晚上是我們身體正休息的時候，如果晚上不休息好就會直接影響到第二天的工作和生活狀態，熬夜最肝，建議補充維生素B含量高的食物，也可以補充維生素，適當調理。

儘管熬夜會損害身體健康，但到了不得不熬的時候，我們要如何透過飲食來幫助緩解熬夜對我們的傷害呢？

首先，可以養成合理的飲食習慣：

①晚飯不能吃太飽，儘量吃得清淡。

②開始熬夜前，來一顆維生素B群營養丸，維生素B能夠解除疲勞，增強人體免疫力。

④一定要有足夠多的白開水。 若乏困可喝咖啡或茶水之類的刺激性飲品來提神，但要注意應飲熱的，濃度不要太高，以免傷胃。最好以綠茶為主，可以提神，又可以消除體內多餘的自由基，讓您神清氣爽；但是腸胃不好的人，最好改喝枸杞子泡熱水的茶，可以解壓，還可以明目。

①適量的蘋果、胡蘿蔔、菠菜、芹菜，切成小塊，加入牛奶、蜂蜜、小許冰塊，用果汁機打碎，製成營養完全而且豐富的果蔬汁。

②香蕉、木瓜和優質酸奶放在一起打碎，營養豐富而且能夠補充身體所需的很多能量。

④3個柚子剝皮後榨汁，一串葡萄打碎成葡萄汁，再加上兩匙蜂蜜，酸酸甜甜別有滋味。

⑤1根新鮮黃瓜、1/2勝豆漿、3片薄荷，一同打碎攪拌後製成清涼的黃瓜汁，消暑解乏。

最後，還可以透過下面四款食療藥膳來調理：

【桂圓蛋湯】

原料：鮮桂圓肉50克（幹桂圓肉25克），雞蛋2個，乾紅棗15個，紅糖適量。

製法：紅棗、桂圓肉洗淨，加水適量煮至紅棗熟爛，將雞蛋打散衝入湯內稍煮，加紅糖，當做甜品服用。

功效：溫陽補氣養血。桂圓肉可補脾養心，為養心益智之品。雞蛋含有豐富的蛋白質、卵磷脂、維生素、乙醯膽鹼等，是大腦新陳代謝不可缺少的物質。大棗含有豐富的維生素C， 是大腦非常需要的物質。

【桑葚百合膏】

原料：桑葚500克，百合100克，蜂蜜300克。

製法：將桑葚、百合加水適量煎煮30分鐘後取煎液，再加水煮30分鐘取煎液，連續三次，將三次藥液合併後用文火煎熬濃縮至黏稠時，加蜂蜜煮沸停火，待涼後裝瓶備用。每次1~2湯匙，沸水衝化飲用，適合常飲。

功效：養心安神。此膏中桑葚含鞣酸、蘋果酸、多種維生素、油酸、亞油酸及少量硬脂酸，可補益強壯，治療視力減退。百合可清熱安神。蜂蜜可滋潤補中，強智健腦，解毒通便，改善因用腦過度而引起的神經衰弱、健忘、眼澀目脹等症狀。

【銀耳烏雞湯】

原料：烏雞500克，銀耳10克，陳皮3克，生薑3克，胡椒6克，草果2枚，豆瓣醬50克，蔥、醋適量。

製法：烏雞切塊與以上諸原料調拌均勻，放入鍋內加水燉熟即可。佐餐食用。

功效：滋陰補血，養肝益腎。烏骨雞中的黑素和氨基酸有抗衰老、抗誘變和抗疲勞的作用。銀耳可健腦提神、消除疲勞。

【黑米養生粥】

原料：黑米100克，核桃仁20克，枸杞20克，胡蘿蔔100克。

製法：將胡蘿蔔洗淨，切塊備用。黑米淘洗乾淨。起火上鍋，加適量水，放入黑米、核桃仁、胡蘿蔔塊，用大火燒開後加入枸杞，再煮開後改用小火煮至米熟即可。

功效：益智健腦，養血明目。核桃仁健腦益智，枸杞補肝明目，適用於健忘、眼澀目脹等症。（69）

感謝邀請！您想排毒健腦，是覺得大腦一直在工作，得不到休息？所以想要健腦而增強熬夜期間的記憶力？其實不是這樣的，大腦是個很神奇的器官，當你很疲憊很困的時候，大腦是會自動減弱消耗，逐漸進入“休眠”狀態的，也就是自己會睡著，它不像人體的五臟六腑，任勞任怨的工作。

所以要說熬夜最傷哪裡？答案不是大腦，五臟六腑均受傷害，但最傷的是肝臟。

大家可能都聽說過五臟養生時辰學，有人說是胡說八道。其實也並不是完全無道理。人體需要休息，各個臟器也需要休息。

當你熬夜工作，絞盡腦汁，那麼血液可能更多的傾向於大腦。當你熬夜看世界盃，再飲酒吃東西，本應供給肝臟的血液，被挪作他用，如供給了大腦和腸胃。在這種情況下，肝臟不但較難完成自我修復，而且還在加速工作。肝主目，熬夜之後，眼睛也會酸澀，長久會視力下降。缺少睡眠，白天自然無精打采，睏乏疲憊。

如果從飲食方面講，可以稍稍彌補熬夜帶來的對身體的傷害，但只是稍稍彌補。要保持健康，最好就是不熬夜，不要打破身體的平衡。

【食療方】當歸茯苓蓮子粥

當歸能補肝養血，茯苓能健脾補氣，蓮子能養心安神，熬夜之前或者之後喝，可調養肝臟，併兼補其他五臟。

飲食儘可能全面均衡的前提下，適當提高蛋白質和卵磷脂的攝入量。蛋白質就不多說了，含卵磷脂較多的比如核桃仁、松子仁、黑芝麻等等。

三種礦物質不可少：鈣可調節神經遞質的釋放與神經元細胞的興奮性，可提升大腦工作效率。鋅和鐵與腦發育和功能密切相關，也與神經傳遞速度有關。喜歡熬夜和長期熬夜的人，這三種礦物質要注意及時補充。當然首選的是就是牛奶及豆製品。

博士，副主任藥師，高階營養師，擁有10年的用藥指導、營養諮詢和健康管理經驗。不藥不藥，倡導健康生活，不生病，不吃藥！

隨著社會的高速發展熬夜加班成為現代人的家常便飯，很多年輕人，享受燈紅酒綠的夜生活。長期熬夜身體會出現神疲乏力、精神不振、神經衰弱等現象，甚至男性在進行性生活的時候都會力不從心。

既然這樣我們怎樣從飲食上面排毒健腦呢，根據養生經驗我們給長期熬夜的上班族提供一下幾點建議：

1、清熱滋陰明目——菊花枸杞粥。經常熬夜會導致眼睛乾澀，這是因為電腦的光熱灼傷眼睛的陰液所致，喝點菊花枸杞粥是個不錯的選擇。材料：菊花10克。鮮枸杞子200克。梗米100克。豬肉末50克。豆鼓汁。精鹽。味精。麻油各適量。可每天晚上服用此粥，對熬夜所導致的眼睛乾澀有著很好的預防作用。

2、吃點“苦”——苦菜：經常熬夜的人內火比較大，吃點苦味的蔬菜對降火有很大的作用。說起苦味的菜首選苦菜，苦菜在醫學上名為敗醬草，含有人體所需要的多種維生素、微量元素等，具有清熱解毒，清除體內溼氣的功能。古代醫書記載 “（苦苦菜）久服，安心益氣，輕身、耐老”。製作時可將苦菜100g熱水燙熟，冷卻後用適當加2g香油涼拌不僅美味可口而且有助於排除體火熱。

3、豆芽——疏肝解鬱、促升發。多食用帶芽的食物不僅對肝氣有疏導的作用，而且對於熬夜者還可以緩解疲勞，不僅食用豆芽，可以食用的芽類還有很多，如：香椿芽、豆芽、蒜苗、豆苗、萵苣等等。這些發芽的食物具有疏肝解鬱，促進升發陽氣的作用，特別適合於那些長期熬夜加班患有前列腺炎，但久治不愈而導致心情不暢的患者。

1.南瓜子

保證大腦的血液流量，熬夜不犯困，保持清醒頭腦

2.海苔

能夠清熱，但不要多吃

3.西梅

幫助腸道蠕動，清除熬夜積累的體內毒素

4.提子

降低人體血清膽固醇水平

5.黑巧克力

促進血液迴圈

6.無花果

恢復精力，消除疲勞