如果澇用鋤頭一產，土層鬆軟，增大洆髮量。土地開始幹松，即鋤頭下面有火。

如果旱了用鋤頭一產用產松的土蓋上下面的溼土減少水份洆發，就是鋤頭下面有水。

當然是說鋤地鬆土，六七十年代我在生產隊鋤過地，按農活要求，地要鋤得深，一是為去草，二是為鬆土，地旱有鬆土保持水分，地澇鬆土可揮發水分，所以地要鋤三遍，應做到精耕細作。

但是生產隊不是那樣子操作，十幾個人每人一壠的鋤過去，深淺不一，多數為了快，鋤過去僅把草掩在土裡，次日又立起來了。都掙一樣的工分，除五類分子外，都是出工不出力混工分。

二，生產隊地多，三遍鋤不過來，大多數僅除一遍，鋤兩遍的都少。

這也是大集體產糧食少的原因之一。

鋤勾下有水，算盤珠有錢。這是山西閻錫山說的：天旱時多鋤一遍地，地就比少鋤一遍的旱的慢，鋤多了土地烝發水份就少了。土地松撒後晚上潮氣能上來，多鋤幾遍能緩解旱情。

算盤珠子有錢，就是會掙錢不會祘帳，就等於沒錢。

閻錫山還有許多簡單易懂的言語。

什麼叫政治？。

就是我上去，你下來。

什麼是宣傳？

就是我好，你不好。

應該是鋤頭有水，杈頭有火。天旱鋤田就是鋤田能割斷土壤毛細血管減少水分蒸。使作務耐早；杈頭有火是指在場裡曬桔杆形作物經常用木杈翻動便於作物曬乾。

謝謝邀請。"鋤頭底下有水，鋤頭底下有火"這句農諺，是古代勞動人民從長期的勞動實踐中總結出來的經驗。沒有種過地的人，對此不太明白其中道理。如果在農村，每一個老農，都知道，並能講出其中的道理。在古代農耕文化中，農民種地，主要是"靠天吃飯"，由於"自然規律並不以人的意志而轉移"現實中人並不能"呼風喚雨，要雨得雨，要風得風"所以人們透過人為努力，盡力而為的想盡辦法來儘量達到保證糧食作物"旱澇保收，五穀豐登"，發明創造了很多很多的農具，"鋤頭"就是其中一種。在過去，科學技術沒有現代發達，人們對農田植保管理，主要是靠"犁，耙，鋤頭"來管理土地，耕田用牛犁，耙平土地用"釘齒耙"，除草鬆土主要靠鋤頭。為什麼農諺說:”鋤頭有水又有火"呢？聽我慢慢道來:"由於每年氣候條件不同，有旱年，也有澇年，鋤頭的作用不僅除草，還有鬆土功能，如果是旱年頭，鬆土後，能提高抗旱效果，地面土層也不會因乾旱裂縫，損失更多的水份，鬆土後，遇到下雨天能儲存更多的水份，供作物生長，這是說的鋤頭底下有水。而澇年頭，用鋤頭鬆土，一是防雨後，土地板結，不透氣，透風，水份太大，影響作物正常生長，用鋤頭鬆土(有的地方，也叫耪地)在太陽和風的作用下，水份能更快的蒸發掉，這是"鋤頭有火"的說法，雖然有一定的科學道理，但人工用鋤頭鏟地，非常辛苦，並且效率很低。隨著社會發展的程序，現代科學技術的應用，機械化程度的提高，"牛耕田，鋤耪地"已經成為歷史。"科學技術就是第一生產力"，現代種地，大部分都是機械化，農田基礎設施也好，旱能澆，澇能排，農業年年都有好收成，只要不是"特大自然災害"農業生產都是穩步發展的，人們的生活水平，也是"芝麻開花節節高"，一年勝過一年。過去雖然說"鋤頭有水火"有一定的道理，但那時一天也鏟不多少地，還累的腰痠背疼。現代機械化多麼好啊，既省力，省時，效率又高，現代人比過去幸福快樂不知好過多少倍。如果科技再發展，以後人們坐在家裡，用"遙控器"就把所有的種田過程都完成了，雖然還是"初始階段"，相信也會為期不遠的。(一家之言難免偏面，望大家批評指正)[求真原創首發]

農諺來自於農民勞動生產中的經驗和智慧，是最簡單直接的經驗傳承。

我們北方關於這句農諺的說法稍有不同，則是：鋤頭有水、釵頭有火。

“鋤禾日當午，汗滴禾下土”，就是農民在土地缺墒乾旱時，頂著烈日鬆土保墒的勞動場景。

鋤頭有水，就是利用鋤頭對土壤地表進行斷層，斷開水份汲取揮發，達到保墒的作用。所以天氣乾旱時勤於鋤禾，能緩解鋤苗旱情，被人們形象的稱為“鋤頭有水”。

釵頭有火，在農村的“三夏”大忙中，常看到農民兄弟在烈日下，不顧炎熱用鐵釵將待碾的小麥翻來翻去，這並非在做“無用功”。而是這樣更有利於麥草快乾，讓麥草能均勻曬乾，便於碾打、出粒更加徹底。也就有了“釵頭有火”的形象說法。

這些場景已經成為歷史，很難再體會到這樣的場面。老一代農民就是這樣頂著烈日在田間地頭勞作，這般辛苦只有體會了才能其中滋味。

估計看到這篇文章的大多都經歷過那個時代，昔日的農忙是否還有記憶？

問:農諺說，"鋤頭底下有水，鋤頭底下有火″，何解呢？

鋤頭底下有水，是乾旱的時候鋤頭底下有水；鋤頭底下有火，是早春土壤溫度很低的時候鋤頭底下有火。

乾旱，是降水量大大低於蒸發量，土壤越來越旱，太陽把土表的水份蒸發走，土壤深層的水份上升補充水份，又被蒸發掉，這樣，越蒸發乾土層越厚，潮溼土層越深，在沒有降水的情況下就越來越旱。水份在土層中上升是有毛細管做通道的，土層中有毛細管，水份上升就快就多；土層中沒有毛細管，水份上升的就很慢很少。

鋤地，能把土壤中水份上升的毛細管切斷，阻止水份上升，減輕乾旱，那些常深鋤土壤裡的莊稼就比不鋤的耐旱，就是這個道理，所以老農說"鋤頭底下有水″，還常說"旱耪田，澇澆園″，這"旱耪田″也是這個道理。

說"鋤頭底下有火″，是早春土壤溫度很低的時候。土壤溫度低，莊稼生長就慢，早春土壤本身就很低，造成土壤溫度上升很慢還有另一個原因，那就是鹽鹼度高，鹽鹼度高，土就涼，土涼對早春幼苗就不利，有的會因鹽鹼土涼萎縮而死。

這鹽份是溶解在深土層中水份裡的，隨著水份蒸發而上升，水份蒸發走，把鹽份留在了土表，這樣土表鹽份越聚含量越高，輕的影響莊稼生長，嚴重的就是鹽鹼地。

早春常鋤地，切斷水份上升的毛細管減輕乾旱，也切斷了鹽份上升的通道，土壤減輕了鹽鹼含量，就增高了土壤溫度，所以老農說"鋤頭底下有火″。

如果不相信，可以去做試驗，在同一塊地裡，春天干旱時一邊深鋤兩遍一邊不鋤，半月後不降水就能發現兩邊的莊稼不一樣了。

這是一句關於農耕的諺語，是農民對田間中耕的一種通俗解釋，表示的是鬆土對農作物的好處，中耕不僅可疏鬆表土，增加土壤通氣性，提高地溫，促進農作物生長，是一項很重要的田間管理措施。旱時鋤地，可切斷毛細管，減少水分蒸發，增加土壤保水能力，改善根系的供氧狀況，保證農作物的根系生理的正常進行。澇時鋤地，有利於土壤通氣，提高土溫，水分蒸發，改善土壤環境透氣性，調節土壤的水，肥，氣，熱狀況，有利於莊稼健康生長。