤計算，一個鎮每個月至少有90000斤×0.5元=4.5萬元的純利潤。而這僅僅只是白酒方面最保守的市場估算。酒已經是人們各種場合必不可少的了，無論是在生日宴請，還是在朋友聚會，都少不了酒的蹤影。

　　打算開酒廠的朋友，在開廠之前，應該更多的瞭解相關的釀酒工藝流程，以保證在開業後能夠快速的上手，進入狀態。只需要釀酒裝置無需門店，無需大型生產裝置，30平場地就能幹，一人一臺裝置，輕鬆操作。

　　在鄉下可以開什麼小型的加工廠：瓷磚加工廠：

　　開瓷磚加工廠是很賺錢的，利潤空間很大，目前是供不應求的，每個城市都是排隊等加工的現象。房地產的不斷髮展,瓷磚加工越來越成為熱門的行業,人民都想把家裝修得漂漂亮亮,鋪貼瓷磚肯定就少不了。只要買房子和裝修的人越多,肯定少不了要鋪貼瓷磚,鋪貼瓷磚就需要加工瓷磚,所以瓷磚加工行業肯定趨勢就行。

　　一般搞個家裝加工費都要幾百幾千不等，利潤是非常可觀的(根據各地情況不同有所差異)，一天做幾個家裝就能保證有幾百甚至一兩千的收益，這還是淡季的時候，如果是旺季，那麼一天做幾個家裝，再接一些工裝工程工地的活，那就是不停數錢了。開辦瓷磚加工廠是比較累，但加工收費與其它行業比較還是不錯的，況且現做現收款，從不賒欠，穩當，利還比較厚。

　　但是要有心理準備，會很累，要三問自己能不能做到持之以恆。機器要買好點的，這樣加工出來的產品要好得多;工人一定要找好，不然等你忙的時候他又要做自己的事了，還有就是工人技術一定要好。

　　1、常見的直切，一般有按裁切的次數(或稱刀數)來收費，一般是每裁切一刀收費是一元左右，裁切的量大會有優惠。2、踢腳線切割加磨邊，一般是1.2-1.5元/片。3、開槽和倒邊一般按米收費。開槽和倒邊一般在3元/米。4、拼花的加工費用，按照面積來計算，一般是每平方在400元左右，不含磚。5、另外加工微晶玉、全拋釉的產品，加工費比上述的普通磚加工費用要更貴一些。總結：以上是瓷磚加工的收費資訊，開辦瓷磚加工廠，利潤相當可觀的，小加工廠一般1-3萬/月，規模稍微大一點的，3-6萬/月。

　　在鄉下可以開什麼小型的加工廠：豆製品加工廠：

　　中國人口基數大，有日常食用豆製品的飲食習慣，其對健康有益，老少皆益，具有增強機體免疫功能、防止血管硬化、促進骨骼發育、抗氧化及抗衰老等對人體有益的多種功效所以豆腐豆製品需求量具大眾所周知。

　　豆製品品種較多，如果說年人均消費豆腐豆製品5千克(10斤，包括豆腐及其它加工成品，事實上年人均10斤是非常保守的估計，中國營養學會提出華人(成年人)每年需要18公斤豆製品)，那麼總產量就是130億斤，這是多麼大的一個產業!在中國，大豆行業是關係國計民生的產業，宏觀經濟意義重大。一旦中國沒有足夠的大豆產出，國內大豆價格、日常消費、食品安全和百姓健康都會受到影響。為此，有人士呼籲，將大豆加工納入國家糧食安全應急體系。

　　如果說從事別的行業創業，一般而言，需要較大的資金投入，而從事豆腐豆製品生產，其投資規模可大可小。如果是家庭創業，建一個純手工生產小型廠房，其生產裝置投資不超二萬元，即便建一個標準化、機械化的中型廠房，其生產裝置投資也不會超過十萬。如果剛開始起步，可以先建一個小型的的廠房，待理順了生產流程與銷售渠道，很快就可以擴大規模，所以其創業起步風險小，而前景較為廣闊。

　　由於人民的生活水平不斷提高，對豆製品的需求還在上升，如果您選擇是在家鄉創業，可藉助資源較多，可以很清楚的弄明白本地的豆製品需求及前景，而且建廠及開店的成本都不至於太高，這樣成本非常可控。一般而言，對於一個服務於周邊五萬居民的菜場而言，即便已有三四家豆腐店，再新開一家，贏利空間也是非常大的。同時還可以透過生產更多的差異化產品或透過新技術提高效益，避開與同行的競爭，提高自身競爭力。

擁有廠房500平米這是很容易的，投資百萬就可以實現，有些四五線城市的郊區更是價格低廉，還不到一套房子的錢。可是，要從擁有廠房到開廠辦企業，這是一種質的飛躍，不是想開就可以開成功的。如今，想要租個合理的價格也是不容易！

最好的建議就是把廠房租出去，這樣既可以把空閒的廠房租出去，又可以得到一定的收益。只不過，如今的市場別說開廠辦實業，要想把廠房按照合理的價格出租出去也是一件不容易的事。

中國經濟從中低端產業向中高階產業轉型升級，一些技術含量低、人工成本高、汙染環境嚴重、經濟效益低的企業也是加快了淘汰的節奏，以及開始向周邊國家轉移。

而中高階產業的高資金、高技術、高人才等要素下，新建多功能廠房也是十分方便。而且一些城市也開始大規模地建設綜合性產區，很多的中小企業完成可以用極低的價格承租到更好的廠房。

那麼，接下來再說說投資辦廠的事情？

500平米的房子對於一個企業專案來說實現是太小，很多企業租個辦公場所也不止這個面積。但也不是沒有專案可以投資。

比如可是開一個服裝加工廠，辦一個玩具價格廠，或者一個手工業拼裝廠。可是，這些開設企業不是靠一間小廠區就可以實現。最重要的是首先要考慮客戶群或者銷售渠道，再是考慮投資的產品和機械，最後才是廠房的佈局、設定和區域。而所有的一切都離不開資金來支撐。

投資多少資金才可以辦多少大的企業。有資金、有客戶、有資源，哪裡都可以租到房子，甚至只需要幾十萬一年的廠房租賃成本。投資辦廠和開店經營完全不同，相比於投資幾百萬、上千萬的專案來說，廠房所佔的投資比例可以很小。只有透過經營需要擴張的情況下，實現在擴張中得到廠房增值的效果。

總之，投資辦廠不是因為有了幾間多餘的廠房就可以了，這只不過是投資專案中最後應該考慮的事情。客戶、銷售、利潤、人才、資金，最後才是廠房。