在我的認知裡，隨著抖音等短影片火爆起來，美食也越來越火爆，在手機裡就能看到國內各地的流行美食，那麼下面火到爆的美食，你是否吃過呢？

1.老式大辣片

說起辣片，都是小時候的記憶了，所以情懷是道不盡的，大部分人都比較念舊的，再次火起來也是必然。說起辣片的味道自然也是沒的說，現在更是各種口味可以挑選，吃到嗨，辣到飛起，越辣越想吃。

2.懶人火鍋

火鍋火鍋，紅紅火火的感覺，熱氣騰騰的吃起來很帶勁，但是吃一頓火鍋說簡單也不簡單，到外面吃一頓也得不少錢，在家裡做也會挺麻煩的，如果選擇不用電不用火的懶人火鍋，豈不是方便至極。雖然產品看起來很小，但菜足夠量的，簡簡單單就能吃到豐盛的火鍋。

3.海底撈網紅吃法

海底撈本來就火爆，再加上近年來網路上流行的“網紅”吃法爆火，海底撈變得一發不可收拾。其四宮格的鍋底看起來味道很豐富，只需要點清油麻辣和番茄就可以了，另外兩個要清水可以自己DIY，想吃什麼口味就配什麼，辣椒油泰國椒豆瓣醬等配出來的醬料鍋底。蘸料的話比如肉蘸料，海鮮蘸料，豆製品蘸料，幹碟等四大類比較推薦。

4.火雞面

一看到這個字樣就湧來一股“辣”的感覺，網路上有許多網友直播吃火雞面，隔著螢幕都能感覺到辣，但實際剛開始的時候感覺不到辣，到後面就會越來越辣，辣到舌頭麻木，嘴唇遲鈍，如此讓人火冒三丈的火雞面卻又深深被喜愛。

5.髒髒奶茶

說到髒髒第一個想起的就是風靡全網的髒髒包啦，如此火爆的系列同樣也火到了飲料方面，髒髒奶茶？對，沒錯！奶茶本來就很火，深受年輕人追捧，尤其晚上或者天冷的時候喝上一杯熱騰騰的奶茶瞬間暖意滿滿。

火爆全網的檸檬新吃法，檸檬酵素。而且不需要放在冰箱，沒有冰箱的小夥伴也能輕鬆get檸檬美白水。

原材料：檸檬，冰糖，白醋（最好是不含酒精的），密封罐。

1.檸檬可以選用進口檸檬果香味更濃，沒有的話，中國產檸檬也是OK的。

2.白醋選擇市面上不新增酒精的醋，不要選用米醋和水果醋。

3.糖的話一定要選擇冰糖，不可以是白砂糖或者紅糖。

4.密封玻璃罐，在網上購買有很多兩件套的，一個500ML的和800ML的四個檸檬夠裝。

製作過程：1.檸檬鹽水洗淨，晾乾，也可以拿紙巾擦乾。

2.切檸檬和製作過程中，要保證菜板和刀無油無水，保證無水的狀態。

3.把檸檬放進密封罐，一層檸檬一層冰糖鋪好，預留四分之一的空位。

4.倒入白醋，白醋淹沒檸檬和冰糖即可。醋的話不要倒滿整個罐子，預留一些空間發酵。

5.做好之後，在罐子上寫上日期，放置在陰涼處，避免太陽直曬。製作好之後，2周之後即可食用，關鍵：每隔10天要開一下罐子放一下空氣。想要味道更佳的，可以一個月之後食用。

給你推薦我們新密特色美食：炒蝦尾

我感覺已經是網紅了還可以說是鄭州及周邊夜市最好的一道菜；

新密是河南鄭州的一個縣級市，最著名的小吃就是新密炒蝦尾，每到週末鄭州的吃貨們願意驅車跑個把小時去只為吃一盤吮指、香辣的龍蝦尾！

本人就喜歡吃辣每週回去就會必點，新密賣的都巨辣，給你說下做法不是太正宗但是還不錯的那種！

蝦尾 1斤

花椒 15顆

蔥 1cm左右段5段

蒜 5瓣

姜 5片

冰糖 五六顆

生抽 一勺

豆瓣醬 2勺（可根據喜好辣度調節

啤酒 1罐

料酒 3勺

鹽 1勺

香油 3-5滴

孜然粉 1/3勺

1.冰凍蝦尾完全解凍，洗掉蝦黃，多洗幾遍，小龍蝦很髒的。（其實洗蝦尾的過程自然就解凍了。）

2.洗乾淨後留少量水加入料酒和鹽，醃半個小時。目的是去腥和入味。

3.倒掉醃蝦的水，備用。熱鍋放油，比平時炒菜多一點油就好，油燒熱後爆香花椒，蔥薑蒜，放入豆瓣醬，炒香

4.倒入蝦尾，翻炒幾下依次放入生抽，啤酒，冰糖，切記只用啤酒，不加水。蓋上鍋蓋，改中火燉

5.汁快乾的時候滴入香油，孜然。出鍋。全程不需要15分鐘。一定要吮汁，無敵！

溫馨提示下：

1.冰糖和啤酒是絕不能替代的，冰糖出甜味，啤酒出麥芽香味去腥味。

2.豆瓣醬是鹹的，蝦又醃過，所以不需要放鹽。

3.圖片裡的就是一斤的量，如果蝦尾多自行調整各種料。

4.喜歡辣的小夥伴可以在爆蔥薑蒜的時候加乾紅辣椒。

毛巾卷：可以吃的毛巾，你吃過嗎？外形酷似毛巾，切開來更是別有洞天，鬆軟綿密的奶油搭配Q彈的麵皮，撒上宇治抹茶粉後，誘人的不得了！除了抹茶毛巾卷，還有巧克力和草莓味的，無論你是重口味女漢子還是小清新仙女，總有一款能征服你。

沸騰蝦也是抖音帶火的，將蝦處理好之後加上調料，再放入高湯之中煮熟，這個過程你還可以看到蝦子在鍋中翻動、沸騰，所以被稱為沸騰蝦。但是做這道美食的時候就要小心啦，一定要處理乾淨蝦子，還要避免被燙傷。

髒髒包，這個網紅美食雖然有很多，但是出現頻率最高的，我覺得因該是髒髒包。看著難看，吃著好吃，主要是巧克力粉的作用。幸好它不像臭豆腐一樣聞著臭，吃的香。之所以叫巧克力髒髒包，是因為吃完之後你的手和嘴都被香醇的巧克力而弄髒。濃濃的巧克力醬夾雜著一絲絲苦味，香濃純美，口感層次豐富。相較於其他麵包，髒髒包的熱量“直線飆升”，因此長期食用，很容易發胖。

抖音帶火的蜂窩煤蛋糕，看這個樣子在你媽媽面前吃，媽媽會被你嚇到的，還記得我們小的時候，一到冬天爸爸就會用很多的煤面加水用按壓式工具插入煤泥裡，一抬一個蜂窩煤就做好了，那時我們總會跟在身邊跑來跑去，偶爾也會壓個一兩個，現在很懷念那段時光，那是屬於我們的時光。

馬卡烤箱數字裸蛋糕，數字蛋糕體加淡奶油加新鮮的水果及裝飾，做成了造型特殊、顏色絢麗的數字蛋糕。創意十足的同時，引起不少人關注。一夕之間，馬卡烤箱數字裸蛋糕成了新“網紅”。標準的動物淡奶油+鬆軟的蛋糕體+新鮮的奶油草莓，清爽不膩，再加上獨特的數字造型，就輕鬆成了網紅款。

火雞面，引無數博主瘋狂打call的火雞面到底為何物？這款號稱宇宙最辣泡麵之一的火雞面

有時間帶父母去吃頓懷舊飯。老莫一直出現在一些影視劇中，號稱建國以來北京第一家西餐廳。父母說，他們年輕時，家裡經濟寬裕的年輕人，泡妞都帶女孩子去那裡。於是乎，風風火火的帶父母去了。 裝修風格感覺和過去差不多，依然是俄羅斯民族風格。不過菜品做的沒我去過的其他幾家俄羅斯餐廳精緻，而且價格貴一倍，結賬還收了100元小費。紅菜湯裡面的洋白菜居然發現深色的菜葉，經我媽這個家庭大廚判斷，是老菜葉。跟別的俄餐餐廳的紅菜湯比起來，味道太淡了。再說說魚子醬，怕不夠吃，點了大份，結果真的量好大，為了不浪費糧食，硬著頭皮就著列巴全部吃下去了，嘴巴難受壞了。 牛排感覺不是非常嫩。自我判斷價效比不是很高，畢竟是熱門旅遊景點旁邊的餐廳。總之懷舊帶父母去不錯，論俄餐的味道和精緻，我是不太喜歡它家的。可能個人有菜品個人的口味吧。交通路線：北京動物園展覽館西門