不是說看電影一定要吃爆米花，而是其他東西不方便吃。像韭菜盒子這種氣味大的肯定不能；像毛蛋大蝦這種連湯帶水的也不方便吃；像瓜子核桃這種帶殼剝皮帶響的也不合適；像蘋果香蕉梨能吃，但拿起來不方便，而且吃兩就飽了，不能長時間食用；能長時間食用，無皮無殼聲響小無異味能長時間食用的不影響他人的，也就爆米花了

看電影吃爆米花是一種純正的美式習俗，所以這裡回答的實際上是為什麼美華人看電影要吃爆米花。這種習俗和看電影行為的結合，有一定歷史原因。

吃爆米花一直是美華人休閒娛樂時的主要零食，至少從20世紀初開始，看體育比賽、雜耍節目、去遊樂場的時候很多人都會吃爆米花。但在最開始，它並沒有和看電影緊密聯絡在一起。1905年鎳幣劇院興起，使得看電影成為一種空前流行的娛樂活動，同時使各種真人綜藝雜耍邊緣化。在這個時候，賣爆米花還只是鎳幣劇院周邊的一些攤販自發行為。

1910年代中期開始，豪華電影宮（movie palace）取代鎳幣劇院，成為電影消費的主流場所。當時電影從業人員的心理是儘可能提升電影的地位，使之高尚化、上流化，從而和底層民眾的娛樂形式區別開來。最高檔電影宮的目標是要媲美歐洲的歌劇院，誰會在看歌劇的時候吃爆米花這種平民食品呢？所以電影宮的老闆都反對爆米花及各種零食。此外至少還有兩點原因：一、零食利潤不足觀；二、會汙染影廳環境，清潔困難，鎳幣劇院中的滿地垃圾讓人心有餘悸。

即便是這樣，大多數電影觀眾並不覺得看電影吃零食是很丟人的事情，絕大多數電影院門口都有賣零食的攤販，很多觀眾會買好帶進去。

爆米花及零食正式引入電影院是30年代後的事情。主要原因是經濟方面的，大蕭條期間電影院經營困難，開源增收的壓力很大。所以一些非從屬於五大片廠（派拉蒙、米高梅、華納兄弟、福斯、雷電華）的獨立影院開始賣些簡單的糖果。它們嚐到了甜頭，於是這種做法迅速推廣開來。30年代幾乎每家電影院都有了自己的小賣部。

糖果之後是爆米花。30年代後期，爆米花售賣裝置成為電影院的標配。當然為什麼是爆米花，可以從很多角度來理解，爆米花製作簡單，它的香味對等待的顧客是很大的誘惑，而且價格便宜，它是大蕭條時期美華人消費量沒有下降的少數食品之一。另外，爆米花製作技術改進，不再像以前那樣會發出讓人難以忍受的臭味。

爆米花攻佔電影院，其實我們也可以說這是電影上流化路線的一次失敗。

爆米花進入電影院之後，它的年產量暴增20倍。它的熱銷甚至帶動了玉米種植面積的大幅增加。

二戰期間，食糖管制，爆米花更加成為看電影時唯一的零食選擇。40年代中期，美國爆米花產業和好萊塢電影一起達到史無前例的最高峰。

不過，外界對爆米花進入電影院並非沒有批評的聲音，40年代的報紙上，常常出現批評看電影吃零食等不良習慣的文章，還有人出臺「觀影禮節」之類的指南，勸說觀眾放棄吃爆米花。

順便一提，二戰結束後，食糖管制解除，可樂等軟飲料才開始進入電影院。

爆米花等零食銷售對電影觀看習慣也有不少影響。例如在二戰結束後的幾年，即使不太長的電影也有中場休息，原因不過是給電影院提供二次販賣零食的機會。

50年代後汽車影院興起，觀眾在自己車上吃起來更加自由，影院的周圍出現小型餐吧，賣的就不僅是爆米花和可樂了，還包括熱狗、冰激凌、奶昔、三明治、咖啡、漢堡、薯條、披薩……60年代之後，零食經營越來越系統化和專業化，已經無可置疑地成為電影院利潤來源的一根支柱。

為什麼看電影的時候一定要吃爆米花呢？看到這個題目，我差點笑出聲。其實，看電影與吃爆米花之間，並沒有什麼直接的的聯絡，你看電影的時候可以吃，也可以不吃爆米花，吃爆米花的時候你也不一定在看電影。但是，這個問題也並不是一個簡單的問題，從大的方面說，它和人的審美享受有關，大家可以想象一下：一邊吃著香甜可口的爆米花，一邊欣賞優美的影片，視覺和味覺都得到了滿足，那種感覺，就是一個字，‘’爽’’。也許你要問，我看電影 的時候，我也可以吃其它的東西啊！ 話是這麼說，但你看見有誰把酒席擺到電影院裡？所以說，在電影院裡吃爆米花，一定有它合理的地方。而存在就是合理的。對吧？

其實這是一個從美國傳過來的習慣，爆米花大搞是從20世紀開始在美華人當中開始流行，並漸漸成為主流的休閒娛樂的零食。

最開始電影還沒有那麼普及，所以一般他們會在觀看體育比賽時吃，作為比賽之餘的休閒零食，後來電影院開始漸漸興起，電影也開始在美華人民的生活中越來越普及，但這時的影院其實是不賣也不屑於賣爆米花的，因為當時的電影行業想要把電影院打造成高階場所，就像劇院一樣，但是有很多小攤販因此聞到了商機，他們會在電影院門口出售爆米花，令人出乎意料的是，買的人還相當的多。

真正爆米花在影院裡鋪開銷售是20世紀30年代左右，那時正值經濟大蕭條，當時電影院盈利比較困難，較多電影院都面臨倒閉的危機，一些電影院開始透過增值服務，也就是出售一些零食來增加收入，這其中他們發現爆米花的銷量最高，這種銷量完全碾壓了其它零食，於是電影院開始減少其它零食投入，增加爆米花的出售，30年代後期，幾乎每家影院都標配了爆米花機，從此開始慢慢培養出了去電影院看電影要吃爆米花的習慣。

至於為什麼最終是爆米花霸佔了電影院，原因是爆米花製作簡單，能夠快速的生產並售出，並且還有高利潤，高銷售，影院老闆自然會在爆米花的銷售上加大力度，最後就變成了一種風俗習慣。

因為電影院門口最顯眼的地方就放著爆米花，這個先滿足了看電影人的視覺效果！

然後是爆米花的香味，這一點就秒殺了其他零食，聞到就想買一桶！

最後就是口感了，吃過爆米花的人都知道它是甜的，而看電影的人大多都是情侶，夫妻。爆米花象徵著甜甜蜜蜜。

綜合以上，爆米花當然成為看電影的首選零食了！

為什麼看電影一定要吃爆米花，其實看電影並沒有說一定要吃爆米花，你可以吃薯片、嚼口香糖、吃辣片等等，這都看個人喜好。

但是影院一般只賣爆米花、飲料和冰淇淋倒是不假，這又是為什麼呢？商家開門做生意，唯一的目的就是追求利潤最大化。每個商家都是很精明的，這也是為什麼大都影院都賣爆米花的原因。

一，爆米花成本低、利潤高。

爆米花的主要原料就是玉米粒和糖漿，成本十分低廉，但售價卻不便宜。一般中桶的爆米花售價在15元左右，大桶的售價在22元左右，利潤率超百分之二百。靠爆米花賺錢遠比賣電影票來的容易多了。

二，爆米花製作方便

要知道節假日的時候，影院的生意很是紅火，有時候甚至連賣票都賣不過來，又怎麼可能去製作一些複雜的食品來出售呢。像爆米花製作起來就很便捷，基本上算是機械化了。

三，清潔方便，無特殊味道

爆米花不同於瓜子、薯片等食品，會產生瓜子殼、碎屑等垃圾，很難清掃，給影院工作人員增大工作難度。另外，爆米花沒有特殊的氣味，不像臭豆腐、榴蓮等會對看電影的人產生影響，造成麻煩。

四，爆米花有利於情侶感情升溫

一般男生都喜歡約心儀的女生去看電影，兩個買個雙人套餐。在看電影的時候吃點爆米花更容易化解初次見面的尷尬氣氛，而且兩人一起在爆米花桶中碰手的時候，會提升來電的機率，可謂是約會神奇。