這個要看你所謂少的量是多少，多的量是多少，還有您的身體狀況是怎麼樣來決定的。正常健康成年人主食量每天要求250-400g左右，其中包括全穀物和雜豆類50-150g，薯類50-100g，而副食中的蔬菜每天要有300-500g，畜禽肉類40-75g/d，水產品類是40-75g/d，蛋類40-50g/d。如果您的飯量和菜量都在這些範圍之內，這種習慣是比較好的。

通常所說的飯也是指主食為多，它主要包括一些穀類，麵食，雜豆，雜薯等，這些食物共同都有一個特點就是含有的碳水化合物是食物中最高的，而碳水化合物是人體提供能量主要來源之一，同時在機體中不能自身合成，必需從外界攝入。為了維持身體各個器官的功能正常，主食是不能少的，每天都必需要攝入。只不過要根據自己的情況攝入不同的量，畢竟這種成分攝入太多，身體沒有利用完，也會轉換成脂肪儲存，導致發胖。一個健康良好的習慣，應是每天每餐保持適量的攝入主食，不能太多也不要太少。

常說少吃飯多吃菜中的菜往往都是指的是一餐中的副食，這個包括有各種肉類，各種各樣的菜，湯等。它們主要所含營養成分是蛋白質，脂肪，維生素，礦物質等，和主食的成分會有一些差別。不管主食還是副食中的營養成分，都是人體所必需的物質，不能缺少，但是過多也不好，比如說菜中脂肪要是攝入的太多，依然會帶來肥胖，菜中的蛋白質攝入太多，也會帶來胃腸道的不適等等。

您的這個習慣的好與不好，是根據你的身體狀況是否適應此時的飲食方式，要是此飲食模式恰恰對身體健康能長時間維持比較長的時間，通常可以認為這種是一種好的習慣，但要是不適合你的身體狀態，那對於別人再好的習慣也不可能成為你的好習慣。