一個是植物油！一個是動物油！

植物油相對清淡，對那些喜歡清淡、瘦身的女士、老人來說絕對是最好的選擇！而且，現在人類對食物的要求也開始逐漸清淡，植物油會越來越受到大家的歡迎！一般都是用植物油煮動物食品比用植物油煮蔬菜食品口感要好！且不會像豬油一樣一涼了就會在上面浮一層油，口感會變差、會很油膩。

動物油相對油膩，膽固醇高，不適宜高血壓、肥胖女士，但是豬油煮植物類食物口感好，煮出來的食物是特別香郁，可增進食慾，比較耐餓，缺點也是上面提過的，飯菜一涼，會在上面結一層油膜，再吃就會很滯、很肥膩，所以，還是熱著吃比較香！

我覺得營養價值嘛就不是哪個高哪個低的問題嘍，因為裡面的成分都是不同的，都是人體需要的，長期缺任何一個都不可以囉！像我家就是兩種油都用！好吃之餘還豐富了家人的營養！

　　食用油是我們生活中必不可少的材料，在我們日常生活中有各種各樣的食用油，有豬油，豆油，色拉油等，到底哪個好呢?下面來看一下。

　　經常吃豬油不好，豬油中的飽和脂肪酸太多，對心腦等健康不利，搭配使用還可以，且豬油因為脂肪過多，同時和植物油相比為不飽和脂肪。不宜多吃!

　　豆油和純大豆色拉油比起來在加工工藝上少了脫色等環節，在營養價值上幾乎同樣，但是在有害物質含量上又比色拉油多了些，豆油有營養。

　　色拉油，不錯，好的色拉油價錢也貴，而且有的人喜歡這種口味。超市買的色拉油比自己熬的豬油要好，雜質少，推薦中。

　　至於玉米胚芽油嗎，不飽和脂肪酸含量高的確是對人體健康非常不錯的，但口味上又比色拉油差了些，價格也相對高一些，按價效比來說，色拉油好一些，但是按照專家的建議，豆油之外的各種精加工的調和油、色拉油、玉米胚芽油等輪換食用是最佳方法。

一個是植物油！一個是動物油！

植物油相對清淡，對那些喜歡清淡、瘦身的女士、老人來說絕對是最好的選擇！而且，現在人類對食物的要求也開始逐漸清淡，植物油會越來越受到大家的歡迎！一般都是用植物油煮動物食品比用植物油煮蔬菜食品口感要好！且不會像豬油一樣一涼了就會在上面浮一層油，口感會變差、會很油膩。

動物油相對油膩，膽固醇高，不適宜高血壓、肥胖女士，但是豬油煮植物類食物口感好，煮出來的食物是特別香郁，可增進食慾，比較耐餓，缺點也是上面提過的，飯菜一涼，會在上面結一層油膜，再吃就會很滯、很肥膩，所以，還是熱著吃比較香！

我覺得營養價值嘛就不是哪個高哪個低的問題嘍，因為裡面的成分都是不同的，都是人體需要的，長期缺任何一個都不可以囉！像我家就是兩種油都用！好吃之餘還豐富了家人的營養！