有哪些水果，蔬菜種植技術的書或專業網站？

因該說各大新華書店農業科技書籍專櫃中找都有。或者網上搜索農業科技，果樹類，蔬菜類種植技術書籍應有盡有，多的是。

直接推薦你一本書吧，關於水果、蔬菜灌溉方面的學習，這一本書就很全面了。

《灌溉技術》（英文名：IRRIGATION）美國灌溉協會出的，從1955年出版第一版到今，已經更新到了第六版，是灌溉行業的經典文書，是美國灌溉設計師的認證考試的指定參考書。目前在國內的灌溉標準、規則基本上都是來自這本書的內容，今年終於有了中文版。

它可是美國灌溉協會集結了當時最厲害的行業專家組團編著，這些人不光是專家更是灌溉技術的開創者，隨手一GOOLE都是一頁紙的簡介和貢獻，你說嚇人不嚇人。

涵蓋農業、景觀、園林、草坪和其他灌溉系統的應用，從灌溉需水量計算、灌溉供水、灌溉系統水力學、灌溉水泵及泵站、灌溉系統元件、灌溉電學、灌溉制度編制、灌溉系統審驗、農業微灌技術、農業噴灌技術、園林微灌技術、溫室及苗圃灌溉技術、園林灌溉技術及Golf球場灌溉技術等，統統都有細緻講解。

我截下目錄，感受下這詳實的內容 。

目錄第一章 簡介第一節 美國灌溉協會的培訓歷史第二節 灌溉方式的改變第三節 水質第四節 用水和用電第五節 英制和公制單位說明第六節 符號的使用第二章 灌溉系統概述第一節 農業灌溉系統第二節 園林灌溉系統參考文獻第三章 土壤水植物關係第一節 土壤的形成及變遷第二節 土壤物理特性第三節 12種土壤質地分類第四節 土壤水分運動第五節 作物吸收土壤水參考文獻第四章 灌溉系統規劃設計概述第一節 規劃第二節 灌溉系統設計要考慮的因素第三節 農業灌溉系統設計要專門考慮的因素第四節 園林灌溉系統設計要專門考慮的因素第五節 灌溉系統設計步驟第五章 灌溉需水量第一節 灌溉需水量第二節 參考作物騰髮量第三節 作物騰髮量計算第四節 園林植物的騰發係數第五節 由覆蓋係數估算Kc第六節 覆蓋物對Kc的影響第七節 灌溉系統型別對作物耗水的影響第八節 其他需水第九節 設計要求第十節 年灌溉需水量參考文獻第六章 灌溉供水第一節 水分配法律法規第二節 水文迴圈第三節 水源第四節 水文平衡計算第五節 出水量測試第六節 灌溉水源水質第七節 水處理第八節 供水系統開發第九節 地表水源開發參考文獻第七章 灌溉系統水力學第一節 壓力第二節 水力學基本原理第三節 明渠中的流動和摩擦第四節 管道中的流動和摩擦第五節 噴頭流量和壓力之間的關係第六節 確保良好水力效能的系統設計參考文獻第八章 灌溉泵站第一節 水泵基礎知識第二節 水泵型別第三節 水泵效能引數第四節 水泵效能曲線、系統性能曲線和水泵選擇第五節 水泵相似定律第六節 多臺機組泵站第七節 動力機第八節 自動化第九節 泵站設計第十節 水泵的執行和維護第十一節 水泵測試第十二節 灌溉泵站成本參考文獻第九章 輸配水系統組成部件第一節 管道第二節 系統隔離閥第三節 鎮墩第四節 水錶第五節 防迴流裝置第六節 控制閥第七節 裝置安裝參考文獻第十章 噴頭基礎知識第一節 噴頭型別第二節 噴頭材料第三節 園林和Golf球場用噴頭第四節 微灌灌水器第五節 農業用噴頭第六節 灌溉方式和噴頭的選擇第七節 噴頭的佈置或安裝第八節 均勻性和利用率第九節 結論參考文獻第十一章 微灌系統基礎知識第一節 定義和原理第二節 微灌的特有要素第三節 滴頭堵塞問題第四節 鹽分管理第五節 蟻害第六節 動物破壞第七節 PE管老化第八節 裝置選型第九節 安裝、管理和維護第十節 結語參考文獻第十二章 灌溉系統電氣第一節 市場分類第二節 電氣安全——標準和規範第三節 灌溉系統中的電氣元件第四節 電線和接線實踐第五節 確定導線尺寸的方法和電壓降的計算第六節 保護裝置免受電力浪湧危害第七節 接地理論第八節 接地網設計與安裝第九節 灌溉裝置接地例項參考文獻第十三章 灌溉制度制定第一節 問題一：灌溉延續時間或灌水深度是否要變化？第二節 制定灌溉制度的主要方法第三節 基於土壤水分狀態制定灌溉制度第四節 基於植物表現制定灌溉制度第五節 氣象因素法制定灌溉制度第六節 園林植物的灌溉制度制定參考文獻第十四章 灌溉系統效能審驗第一節 園林景觀灌溉系統效能審驗第二節 農業灌溉系統的效能審驗第三節 評估水泵站的效率參考文獻第十五章 灌溉經濟分析基礎知識第一節 初始成本第二節 貨幣的時間價值第三節 年執行成本參考文獻第十六章 水資源管理和環境的保護第一節 水資源管理及水資源利用率第二節 水資源管理規劃第三節 系統設計第四節 水資源管理審驗第五節 水資源管理措施第六節 水資源管理措施案例分析第七節 總結參考文獻第十七章 灌溉裝置採購和服務承包第一節 承包用語第二節 專業及技術性服務採購協議第三節 承包灌溉工程的裝置供給和安裝第十八章 灌溉田間排水第一節 排水需求第二節 排水系統設計第三節 水質影響第四節 排水系統管理第五節 結論參考文獻第十九章 地面灌溉第一節 地面灌溉的演變第二節 地面灌溉型別第三節 地面灌溉系統組成第四節 地面灌溉規劃設計第五節 地面灌溉設計及管理第六節 地面灌溉設計第七節 監測與維護參考文獻第二十章 微灌在農業上的應用第一節 主要作物和微灌系統型別第二節 微灌市場第三節 農業微灌系統的特點第四節 微灌在農業應用上的收益及挑戰第五節 微灌對農作物的適應性第六節 微灌在一季壟作作物上的應用第七節 微灌在多年生作物灌溉上的應用第八節 多年生作物的微噴灌溉第九節 農業微灌水泵和過濾器站第十節 水處理第十一節 微灌施肥第十二節 水和肥料第十三節 微灌自動化控制和灌溉管理裝置參考文獻第二十一章 農業噴灌系統第一節 噴灌系統規劃第二節 定噴式噴灌系統第三節 行噴式噴灌系統第四節 結束語參考文獻第二十二章 溫室與苗圃灌溉第一節 溫室和苗圃產品概述第二節 溫室灌溉第三節 育苗繁殖灌溉系統第四節 苗圃灌溉第五節 灌溉系統設計注意事項第六節 灌溉管理方法第七節 灌溉制度制定技術第八節 改善灌溉管理和效率第九節 供水和水質參考文獻第二十三章 園林灌溉第一節 園林灌溉水源第二節 噴頭佈置第三節 噴頭分割槽第四節 控制系統第五節 管網系統第六節 電控系統第七節 兩線解碼器系統第八節 人工草坪噴淋系統第九節 微灌系統第二十四章 微灌在園林上的應用第一節 園林微灌設計理念第二節 微灌系統設計原理第三節 安裝與維護參考文獻第二十五章 Golf球場灌溉第一節 Golf球場灌溉系統的特點第二節 供水第三節 需水量第四節 儲水量和補水流量第五節 泵站第六節 Golf球場灌溉系統中的管道、管件和閥門第七節 噴頭第八節 灌溉控制系統第九節 防電湧和防雷擊裝置第十節 Golf灌溉系統中的電路第十一節 Golf球場灌溉系統的設計第十二節 電控系統第十三節 Golf球場灌溉系統的安裝第十四節 執行和維護第十五節 灌溉制度和用水管理參考文獻第二十六章 園林灌溉系統施工安裝第一節 取水首部第二節 防迴流裝置第三節 管道安裝第四節 電線安裝第五節 管道和線纜的安裝方法第六節 閥門安裝第七節 噴頭安裝第八節 灌溉控制裝置安裝第九節 感測器安裝第十節 安裝要點總結參考文獻

我們是這本書的編譯單位之一，終於把這本書引進到了國內，希望對大家有幫助。