大蒜秸稈的青貯技術

所謂青貯是指把鮮棵植物品種壓實封閉起來，使貯存的青飼料與外部空氣隔絕，造成內部缺氧、致使厭氧發酵，從而產生有機酸，可使鮮棵飼料儲存經久不壞，既可減少養分損失又有利於動物消化吸收的一種貯存技術或方法。那麼大蒜秸稈的青貯也是同樣的道理，這樣的話，不但治理了大蒜秸稈的環境汙染問題，還能對其再利用。

大蒜對一種經濟作物，在中國很多地區都有種植，像山東的金鄉、河南的杞縣、中牟都是大蒜的高產區。大蒜對於蒜農來說是增收創收的來源，但是種植戶要麼是種植大棚賣蒜苗，要麼是種植大蒜賣蒜頭，殊不知其秸稈營養也很豐富，可以作為優質飼草資源加以開發應用，有利用均衡其他飼草的各種營養，尤其是其含有的大蒜素、硫醚化合物等對畜禽更具有較強的殺菌保健作用。作為一種優質飼草來源，大蒜秸稈生產成本極低，利用方式比較簡單，在牛、羊、兔等生產中作為飼料效果極好，因而具有較高的利用價值。大蒜秸稈製作青貯飼料的成本和玉米秸稈青貯的成本相差不多，但青貯大蒜秸稈相對來說，蛋白含量更高，適口性更好，因此經效益也更高。所以，大蒜秸稈可以用來青貯，用作動物的飼料。在村莊，就有幾戶養殖山羊的，他們都是用的大蒜秸稈作為羊的飼料。不但成本低，還有很高的營養。

大蒜秸稈的營養特性

據有關資料顯示：大蒜秸稈營養價值很高，幹物質89.33±2.45（%）、粗蛋白 12.86±1.32（%）、粗纖維 13.82±2.08（%）、粗脂肪 4.21±0.64（%）、鈣 0.62±0.11%、磷 0.31±0.03%，其蛋白含量明顯高於大豆秸稈。大蒜秸稈含有豐富的大蒜素，具有抗菌和畜禽保健作用。相對於其他乾草，大蒜秸稈適口性好、採食率高。

大蒜秸稈青貯具體方法

青貯主要是分為兩種方式：建青貯窖和用青貯袋

青貯窖：一般是採取半地下式，窖體呈長方形。寬3-4米，深2-3.5米，如果長期使用就修3面水泥牆面，當然也可以直接挖個長方形的地窖，進料口要有一定的坡度，分層分段填料，壓實，上面用塑膠布封嚴，上面再壓上土。

青貯袋：用專門的袋子最好有一層塑膠膜的那種，將大蒜秸稈裝滿壓實，用繩子紮緊口。放到乾燥通風的地方，最好不要露天存放。

另外為了有效解決大蒜秸稈收集時間短，易黴變問題。保證青貯效果，提高飼料的質量，蒜秸最好保持70%左右的水分。並在新鮮大蒜秸稈中加入乳酸菌類發酵劑，可使大蒜秸稈成功青貯。也可以在每噸青貯原料中加入5千克的尿素和2千克的食鹽。經青貯的大蒜秸稈基本保留鮮蒜秸原有的青綠、多汁，而且氣味香甜，適口性強，牛羊均喜食。如果方法得當可以儲存 1 年以上。

青貯蒜秸經過20天左右的發酵就可開袋飼餵，但開口餵過以後要立即封口，防止空氣進入汙染飼料。

綜上所述，大蒜秸稈青貯技術既可使農業生產廢料得以迴圈利用，真正實現廢秸稈變為“精飼料”，還可帶來可觀的經濟效益與解決田間環境汙染問題。

大蒜秸稈加入畜牧飼料的好處

大蒜為百合科蔥屬植物,含有豐富的蛋白質、揮發油、多種氨基酸、維生素、糖類、礦物質及微量元素。具有抗菌、抗病毒、抗腫瘤、降血脂、降血糖、解毒、提高機體免疫功能等功效量，金鄉是是世界聞名的大蒜之鄉，品質優，價格廉，產品銷往世界各國， 遺留下的大蒜秸稈腐爛,汙染環境， 據測定,其化學成分和有效物質含量幾乎可與大蒜媲美,具有研究和開發價值，採收大蒜後的秸稈以其營養價值高、粗纖維含量低、含有豐富大蒜素而具有極高利用價值，既可以作為飼料資源開發利用，又可以作為保健綠色新增劑提高飼料飼餵效果。

研究了用大蒜秸稈替代花生秧對肉兔生產效能的影響。結果表明:用5%～15%的大蒜秸稈替代日糧中的花生秧可顯著地提高肉兔的平均日採食、平均日增重和料重比,家兔的發病率和死亡率降低。

某些畜類可常年單純的喂大蒜秸稈即可，如小尾寒羊，山羊等等，在2002年時就已經有人成功運用大蒜秸稈搞養殖，河南人張士堂養了一百五十隻小尾寒羊，為了解決飼草短缺問題，大膽嘗試青貯大蒜秸稈，分別用幾種方法，將蒜秸稈裝在密封的塑膠袋中，有的加入“微貯劑”，有的加入“em原露”、尿素、食鹽、石灰……實踐出真知，最後總結出用少量微貯劑加適量食鹽的辦法最好。用這種方法制成的蒜秸其適口性最佳，羊上膘快，用精料少，大大降低了生產成本， 他 透過四年來的實踐證明，用青貯蒜秸餵羊適口性最好，而且利用率高，幾乎達百分之百，不剩草渣。而用鍘碎的紅薯秧餵羊利用率約70%，花生秧的利用只有50%左右，花生秧與紅薯秧需用機械粉碎成草粉，再加入精料才能提高利用率，大蒜秸稈不僅利用率高，而且成本低用青貯蒜秸餵羊為他節省了大量的投入，降低了生產成本，提高了經濟效益。他是一個敢於實踐，敢於創新的成功者。

我們可以簡單的總結一下大蒜秸稈的優點：殺菌消毒 防疾病 促消化 ，可以為養殖者降低成本，提高經濟效益（這才是最重要的哦）。

接下給你解答以及分享我得觀點

這種農作物是可以養羊的 而且秸稈餵羊很好 為什麼？

1、秸稈本身營養很高 但是處理不好就會無法吸收 青貯微生物發酵處理的糧食營養價值高且能被吸收

2、這是一種粗纖維的糧食 對羊腸道各方面都有好處 農作物進行光合作用會留下一半的營養物質在秸稈中 富含很多微量元素 氮、磷、鉀、鈣鎂等等 這對羊身體非常好

另外教你一下我們家羊除了這種秸稈還喂什麼

我們會把玉米 豆子 胡豆 按照比例混合 打成粉 然後把紅薯煮好 冷卻到不燙手 將粉和豬好的紅薯一起和轉餵羊 這樣也非常好 羊也長得

希望我得回答能幫助到你

1.在農村只有少部分的秸稈用來飼餵牛，羊，兔鵝等草食性動物，大部分的大蒜秸稈都白白的浪費掉了。由於新鮮的大蒜秸稈，含有一定量的大蒜辛辣味道，直接拿來喂牛羊，牛羊不愛吃，也偶爾吃幾口，量不大，浪費過多。可以把大蒜秸稈進行曬乾儲存，然後加工製成顆粒飼料，飼餵牛羊，在飼餵牛羊的過程中佔比一般在10~%15%左右，然後再搭配其他飼料進行飼餵，可收到很好的效果，不建議採用大蒜秸稈作為主食進行長期大量的飼餵，雖然大蒜秸稈營養豐富，但是所含有的營養總量太低，如果長期單一的飼餵大蒜秸稈就會出現，畜禽雖然抗病能力強，但是生長速度並不快，不能夠最大限度的提高養殖效益。

2，大蒜秸稈可加工成顆粒飼料進行飼餵畜禽，在收集使用大蒜秸稈時，需要注意的是，現在的農民種植大蒜為了得到較高的產量，基本上有99%的農戶，採用進行塑膠薄膜覆蓋，來提高地溫，增加大蒜的產量，那麼問題就是在收集大蒜秸稈時，或加工顆粒飼料前，一定要把塑膠薄膜清理乾淨，不要讓塑膠薄膜帶入牛羊的飼料中，當飼餵牛羊的飼料含有塑膠薄膜時，就會出現牛羊飼料中毒，出現脹氣病，塑膠薄膜中毒，有可能引發更嚴重的後果，造成更大的經濟損失。

3，大蒜秸稈可進行青貯處理，然後飼餵畜禽等，種植的大蒜每畝地生產新鮮的大蒜秸稈可達到700公斤左右，大蒜秸稈可進行青貯後飼餵，可提高大蒜秸稈的利用率。青貯新鮮的大蒜秸稈，按照金鄉縣下發的宣傳明白紙介紹，可分為青貯窖和青貯袋貯存。收集的新鮮蒜秸稈保持水分在60~70%，每噸青貯原料中加入食鹽4斤，尿素10斤，青貯的飼料一定要壓實，將泥土或殘存的塑膠薄膜清理乾淨，以防因為有殘存的氧氣而出現黴變。