三月三要食地菜煮雞蛋
聽老人們說起三月三這天最常吃的食物是:煮雞蛋，不是普通的水煮，而是加入地菜（學名薺菜），薺菜的營養價值還是比較高的。鮮嫩的薺菜可用來包餃子，而三月三這天用薺菜泡水煮雞蛋食用，可防治頭昏頭暈病，是民間的一種特殊的食療方法。
三月三舉家出遊踏青
三月初三，舉家出遊，賞花踏青。帶好吃的在郊外來一頓美美的野餐。古代的時候大姑娘、小媳婦平時是不敢出門的，在三月三這天可以結伴出遊。古詩就有：三月三日天氣新，長安水邊多麗人。
三月三，風箏飛滿天
人間三月三，風箏飛滿 天。傳說風箏是古代戰爭時期傳遞情報的工具，在民間卻是一種健身遊戲活動。現代的風箏造型各式各樣，做法形形色色，是戶外活動的首選專案。放風箏，揩老帶幼，在一片歡聲笑語中感受親情的其樂融融。
農曆三月三，不同的民族有不同的風俗，像在江南一帶，苗族會身著盛裝來和小夥子們相會；土家族更是把這一天當作了‘情人節’，以山歌為媒，踩腳定親。而壯族更是會在這一天舉辦盛大的節日歌會，傳說三月三是劉三姐的遇難日，如今三月三已演變成為國際性的歌節，也是有新時代氣息的綜合性文化節日。
無論用什麼形式來慶祝，都表達了各族人民對當下美好生活的嚮往。
民族特色
壯族
壯族“三月三”習俗，很多人只知道對歌談情，其實壯族“三月三”習俗有很多，搶花炮、拋繡球、吃五色糯米飯等也是有趣的節日習俗。
1、包五色糯米飯
節前家家戶戶準備五色糯米飯和彩蛋。人們採來紅蘭草、黃飯花、楓葉、紫蕃藤，用這些植物的汁浸泡糯米，做成紅、黃、黑、紫、白五色糯米飯。
相傳，這種食品是深得仙女們的讚賞後流傳下來的；也有人說是祭祀歌仙劉三姐的。吃了這種飯，人丁興旺，身體健壯。彩蛋則是歌圩中男女青年用以交際傳達情感的物品。
2、搶花炮
在農曆三月初三以及秋收之後，廣西一些少數民族地區民間會自發組織搶花炮運動。
參與搶花炮的每支隊有8人，隊員透過突破、擋人、變向、快衝等方式衝進對方炮臺，將花炮放入算得分。規則類似於西方的橄欖球運動，故被稱為“東方橄欖球”。
傳統的“花炮”是一個鐵製圓環，直徑約5釐米，外用紅布或紅綢纏繞。比賽場地通常設在河岸或山坡上，不限人數，也不分隊數，每炮必搶，三炮結束。
3、繡球傳情
歌圩的繡球是姑娘們在節前趕製的工藝品，製作工藝都很精巧，個個都是絲織工藝品：十二花瓣連結成一個圓球形，每一片花瓣代表著一年中的某個月份，上面繡有當月的花卉。有些繡球做成方形、多角形等。繡球內裝豆粟或棉籽。球上連著一條綢帶，下墜絲穗和裝飾的珠子，象徵著純潔的愛情。
4、打扁擔
打扁擔是傳統的自娛自樂活動，每一個壯家人都是“打著堂”的演員，婦女的動作輕巧優美，男子的動作剛勁有力，自娛自樂的“打著堂”，寄託著壯族人民祈望豐收的願望。
打扁擔的舞蹈形式有雙人舞、四人穿花、多人穿花等各種套式。舞者多為雙數。表演者手拿扁擔，圍在長凳或舂米槽旁，有節奏地時而敲打板凳，時而互相撞擊扁擔。
5、對歌談情
“三月三”歌圩是男女青年進行交際的好時機。每逢歌圩，方圓數十里內的男女青年聚集在歌圩點。小夥子在歌師的指點下與中意的姑娘對歌。
若姑娘覺得眼前的小夥子人才、歌才都滿意，便趁旁人不注意，悄悄將懷中的繡球贈與意中人，“他”則報之以手帕、毛巾之類的物品，然後歌聲更加甜蜜，遂訂秦晉之好。
6、打銅鼓
廣西的一些少數民族素來有在節日慶典或祭祀中擊打銅鼓的習慣，這一風俗一直沿襲至今，現在東蘭、天峨等地壯族群眾每年過“三月三”和春節，都安、巴馬、大化等地瑤族群眾過祝著節，南丹瑤族舉行葬禮祭祀，南丹中堡苗族過春節或遇上喜慶時都要以擊銅鼓的方式表示慶賀或悼念之情。
7、碰彩蛋
彩蛋是把熟雞蛋染成彩色用以傳情之物。小夥子在歌圩中手握彩蛋去碰姑娘手中的彩蛋；姑娘如果不願意就把蛋握住不讓碰，如果有意就讓小夥子碰。蛋碰裂後兩人共吃彩蛋，這就播下了愛情的種子。如今，碰彩蛋有了“碰碰碰，碰出好運氣”的意頭。
布依族三月三節日習俗
祭祀社神：“三月三”是布依族人民敬神祈福的日子。“三月三”各家男人上山祭祀山神。
組織人（祭祀）多是布摩（即摩公，摩文化傳承人），活動一開始，先將牛或豬宰殺，這時各家各戶就將預先備好的錢紙多的十幾張，少則五六張拿去沾上牛的鮮血，預備以後拿去掛在田中或地頭，說明此份田土已有人管轄，野鬼不敢侵佔，病蟲諸災不敢入侵，保證糧食豐收。
人們點燃香火和紅燭，石桌上擺著祭品（非有花米飯不可），寨老站于山廟前臺階上高喊：“敬祭開始！”臺下的村民成階梯狀面對社神，神色凝重，氣氛肅穆，山林寂然無聲。在寨老的帶領下，村民九跪三叩首，寨老祈告山神保佑，宣讀神靈的告誡和村規民約，並徵詢大家的意見。
異議統一後，每人在廟前跪下承諾不踐約、遵村規，否則將受到山神的懲罰。三月三祭祀山神、水神、寨神。
祭祀民族英雄：有祭祀傳說中的民族英雄，有古代的英雄如王囊仙、賀連級等人。
掃寨：由摩公組織隊伍把每個農戶家的魔鬼妖邪掃出家裡，把寨子的魔鬼妖邪掃出寨子，保一方平安。
“祭地蠶”：傳說古時有一莊稼漢為避免幼畝遭受蟲害，他在春播時炒包谷花去喂地蠶，結果保住了幼苗。
植樹掛青（掃墓）：各家各戶，男主人揹著背兜和鐮刀，槓著鋤頭，女主人揹著祭品牽著孩子，不辭辛苦地在一個月之內將自己家的祖墳全部上完，並在墳山植樹以示紀念。也有宗族集體到祖墳墓地掛青的情況，大家殺豬宰雞。嫁出去的姑娘要帶著祭祀的物品回孃家參加掛青。
踏青：踏青之俗十分古老，基本上是伴隨掛青掃墓形成的，人們到山野踏青遊春，兒童們摘嫩楓葉做成圓球拋打，婦女們則摘幾匹嫩楓葉插在頭髻上，把楓樹的枝椏插在房屋的四周。當然踏青絕不僅僅是要談情說愛，更重要的是遊戲娛樂。
侷促於勞作的人們，此時可以郊原馳騁、山野縱橫了。於是，女孩兒樹上掛起鞦韆，男孩兒空地放起風箏、打水槍。
對歌：對歌之俗也是十分古老，基本上也是伴隨掛青踏青形成的。聚眾暢飲，聯絡感情。青年男女對唱山歌是布依族“三月三”活動的主題。對歌是祭拜完畢後最重要的活動。以唱歌為媒介開展社交活動，透過唱歌來交朋結友，尋求配偶。
傳統體育：對歌期間，除唱山歌外，還有打獵、拋糠包、“耍吉籃”（麒麟舞）、“得漿”（類似陀螺）、鬥牛、鬥雞、賽馬、馬槓（類似高蹺）對抗、打竹水槍、下布依棋、盪鞦韆、放風箏等傳統活動。
傳統鄉場上的經濟貿易交流活動：布依族“三月三”節日期間，隨著前來參加的人數增多，隨之就出現了為活動服務的商販，他們滿載商品紛至沓來，大到傢俱、小到各種生活用品，還有各民族特有的飾品、食品，貨物應有盡有。
進而發展成了具有民族特色的物資交流和商品交易盛會，促進了布依族地區的經濟貿易發展。
三月三要食地菜煮雞蛋
聽老人們說起三月三這天最常吃的食物是:煮雞蛋，不是普通的水煮，而是加入地菜（學名薺菜），薺菜的營養價值還是比較高的。鮮嫩的薺菜可用來包餃子，而三月三這天用薺菜泡水煮雞蛋食用，可防治頭昏頭暈病，是民間的一種特殊的食療方法。
三月三舉家出遊踏青
三月初三，舉家出遊，賞花踏青。帶好吃的在郊外來一頓美美的野餐。古代的時候大姑娘、小媳婦平時是不敢出門的，在三月三這天可以結伴出遊。古詩就有：三月三日天氣新，長安水邊多麗人。
三月三，風箏飛滿天
人間三月三，風箏飛滿 天。傳說風箏是古代戰爭時期傳遞情報的工具，在民間卻是一種健身遊戲活動。現代的風箏造型各式各樣，做法形形色色，是戶外活動的首選專案。放風箏，揩老帶幼，在一片歡聲笑語中感受親情的其樂融融。
農曆三月三，不同的民族有不同的風俗，像在江南一帶，苗族會身著盛裝來和小夥子們相會；土家族更是把這一天當作了‘情人節’，以山歌為媒，踩腳定親。而壯族更是會在這一天舉辦盛大的節日歌會，傳說三月三是劉三姐的遇難日，如今三月三已演變成為國際性的歌節，也是有新時代氣息的綜合性文化節日。
無論用什麼形式來慶祝，都表達了各族人民對當下美好生活的嚮往。
民族特色
壯族
壯族“三月三”習俗，很多人只知道對歌談情，其實壯族“三月三”習俗有很多，搶花炮、拋繡球、吃五色糯米飯等也是有趣的節日習俗。
1、包五色糯米飯
節前家家戶戶準備五色糯米飯和彩蛋。人們採來紅蘭草、黃飯花、楓葉、紫蕃藤，用這些植物的汁浸泡糯米，做成紅、黃、黑、紫、白五色糯米飯。
相傳，這種食品是深得仙女們的讚賞後流傳下來的；也有人說是祭祀歌仙劉三姐的。吃了這種飯，人丁興旺，身體健壯。彩蛋則是歌圩中男女青年用以交際傳達情感的物品。
2、搶花炮
在農曆三月初三以及秋收之後，廣西一些少數民族地區民間會自發組織搶花炮運動。
參與搶花炮的每支隊有8人，隊員透過突破、擋人、變向、快衝等方式衝進對方炮臺，將花炮放入算得分。規則類似於西方的橄欖球運動，故被稱為“東方橄欖球”。
傳統的“花炮”是一個鐵製圓環，直徑約5釐米，外用紅布或紅綢纏繞。比賽場地通常設在河岸或山坡上，不限人數，也不分隊數，每炮必搶，三炮結束。
3、繡球傳情
歌圩的繡球是姑娘們在節前趕製的工藝品，製作工藝都很精巧，個個都是絲織工藝品：十二花瓣連結成一個圓球形，每一片花瓣代表著一年中的某個月份，上面繡有當月的花卉。有些繡球做成方形、多角形等。繡球內裝豆粟或棉籽。球上連著一條綢帶，下墜絲穗和裝飾的珠子，象徵著純潔的愛情。
4、打扁擔
打扁擔是傳統的自娛自樂活動，每一個壯家人都是“打著堂”的演員，婦女的動作輕巧優美，男子的動作剛勁有力，自娛自樂的“打著堂”，寄託著壯族人民祈望豐收的願望。
打扁擔的舞蹈形式有雙人舞、四人穿花、多人穿花等各種套式。舞者多為雙數。表演者手拿扁擔，圍在長凳或舂米槽旁，有節奏地時而敲打板凳，時而互相撞擊扁擔。
5、對歌談情
“三月三”歌圩是男女青年進行交際的好時機。每逢歌圩，方圓數十里內的男女青年聚集在歌圩點。小夥子在歌師的指點下與中意的姑娘對歌。
若姑娘覺得眼前的小夥子人才、歌才都滿意，便趁旁人不注意，悄悄將懷中的繡球贈與意中人，“他”則報之以手帕、毛巾之類的物品，然後歌聲更加甜蜜，遂訂秦晉之好。
6、打銅鼓
廣西的一些少數民族素來有在節日慶典或祭祀中擊打銅鼓的習慣，這一風俗一直沿襲至今，現在東蘭、天峨等地壯族群眾每年過“三月三”和春節，都安、巴馬、大化等地瑤族群眾過祝著節，南丹瑤族舉行葬禮祭祀，南丹中堡苗族過春節或遇上喜慶時都要以擊銅鼓的方式表示慶賀或悼念之情。
7、碰彩蛋
彩蛋是把熟雞蛋染成彩色用以傳情之物。小夥子在歌圩中手握彩蛋去碰姑娘手中的彩蛋；姑娘如果不願意就把蛋握住不讓碰，如果有意就讓小夥子碰。蛋碰裂後兩人共吃彩蛋，這就播下了愛情的種子。如今，碰彩蛋有了“碰碰碰，碰出好運氣”的意頭。
布依族三月三節日習俗
祭祀社神：“三月三”是布依族人民敬神祈福的日子。“三月三”各家男人上山祭祀山神。
組織人（祭祀）多是布摩（即摩公，摩文化傳承人），活動一開始，先將牛或豬宰殺，這時各家各戶就將預先備好的錢紙多的十幾張，少則五六張拿去沾上牛的鮮血，預備以後拿去掛在田中或地頭，說明此份田土已有人管轄，野鬼不敢侵佔，病蟲諸災不敢入侵，保證糧食豐收。
人們點燃香火和紅燭，石桌上擺著祭品（非有花米飯不可），寨老站于山廟前臺階上高喊：“敬祭開始！”臺下的村民成階梯狀面對社神，神色凝重，氣氛肅穆，山林寂然無聲。在寨老的帶領下，村民九跪三叩首，寨老祈告山神保佑，宣讀神靈的告誡和村規民約，並徵詢大家的意見。
異議統一後，每人在廟前跪下承諾不踐約、遵村規，否則將受到山神的懲罰。三月三祭祀山神、水神、寨神。
祭祀民族英雄：有祭祀傳說中的民族英雄，有古代的英雄如王囊仙、賀連級等人。
掃寨：由摩公組織隊伍把每個農戶家的魔鬼妖邪掃出家裡，把寨子的魔鬼妖邪掃出寨子，保一方平安。
“祭地蠶”：傳說古時有一莊稼漢為避免幼畝遭受蟲害，他在春播時炒包谷花去喂地蠶，結果保住了幼苗。
植樹掛青（掃墓）：各家各戶，男主人揹著背兜和鐮刀，槓著鋤頭，女主人揹著祭品牽著孩子，不辭辛苦地在一個月之內將自己家的祖墳全部上完，並在墳山植樹以示紀念。也有宗族集體到祖墳墓地掛青的情況，大家殺豬宰雞。嫁出去的姑娘要帶著祭祀的物品回孃家參加掛青。
踏青：踏青之俗十分古老，基本上是伴隨掛青掃墓形成的，人們到山野踏青遊春，兒童們摘嫩楓葉做成圓球拋打，婦女們則摘幾匹嫩楓葉插在頭髻上，把楓樹的枝椏插在房屋的四周。當然踏青絕不僅僅是要談情說愛，更重要的是遊戲娛樂。
侷促於勞作的人們，此時可以郊原馳騁、山野縱橫了。於是，女孩兒樹上掛起鞦韆，男孩兒空地放起風箏、打水槍。
對歌：對歌之俗也是十分古老，基本上也是伴隨掛青踏青形成的。聚眾暢飲，聯絡感情。青年男女對唱山歌是布依族“三月三”活動的主題。對歌是祭拜完畢後最重要的活動。以唱歌為媒介開展社交活動，透過唱歌來交朋結友，尋求配偶。
傳統體育：對歌期間，除唱山歌外，還有打獵、拋糠包、“耍吉籃”（麒麟舞）、“得漿”（類似陀螺）、鬥牛、鬥雞、賽馬、馬槓（類似高蹺）對抗、打竹水槍、下布依棋、盪鞦韆、放風箏等傳統活動。
傳統鄉場上的經濟貿易交流活動：布依族“三月三”節日期間，隨著前來參加的人數增多，隨之就出現了為活動服務的商販，他們滿載商品紛至沓來，大到傢俱、小到各種生活用品，還有各民族特有的飾品、食品，貨物應有盡有。
進而發展成了具有民族特色的物資交流和商品交易盛會，促進了布依族地區的經濟貿易發展。