我覺得酸辣粉這個特別給力，主要是個人喜歡酸酸辣辣，各個地方的酸辣粉的味道不同主要是有粉絲香菜蔥薑蒜鹽白糖味精辣椒麵這些組成，看個人愛好不同，如果喜歡黃豆的也可以放一點油菜呀，花生仁啊，或是換成紅薯粉絲也不錯。其特點是麻辣鮮香酸，且油而不膩。對於特別喜歡吃辣的人來說死的很不錯的小吃，吃完之後出一身汗爽極了，酸辣粉的話，在重慶區的話廣為流傳重慶的特別愛吃

沙縣小吃最給力。沙縣小吃遍佈祖國每一個角落，不論大城市，還是小縣城都有沙縣小吃的身影。具有濃厚的歷史文化基礎，起源於夏商周，晉，宋中原黃河流域中華飲食文化。沙縣小吃經典的拌麵，扁肉 ，蒸餃，芋餃，炒粉，燉湯，燒賣，板鴨，鍋貼，炸春捲，粽子等等，品種多，口味大眾化，價格親民，群眾接受度強。

我覺得自己做的酸辣蘿蔔絲，把蘿蔔刨成絲放糖放醋放鹽放辣椒攪拌一下，放半個小時就可以吃了，哈哈，說起來就口水流，因為太喜歡吃酸的東西，其他的零食都沒有酸蘿蔔酸青瓜酸木瓜來的誘惑人

因季節而定， 夏季首推燻醬和小海鮮 配啤酒 ，最是美好。 北方醬製品跟南方滷製品最大的區別多了個燻， 將醬好的熟食放置在大鍋裡， 大鍋上鋪好篦子， 底下放適當的糖、 適量水 、些許茶葉末， (每家制作方式因人而異 但基本材料不變) 蓋上蓋子， 點火。 當大鍋冒黃煙時， 關火 ，掀蓋， 晾涼後 燻醬食品製作完成。麻辣海鮮是一年四季長盛不衰的食品，男女好少喜聞樂見，所發圖片都是自己製作的燻醬和麻辣小海鮮。

這個得看是什麼地方了，每個地方的特色不一樣，比如在山西，賣的比較好的有麻辣燙，夾餡湯，雞柳，臭豆腐，碗託，還有豬湯

經典的潮汕小吃：豬撈粿，又名鹹水粿。

簡單易做，具有飽腹感，適合充飢，解饞，當地人回味，招待外地親友，都是非常棒的選擇！

澄海豬朥粿，因為形狀很像冬天凝結了的豬油，所以才得此名，又叫鹹水粿，是當地一種有名小吃。它是將大米磨成米漿，盛在一個個桃形的器皿裡蒸熟，然後在上面添上經過油炸的菜脯粒而成的。白色的粿口感柔軟，配上爆香的菜脯粒,十分可口。吃的時候，用根一頭尖的竹籤直接在上面劃分一小塊一小塊，既方便、趣味又環保

食材：

烹飪步驟

步驟1

準備好材料，綠豆需先蒸熟

步驟2

將粘米粉倒入盆裡，加入60度的溫水攪拌均勻

步驟3

這樣米漿就做好了

步驟4

蒸鍋上擺好容器，預熱5分鐘，用開水

步驟5

把蒸熟的綠豆灑進容器裡

步驟6

將米漿倒進容器，八九分滿

步驟7

蓋上鍋蓋大火蒸20分鐘

步驟8

蒸熟了中間會自動凹陷，用來放菜脯剛剛好

步驟9

蒸的空檔來製作菜脯，將潮汕菜脯剁碎

步驟10

加入花生油，一點點糖，不排斥蒜頭的可加蒜頭等，一起小火爆香，油越多讓菜脯吸滿油越香，口味較輕的就適當爆香它就好

步驟11

秘製菜脯也就完成啦！

步驟12

挖一小勺放到上面，用牙籤或小刀刮一下邊緣，送入口裡！豬撈粿的米香綠豆香柔韌的口感，配上甜脆香的菜脯粒，幸福的味道油然而生！

步驟13

小小豬撈粿，大大豬撈粿

步驟14

稍微放涼後口感更佳～

看到這個題目我第一個想到的就是煎餅，煎餅我吃過三種，一種是山東的大煎餅，第一口難以下嚥咬都咬不動就像在吃紙，但是很神奇越吃越香，越吃越想吃，我最喜歡吃玉米麵的，我覺得什麼都可以圈著吃停不下來，第二種就是天津的煎餅果子，綠豆麵的，感覺還可以，但是我比較喜歡吃幹一點兒的，就像我接下來說的第三種，這個應該是煎餅果子的改良版吧，小米麵的加薄脆，其優點是量大，物美價廉，價錢差不多一直維持在四元到六元，我一般不喜歡加亂七八糟的，都是一袋小衛龍一根火腿，六元吃的非常飽，方便快捷，學生上班族早餐的首選。再一個買煎餅的時候老闆都會問你吃什麼米的呀，大家可能不知道有啥差別。

1喜歡吃幹一點兒口感脆一點兒的就選小米的。

2喜歡吃軟硬適中的就選紫米的。

3上歲數的大爺大媽牙口不太好的就吃糯米的，就通糯米飯一樣，軟軟糯糯的。

以上是比較常見的煎餅品種。