一、器材的準備：其實隨手拍美食是不拘泥於器材的，單反、微單亦或手機皆可，但想精益求精，全畫幅單反加微距鏡頭則是首選。另外，三腳架、閃光燈、黑（白）卡紙、背景板（紙）、其他道具配飾視具體情況而定。

二、拍攝的角度：1、45度斜拍。這和我們坐在桌旁眼睛觀察食物的角度相同，適合所有拍攝題材，此時要注意光線的運用，凸現美食的質感。2、平視。與被攝物平行或稍高，適宜拍攝有高低起伏的美食，此時要注意被攝物前後的編排、虛實的佈置。3、垂直俯拍：這不同於我們平時的觀察角度，可以反映食物的全貌，給我們不一樣的感受，拍攝時要著重考慮食物和配飾器形、擺放的節奏感和韻律感，光線以全域性均勻照射為佳。

三、風格的選擇：暗調：適合拍攝主菜、大菜，透過深色環境襯托出菜品的高階、豐富、美味。具體拍攝時可選擇黑色背景紙、深色木板或桌面作為背景，四周佈置黑色卡紙或其他吸光物，整體風格穩重、大氣。亮調：適合拍攝沙拉、冷飲、甜品等，呈現一種清新、甜美、涼爽之感。拍攝時可選擇淺色背景，適當補光，色調明快活潑為好。

四、光線的運用：1、自然光是最常用的選擇，但要避免Sunny直射到菜品上，可將菜品置於窗前或用柔光物品柔和均勻Sunny，逆光或側逆光拍攝，陰影處適當補光。2、閃光燈可以按自己要求重構光線，使用柔光箱、柔光屏或硫酸紙可美化光線，束光桶、格柵等控光裝置的使用可大大增加畫面的戲劇效果，增強美食質感。

五、其他注意事項：1、所拍攝的菜品必須新鮮、衛生。2、盛放器皿不宜太複雜花哨，以簡潔大方為主，不干擾主體。3、菜品注意成熟度，稍生一點更好。4、菜品盛放宜少不宜多，少一點感覺高檔一點。5、注意菜品擺盤，提升視覺美感。6、在菜品端上桌前要做好準備工作，儘快記錄下菜品的美味時刻。7、後期處理時以突出菜品特點為主，無須過多修飾。8、使用微距鏡頭拍攝時，儘量使用三腳架，同時注意景深，保證清晰完整。

美食攝影應該注意哪些問題，我看到其他的回答都已經十分的詳細了，但是還有些不足，我在這裡補充一下。

如果說是專業的攝影，那麼我是沒有資格回答這個問題的，因為我對專業攝影並不太熟悉，但是如果是隨手拍攝生活中的美食，我認為最需要注意的就是不要太注意，拍出的效果自己滿意就好。

下面是我用不同的方式拍出來的效果，大家可以比較一下，不同的方式，拍出來的效果不同，完全看每個人的習慣以及偏愛程度，只有自己親自嘗試一下用不同的方式去拍攝同一個美食，才會知道為了達到自己理想的效果，需要注意哪些問題。正如讀萬卷書，不如行萬里路，是一個道理，不要老是聽別人說，要自己去親自不斷的嘗試。

好了，我的看法就說到這裡，不知你怎麼看？

不出門的時候，我喜歡拍美食，不管是專業攝影還是業餘愛好，拍攝美食也是時下很熱門的。

在外面吃飯，每上一道菜，手機黨們都會大手一揮，拍完才能吃——這也是現代社會中很普遍的一種現象吧！雖然有時候挺遭人恨的，但看在手機黨們對美食和拍照的執著，和戰速決的面子上，過得去就行了。

我也喜歡拍攝美食，有時候還會為了拍一張完美的照片而去特意做一道美食。

一、美食攝影最重要的就是光線，食物的顏色也要鮮豔一些，種類多一些。下面這張照片是在酒店的餐廳外面拍的，當時只是隨手一拍，由於時間緊迫，所以也沒有顧及擺盤。

第二天早上特意起得早一些，提前去餐廳佔了位置，食物選擇上也花了心思。

二、美食攝影最不可或缺的就是小道具，網上拍攝道具一搜一大堆：雞蛋花、泡沫小蘋果、木質小檯曆，包括背景布、背景板我也買了好幾塊。

三，美食攝影的角度我簡單粗暴地分為兩種：俯拍全景和近焦拍攝。（專業術語不懂，專業人士勿拍哈）

四、美食攝影還有重要的一點就是審美觀。有人說我不知道怎麼構圖，不知道怎麼取景，不知道該從哪個角度拍。我有一個好辦法，平時多留意一些好看的美食圖片，多多蒐集素材，有時間仿照拍攝。為了拍出人家的效果，我會特意去做一道美食。左邊是網上的圖片，右邊是我拍的。本不想放這張兩照片的，拍的太醜了！但我精神可嘉不是麼？學習我這種愛折騰的精神，你也能拍好美食照片。

1、光線要亮；

2、注意明暗結合，拍出來的圖才有質感；

3、注意拍攝角度，一個角度哪怕您再喜歡，也不能超過三張，要不容易被判定為重複圖片；

4、基本角度：左斜近、正中近、右斜近；左斜遠、正中遠、右斜遠；區域性特寫、正面、上面、45度角。

美食，用心烹飪，用愛調味，每一種美味都擁有屬於它們的場景搭配。無論是從味覺，還是從視覺上，美食，都會給人一種迷人的氣息，彷彿整個世界都靜止了，讓我們靜靜享受這一刻，屬於美味的治癒。

對於畫面，美食攝影師對於美食的追求也不侷限於其味道啦，如果你也喜歡食物天生的色彩和造型，那麼拿起相機拍攝吧，美食擺拍攝影一定能給你帶來美好清新的視覺享受。隨著相機發出的咔嚓聲，鏡頭裡的美食顯得更加動人，整個空氣的都是新鮮的。紋路清晰的木質餐桌，木砧，格子桌布，陶瓷杯盤，還有容器上的精緻花紋，都給畫面增加了更多美感，桌布不那麼工整，食物也只是零散的擺放，卻都是攝影師有意為之，隨意中帶有很強的造型感。橙黃果肉的哈密瓜，搭配淡藍色的瓷盤，玻璃杯盛裝的紅酒，配以青綠色葡萄和奶白色乳酪，美食拍攝最主要的就是色彩搭配要很講究，讓食客味蕾大開，垂涎三尺。

一、巧妙的運用光線

從側逆方向打過來的光線能突出美食及裝飾道具的形狀、紋理和陰影，能使照片中的物體更具立體感。

側逆光在畫面造成的強烈的反差，在使用了反光板後光線得到很好的補充，畫面顯得清新亮麗。

二、合理的構圖

利用景深和道具突出主題，豐富畫面

大光圈，淺景深能夠虛化環境，使主體突出，簡單的道具經過精心的擺放讓畫面顯得豐富富有趣味。

在拍攝美食的時候，如果實在找不到拍攝角度，俯拍是個不錯的選擇。

在不知道美食拍攝技巧的時候，大多數時候會選擇的俯拍。俯拍展現的也是美食的全景，只要背景不錯，其他都裝飾好的話，俯拍美食是最不容易出錯的拍法。

拍美食攝影有哪些要點需注意？

美食攝影，攝影類別裡靜物的一種特殊類別。

本人也拍攝過不少食品或是菜品攝影，下面本人分享一下本人的一點拍攝經驗。

1、如果有條件，儘量準備一個小型攝影臺，就是帶幾盞燈光的那一種，這樣拍攝就可以解決光線或明暗度的問題，另外，攝影臺也會帶幾種背景布，有黑色、白色或灰色等，是拍攝美食的好搭檔。

2、鏡頭選擇。最好用大光圈鏡頭來拍攝，因為在拍攝中，我們時不時得表現菜品的重點而用到虛化表現，這時用個大光圈鏡頭是很不錯的選擇。變焦首推薦24-70/2.8，定焦可以用35、50或百微。

3、配飾。有人會有疑問，拍美食要啥飾品呀，其實，一個小物件，會起到很不錯的效果的，比如一支花、一本書，一雙筷子、一個檯布等都是表現美食的好配飾。

4、如果是炒菜類的拍攝，可以把食品做到七成熟最為好，這樣拍攝時的色彩最為漂亮。拍攝時可以從上往下拍或是45度角拍攝最為好點（當然可以根據預想效果來調整拍攝角度）

5、如果可以，可以用RAW格式拍攝，這樣在後期調整時有更大的空間。