農民朋友這樣做其實很科學。

根據描述，可知現在農民收割油菜籽後不會立即對其進行翻曬取菜籽，這種農業生產技巧是一代一代的農民傳下來的，那這其中暗含著怎樣的原因呢？

大家都知道，油菜籽是被包裹在油菜籽殼裡面的，油菜籽全部成熟後整棵植株幹得特別快。如果不看準時機搶收，耽誤幾天時間就可能造成油菜籽殼崩裂，油菜籽隨著就散落到地裡了，所以油菜籽要在青黃交接的時候就收割。

青黃交接的油菜收割後就可以揹回家裡碼好堆放。

堆放的目的是讓油菜失去水分慢慢乾燥，收割油菜的季節天氣一般比較好，堆放幾天就乾燥了。

當油菜乾燥得差不多了就可以翻曬，使油菜籽殼裂開，油菜籽隨之彈出灑落出來。翻曬後用腳踩或用木棍敲打就可以最大量地收集油菜籽了。

農村人收割油菜後，為什麼要把它放在家裡堆上幾天才去翻曬求籽？

這叫“後熟”。沒種過油菜的老鄉們可能不知道，農民割油菜也是很有講究的。

我們老家，目前還是在收割油菜上，沒有實現機械化收割，還是要人工拿鐮刀割油菜的。

油菜這種糧油作物，如果在地裡太熟的話，就容易掉籽粒了，在俺們老家的說法，就是熟過頭了，不好，容易浪費而造成減產。

大家一般全部都是在油菜七八成熟的時候就開始收割了。這樣的油菜不會掉籽粒，損失會少一些，能做到顆粒歸倉的。如果太晚了，收割的時候一碰油菜籽的莢子就張開了，掉在地裡面很心疼人的。

油菜在收回家之後，農民一般都會堆起來幾天。目的是讓油菜進一步的熟化，達到成熟的標準。我們知道，青色的油菜杆子還是有水分有營養的，透過堆放幾天，等待油菜籽完全的熟透了，差不多也幹了，就可以打油菜籽了。

大油菜籽很簡單的，在麥場裡面只要有太陽，很快就會張嘴，很容易脫離的。農家中油菜少的，用木叉拍幾下就行了，多的話就要用拖拉機帶著棍子來打場了，打場打一遍就可以了。

用木叉抖去油菜杆子，剩下的就是油菜籽和角皮了，農民用掃把把角皮掠去，就是顆粒飽滿的油菜籽了。

剩下的油菜杆子，農民還可以燒鍋做飯用的。記得小時候，我最害怕的就是用油菜杆子燒鍋了，燃燒的太快了，一不小心就會掉在地上，手忙腳亂的嚇死人了。

一些農民收割油菜後，為什麼要把它放在家裡堆上幾天才去翻曬求籽？

過幾天油菜就要收割了，所以說題主提出的這個問題，還是有一定的現實意義的。那麼農民把油菜收割後，為什麼不是直接攤開曬乾，而是要先碼好堆起來，要等四五天後才攤開曬乾打碾呢？我告訴你，這是農民千百年來在生產實踐中總結出來的一個寶貴經驗。

只要是見過農民收割油菜的人，都會看到農民是在油菜稍微帶一點黃色，或者叫亮黃的時候就收割了。這就是油菜是在七八成熟的時候就要收割，不能太早，也不能太晚。這不是提問的重點，題主重點是問農民收割後為什麼要堆上幾天？

為什麼不直接晾曬，而是要先碼好堆起來呢？一是這也是油菜籽後熟的一個過程，剛收割的油菜還沒有完全成熟，特別是油菜枝上部的油菜籽還需要時間成熟。二是有意把大量的帶著水分的油菜，堆積在一起讓它發熱，透過發熱發燒，一方面使油菜杆容易脫水，另一方面使油菜角的殼失水鬆動容易張開口，方便以後的打碾。我們這裡的農民說，把菜子收回來要先渦漚一下，後邊就好曬好碾了。

圖片來之網路。

收割油菜一般都過了立夏以後，油菜泛黃就可以收割了。過去因為都種雙季水稻，所有油菜只有八九成熟就收割了，目的是要把水稻秧苗先插好，那是有季節性的，一熟遲熟熟遲，會影響水稻產量。

而油菜提前收割，是因為油菜杆上還殘留著水分，讓油菜慢慢的吸收水分成熟變老。像我們這裡是大面積種植物油菜，油菜收割了不可能都把它挑回家中堆著，再說農村房子也不寬廠，油菜堆在家中不通風，中間和底層容易發熱黴爛，從而導致油菜籽發芽。

如果要種田插秧的話，油菜收割後最好挑到山上一把一把曬開，這樣透氣，曬上一個星期搶晴天打回家便是。假如離山上大運也可挑到村裡曬場上起堆，將油菜堆成圓形狀，油菜夾朝外根部朝內，頂端蓋上塑膠薄漠，防治雨水從頂部滲入，過一個星期就可以翻曬打籽。

現在像我們這裡跟過去不同了，種水稻的少了，一年只種一熟油菜和雜糧，也不趕季節，油菜收割了都放在田裡，再也不要跟過去那樣挑來挑去沒地方曬，等油菜籽收回家了再種其他作物。如:玉米、番薯、大豆、西瓜等，根本用不著挑回家堆起來，只要曬上四五天，搶晴天收回油菜籽便好，比過去省力多了，油菜籽的成熟度也比過去要老的多，都是黑黑的出油率很高。

農民收割油菜後，為什麼要把它放在家幾堆上幾天才去翻曬求籽？

油菜籽快要成熟了，我們收割油菜還是純人工，

農民們用鐮刀一棵一棵的收割，一小堆，一小堆的整齊擺放。

油菜只有七八成熟時，農民就開始收割了，因為這是農民多年總結的經驗，太成熟，收割時大量掉籽，損失很大的，很難做到顆粒歸倉。

我們當地有關於收割莊稼的農諺，是這樣說的：“熟七成，收十成；熟十成，收七成”就是這個道理。

那為什麼收割後，要堆起來放幾天再求籽呢？

這也是農民在實踐中得到的經驗，也是有一定的道理的。

1嫩油菜割倒後，還有大量水份，堆放幾天，會繼續成熟。

2.堆放幾天，油菜籽莢及其裡面的包裹膜會發黴，籽粒容易脫離。實踐證明油菜籽莢發黴的比直接曬乾發黃的，籽粒更容易脫離。（油菜莢輕微發黴，油菜籽並沒有發黴。）

3.至於嫩油菜馬上運回家，是農民害怕在地裡放幾天再運，會大量掉籽，白白浪費可惜了！

4還有一點是，油菜直接曬乾，在打碾時，會掉完整的油菜莢，很難打碾脫離乾淨。

以上才是農民把油菜收割後，不馬上求籽，而是堆放幾天再求籽的真正原因。你說是嗎？

收割油菜後，為什麼要堆積起來，在空地上放置幾天後才進行作業，答案只有兩個字，"後熟“，這是什麼意思呢?

大家都知道，農村人收割油菜的時候，為什麼要在八成熟時收穫，原因是油菜殼較薄，完全成熟時收割，油菜一晃動，就會裂殼，籽粒會全部散落在田間，損失會很大，所以必須在油菜八成熟時收割，以減少裂殼籽粒落地現象。

那麼，為什麼收割後，要在家裡或空地上放置幾天呢，是因為八成收穫的油菜，還沒有完全成熟，通過幾天的放置後，才會完全彌補成熟的籽粒，產量才不會損失，這就是農村人說的等熟(後熟)。

此時的油菜植株雖然已經收穫，自身貯存的營養物質，還在不停的轉化在籽粒上，植株變黃後，說明後熟階段已經結束，油菜殼也由緊變鬆，籽粒已經飽滿，這時就會輕而易舉的工作了，並不是說等待油菜杆堆制發熱，才好進行工作，這是最大的誤區。