1、網上購白酒好不好？好！這是肯定的。為什麼呢，因為酒有很多品牌，有知名品牌、大眾品牌、小眾品牌，你平時在實體賣場能看到的基本都是知名品牌、還有部分大眾品牌，小眾品牌通常銷售渠道都在產地的本地銷售，外地很少見，因為小眾品牌規模都偏小，全國渠道打造能力就偏弱，不可能做到滿地開花鋪市場，所以好多人通常是看不到的。但小眾品牌中卻有很多優質酒，很多品質上已經超越一些大品牌質量，而且價格便宜不少，只要你會選，會選到很多好酒的。

2、網上買酒品質好不好？我覺得這沒什麼問題，你可能會說假貨的問題，這是你理解劈叉了，假貨問題跟什麼賣場沒關係，是跟賣的人有關係。拿茅臺酒的幾次假酒事件來舉個例，前段時間曝光的成都一家茅臺專賣店賣假茅臺的事件，在我的前面文章內容裡能找到，這次假酒事件是實體店，而且是專賣店。2018年京東假酒事件鬧得沸沸揚揚，這次是電商平臺，而且是知名電商。那你看看，實體專賣店有假、電商也有假，所以說，不能說網上賣的就一定是假的，也不能說實體店賣的就一定是真的，真假還要看你會不會選，還要看賣的人是不是憑著良心做事。

現在在網上，可以說什麼都能買得到，白酒也不例外。但是很多朋友相信都有所擔心，怕網購回來的酒質量不好。其實這種擔心是很正常的的，網上既然能賣假護膚品假球鞋，自然也有假酒的存在。在網上買酒，不比實體店，實體店裡有的酒是可以試喝的，孰好孰壞一辨可知，但網上不同，我們看不見，摸不著，買回來不適合了還要退，有時候退貨聯絡客服，人家都不搭理，所以在網上買酒，我第一個建議是注意買酒的渠道，比如一二線品牌的酒，最好在官方專賣店購買。

下單的時候，可以將訂單截圖，同時索要正規的發票，這樣做也是一種對自己權益的保護，如果後面發生假酒的糾紛時，這也是一個證據。這些發票什麼的，還可以拿著去有關部門投訴，是自己維護合法權益的保證。除了這些法律的維護，在買酒的時候，遇到價格不一的白酒，也要學會一定的辨別能力，只有懂得一定的知識才能避免上當，中了別人的忽悠。

比如說醬香酒，它有4種釀造工藝，每一種工藝，定位的價格區間都是不同的，比如說坤沙工藝，是指酒用精選的高粱做原料，經過一年的生產週期，兩次投料、九次蒸煮、八次發酵、七次取酒釀製出來的，由於酒的產出量比較少，所以價格定位偏高一點，價格在80元以上，其次就是碎沙工藝，由於純正的坤沙工藝價格太貴，天天喝也是不現實的，所以現在市面上，中端行列的醬香型白酒，基本上都是碎沙工藝，價位在40多左右。

再其次就是翻沙工藝，很多大品牌的醬香酒，都是採用的這個工藝，就是用茅臺酒的酒槽，再加入一些新的糧食釀造的，它的生產週期短，成本低，出酒率高，價格在20元左右。最後就是串沙工藝，就是將坤沙工藝七次取酒之後丟棄的酒槽加入食用酒精取的白酒，它的價位大概就是那種九塊九，這些工藝不一樣，售賣的標價也是不一樣的，在網購白酒的時候要特別的注意。

網購白酒我們是需要承擔一定的風險的，線上下買酒都有可能買到假酒呢，更不要說網上看不到摸不到的地方了。所以我們在買酒的時候，不能一味地貪圖便宜，要想買到價效比高的酒，可以試試上面介紹的方法。

喝酒喝什麼？喝健康！世界上還有什麼比健康更珍貴的？山門崗生態酒莊，大紅、大紫、大富貴、黑金、生肖、罈子酒，純正大麴醬香坤沙酒！

建議朋友們飲酒首選大麴醬香坤沙工藝的酒。醬酒也分不同工藝，坤沙、碎沙、翻沙、串香，坤沙為最高工藝。嚴格意義上講，只有大麴醬香坤沙工藝的酒才是真正意義上的醬香酒。

大麴醬香坤沙工藝，是用產自茅臺鎮的小紅櫻子高粱與有機小麥按照2.4:2.6的比例進行發酵，五斤糧食一斤酒。坤，是完整的意思。沙，是指茅臺鎮產的小紅櫻子高粱，這種獨特的小紅櫻子高粱具有皮厚、粒小、支鏈澱粉含量高、單寧含量高、耐蒸煮、耐糊化等特點，也只有茅臺鎮的小紅櫻子高粱才能經得起九次蒸煮、八次發酵、七次取酒。東北高粱一次就糊化了，北方兩次，南方高粱最多四次，都不具備七次取酒的條件。

離開了茅臺鎮就造不出茅臺酒，同樣離開了茅臺鎮也造不出優質的大麴醬香坤沙酒！生產山門崗品牌的大唐酒業位於世界醬酒核心產區茅臺鎮名酒工業園區。就跟蘋果一樣，同樣的蘋果樹，一棵栽到煙臺，一棵栽到其他地方，結出的蘋果哪的好吃？不言而喻，產區對醬酒的品質影響很大。茅臺鎮的空氣、溼度、微生物、氣候等等都是世界獨一無二的。就醬酒選擇而言，一要選擇工藝，看是不是坤沙工藝；二要看產區，看是不是產自核心產區茅臺鎮。

大麴醬香坤沙工藝的酒具有129873的特點：一為一年一個生產週期，端午制曲，重陽下沙，取酒七次，一個月一次，整個制曲和取酒需要一年的既定時間；二為兩次投料，第一次叫下沙，第二次叫糙沙，每一次投料各佔50%；九指取酒過程需要對糧食九次蒸煮；八為八次發酵；七為七次取酒；三為大麴坤沙醬酒具有“三高三長”特點，三高為高溫制曲、高溫堆積發酵、高溫流酒，三長為制曲時間長（四個月）、生產週期長（一窖糧食釀造成酒需要一年既定時間）、基酒儲存時間長（基酒儲存時間最少需要三年時間才能勾調罐裝成酒）。

大麴醬香坤沙工藝的酒在調酒過程中不加水，整個釀造過程只有在潤糧環節，其他環節不加水。七次取酒，每一個輪次的基酒酒精度數在52-58度，每一個輪次都要新增，最終勾調出53+/-1度，整個調酒過程不加水。因為不加水，不會產生高沸點脂肪酸乙酯類物質絮狀物沉澱，不需要過濾，更無需香精香料添味增香，始終保持糧食精華的原汁原味。

大麴醬香坤沙酒具有不同於其他香型酒的釀造工藝，是所有的酒類中釀造工藝最為複雜，勞動生產率最低，機械化程度最低。每一個輪次酒的口感都不一樣，每次輪次的基酒都要新增，屬於複合香型。高溫制曲、高溫堆積、高溫流酒，曲為酒之骨，只有大麴醬香坤沙工藝的酒才需要高溫堆積，陰陽結合，高溫流酒過程中一些醛類物質得到了有效揮發。所以說，大麴坤沙醬酒的香最為複雜，口感也最為獨特。五斤糧食出一斤酒，用糧最多。把五斤糧食的精華裝進瓶子裡。大麴醬香坤沙工藝的酒因其用糧、人工、儲存等成本是白酒裡面最高的，真正的大麴醬香坤沙工藝的酒終端售價往往都在200元/瓶以上，最低也不會低於150元/瓶。但讓我們痛心的是有時候即便花了高價錢買到的也不一定是大麴醬香坤沙工藝的酒。

碎沙，是指把高粱破碎（坤沙是用完整的茅臺鎮小紅櫻子高粱）後與曲進行混合發酵，1-2次就可以把酒取完，五斤糧食可以出2-2.5斤酒（坤沙為五斤糧食出一斤酒）；翻沙是用坤沙、碎沙取酒後的酒糟加高粱和曲藥進行發酵後取酒；串香，通俗點講就是“酒精泡酒糟”，食用酒精裡放進坤沙、碎沙取酒後的酒糟，香精香料添一添，過濾或蒸餾的酒，實質上還是食用酒精酒。

貴州醫科大學教授、博士生導師世界中醫藥聯合會肝病專業委員會副會長程明亮先生實驗研究證明，飲用大麴坤沙醬酒可以誘導肝臟SOD、金屬硫蛋白含量的增加。超氧化物歧化酶（SOD）是一種非常重要成分，如果體內SOD缺失，人體會衰老得非常快，且抵抗力也會很弱。SOD被視為生命科技中最具神奇魔力的酶，SOD的主要功能是清除體內多餘的自由基，抗腫瘤、抗疲勞、抗病毒、抗衰老等作用明顯。金屬硫蛋白能夠在一定程度上干預肝纖維化、肝硬化的發生發展。

綜上所述，大麴坤沙醬酒的獨有的特點造就了大麴坤沙醬酒的魅力。山門崗全線產品均為大麴醬香坤沙工藝的酒，不同產品的區別在於基酒年份和老酒新增比例有所差異。

要健康地喝酒，更要喝健康的酒！