非誠勿擾都是錄播的。
節目開始錄製之前是觀眾入場。觀眾入場後會有工作人員進行“暖場”，通俗點說就是調動觀眾的情緒（節目需要）這個一般都不是主持人孟非的活，而是由一些有主持方面特長的，能調動氣氛的工作人員來擔任。（一般電視臺工作的都有一些這樣的人）
節目開始錄製，播放音樂主持人入場，介紹節目冠名商，非誠勿擾XXXX的開始，然後女嘉賓入場（播放音樂）
有新來的女嘉賓，這個時候會介紹一下（也有的是節目當中進行了一部分再介紹的）
然後就是主持人說有請一號男嘉賓入場，播放音樂，從電梯下來，男嘉賓自我介紹，完了主持人調侃幾句，或者直接給他PAD（選心動女生的，上面都有照片，大頭照），然後男嘉賓看24位女生，對照著PAD選心動女生。把PDA還給主持人。然後是女嘉賓對男嘉賓第一印象選擇，亮燈或者是滅燈。
接著就進行節目的第一段短片的播放 愛之初體驗（男嘉賓簡歷短片）在放的途中或放完了讓女嘉賓接著選，是滅燈還是亮燈。在這期間男女嘉賓也可以互動，提問題。
接著是第二段的短片播放 愛之再判斷（男嘉賓的愛情觀和情感史）在放的途中或放放完了讓女嘉賓接著選，是滅燈還是亮燈。在這期間男女嘉賓也可以互動，提問題。
接著是第三段的短片播放 愛之終決選（男嘉賓的親朋好友的採訪和對他的印象）在放的途中或放放完了讓女嘉賓接著選，是滅燈還是亮燈。在這期間男女嘉賓也可以互動，提問題。
三段短片放完了還亮著燈的，要是有好幾個，就讓男嘉賓上去滅掉只剩一個，要是全滅了短片還沒結束，有些就不放了（男嘉賓就可以打包回家了，不過會有一個後臺的採訪，讓你再露下臉）
如果還有一盞燈亮著，主持人就問男嘉賓有沒有問題，沒問題就上去牽手走。不管成功與否，一位男嘉賓節目流程結束後，在後臺都會還有有一個採訪。
節目中還設有爆燈的環節，這是女嘉賓的特權，對上來的男嘉賓特別中意的，可以一開始或者節目進行中就爆燈，也就是支援他到底，不可以再滅燈了。
也有一種例外的，就是某個男嘉賓是專門為了一個女嘉賓來的。那他就會直接放一段短片，向某個女嘉賓告白，如果她同意了，那就牽手成功了。（音樂響起。。。。。。。）
非誠勿擾都是錄播的。
節目開始錄製之前是觀眾入場。觀眾入場後會有工作人員進行“暖場”，通俗點說就是調動觀眾的情緒（節目需要）這個一般都不是主持人孟非的活，而是由一些有主持方面特長的，能調動氣氛的工作人員來擔任。（一般電視臺工作的都有一些這樣的人）
節目開始錄製，播放音樂主持人入場，介紹節目冠名商，非誠勿擾XXXX的開始，然後女嘉賓入場（播放音樂）
有新來的女嘉賓，這個時候會介紹一下（也有的是節目當中進行了一部分再介紹的）
然後就是主持人說有請一號男嘉賓入場，播放音樂，從電梯下來，男嘉賓自我介紹，完了主持人調侃幾句，或者直接給他PAD（選心動女生的，上面都有照片，大頭照），然後男嘉賓看24位女生，對照著PAD選心動女生。把PDA還給主持人。然後是女嘉賓對男嘉賓第一印象選擇，亮燈或者是滅燈。
接著就進行節目的第一段短片的播放 愛之初體驗（男嘉賓簡歷短片）在放的途中或放完了讓女嘉賓接著選，是滅燈還是亮燈。在這期間男女嘉賓也可以互動，提問題。
接著是第二段的短片播放 愛之再判斷（男嘉賓的愛情觀和情感史）在放的途中或放放完了讓女嘉賓接著選，是滅燈還是亮燈。在這期間男女嘉賓也可以互動，提問題。
接著是第三段的短片播放 愛之終決選（男嘉賓的親朋好友的採訪和對他的印象）在放的途中或放放完了讓女嘉賓接著選，是滅燈還是亮燈。在這期間男女嘉賓也可以互動，提問題。
三段短片放完了還亮著燈的，要是有好幾個，就讓男嘉賓上去滅掉只剩一個，要是全滅了短片還沒結束，有些就不放了（男嘉賓就可以打包回家了，不過會有一個後臺的採訪，讓你再露下臉）
如果還有一盞燈亮著，主持人就問男嘉賓有沒有問題，沒問題就上去牽手走。不管成功與否，一位男嘉賓節目流程結束後，在後臺都會還有有一個採訪。
節目中還設有爆燈的環節，這是女嘉賓的特權，對上來的男嘉賓特別中意的，可以一開始或者節目進行中就爆燈，也就是支援他到底，不可以再滅燈了。
也有一種例外的，就是某個男嘉賓是專門為了一個女嘉賓來的。那他就會直接放一段短片，向某個女嘉賓告白，如果她同意了，那就牽手成功了。（音樂響起。。。。。。。）