端午節(農曆5月5日)是中國古老的傳統節日，始於春秋戰國時期，至今已有2000多年曆史。過端午節，划龍舟及食粽等活動是華人兩千多年來的傳統習慣。端午時令飲食豐富的層次感和多樣性，來源於民間代代相傳的美食經驗累積，歷久彌新，長盛不衰。端午節除了粽子之外，各地還有豐富的食俗。端午節你們準備吃什麼啊？這裡有一份來自全國各地的端午美食指南，希望你找到你記憶中端午的“味道”。

面扇子

甘肅省民勤縣一帶，端午節這天會蒸“面扇子”。面扇子用發麵蒸制，呈扇形，有5層。每層撒上碾細的熟胡椒粉，表面捏成各種花紋，染上顏色，十分好看。這種食俗據說是由端午節制扇、賣扇、贈扇的風俗演變而來的。

五黃

五黃之一：黃魚

農曆五月，杭嘉湖地區稱五黃月，江南民間在端午節吃“五黃”的食俗由來已久。“五黃”一般指黃魚、黃鱔、黃瓜、鹹蛋黃及雄黃酒。

在端午節的中午，最適宜吃五黃餐，就是把五種黃顏色的食物混在一起吃。因為中醫理論認為，端午節是在農曆五月初五，是一年中陽氣最盛的時候，而中午，又是一天中陽氣最盛的時候，可利用端午節氣的力量，抑制黴運、提升自己的精力。

艾饃饃

艾饃饃，即用艾蒿來蒸的饃饃。關中地區人地方過端午節，用米粉或麵粉發酵與艾蒿蒸饃饃，口感清甜、柔糯。因為端午時艾草茂盛，芳香通陽而不傷陰，很符合古人助陽化氣、陽極陰生的要求，加上艾草中含有多種揮發油，氣味芳香，可驅蟲殺菌，所以古代端午人們習慣以艾草製成各種美食，除病驅瘟。

茶葉蛋、鹽水蛋、大蒜蛋

茶葉蛋、鹽水蛋、大蒜蛋都是端午節的風味佳餚。在江西南昌地區，端午節要煮茶蛋和鹽水蛋吃。蛋有雞蛋、鴨蛋、鵝蛋，人們喜歡在蛋殼塗上紅色，用五顏六色的網袋裝著，掛在小孩子的脖子上，意謂祝福孩子逢凶化吉、平安無事。

河南、浙江等省農村每逢端午節這天，家裡的主婦起得特別早，將事先準備好的大蒜和雞蛋放在一起煮，供一家人早餐食用。有的地方，還在煮大蒜和雞蛋時放幾片艾葉。早餐食大蒜、雞蛋、烙油饃，這種食法據說可避“五毒”，有益健康。

打糕

吉林省延邊北韓族人民，在端午節這天會食用清香的打糕。打糕，顧名思義就是將艾蒿與糯米飯，放置於獨木鑿成的大木槽裡，用長柄木棰打製而成的米糕。這種食品很有民族特色，又可增添節日的氣氛。

煎堆

福建晉江地區，端午節家家戶戶要吃“煎堆”。煎堆，就是用麵粉、米粉或番薯粉和其他配料調成濃糊狀，下油鍋煎成一大片。相傳，古時閩南一帶在端午節前陰雨連綿，民間說天公穿了洞要“補天”。端午節吃了“煎堆”後雨止了，人們說是把天補好了，吃煎堆的食俗便由此而來。

個人觀點，不管吃什麼，多瞭解下節日的由來，把咱們自己的文化瑰寶傳承下去。

端午節農曆五月初五，又稱端陽節，始於春秋戰國時期。恰逢今年端午與父親節是連在一起的，想必很多人都會選擇回家與家人團聚，難得與家人團聚時光。說到端午，通俗的一般說成粽子節。情濃粽飄香，端午作為中華民族古老的傳統節日之一，你又瞭解多少呢？逸香小編今天帶領大家去了解下傳統節日端午節。

關於端午節大家都知道一個歷史故事，源於紀念屈原。屈原是戰國時期楚國詩人、政治家。從小受過良好教育，博聞強識，志向遠大。早年受到楚懷王信任，他提倡“美政”，主張對內舉賢任能，修葺法度，對外力主聯齊抗秦。最後，受到貴族的排擠個栽贓陷害，落到被流放結局。楚國郢都被秦軍攻破後，屈原自盡與汨羅江，以身殉國，抱石投汨羅江身死，以自己的生命譜寫一首壯麗的愛國主義樂章。這也是弘揚中國積極向上的愛國情懷的讚歌，鼓勵每個人要向屈原學習。心中裝著國，家是最小國，國是最小家。

傳說屈原投身汨羅江後，全國百姓哀痛不已，紛紛湧到汨羅江邊哀悼屈原。漁夫們划著船，在江面上來回打撈屈原真身。為了不讓魚龍啃食屈原真身，人們準備好飯糰等食物投進江裡，希望可以餵飽魚龍。有一位老醫生拿來一罈雄黃酒倒進江裡，說是可以藥暈蛟龍等水裡的怪獸，以免傷害屈大夫真身。扔進江裡的飯糰怕泡散了，於是人們想出用長樹葉包著，外面再用線纏著，粽子也就由此而來了。

從那之後，人們為了紀念屈原，在每年五月初五，就有了龍舟賽、吃粽子、喝雄黃酒的風俗，以此來紀念愛國詩人屈原。

河北省：這一天忌打水井，避免節前預汲，也是避井毒。市井小販在端午兜售櫻桃桑葚，傳說吃了櫻桃桑葚可以全年不會誤食蒼蠅。

山西省：家家戶戶煮艾葉洗身，稱為去疾避災。

山東省：早起均需飲用一杯酒，據說是辟邪。還要給男孩纏七色線，一直要佩戴到第一次下雨才能接下來仍在河裡。女孩子帶石榴花，這種花的氣味可以去除害蟲。

陝西省：端午以蒲艾、貼紙牛，用來鎮病。

海南省：沿海居民每逢端午，都會舉辦賽龍舟活動，祈福求平安。除了與大多數地方一樣的賽龍舟、吃粽子、掛菖蒲和艾草，還有一個是別的地方沒有的內容，就是洗龍水和洗草藥澡。

浙江省：學童事宜在端午拜師學禮，醫師適合午時採藥，都會選擇端午這一天。

江西省：用百草水洗浴，以防止瘡，一些地方還飲用雄黃，將丹砂放在酒飲用，辟邪。

湖北省：曬水給小孩洗澡，放一盆水在太陽下曬，等誰熱了給小孩洗澡，據說可以洗去汙濁和病魔。

以上就是關於端午節的一些內容，作為中國的傳統節日，祝大家端午佳節愉快。

很多人現在都不看重習俗了，像我們這裡的還是比較看重習俗了，因為端午節按照習俗來走才是最有味道，我們這邊依然會在端午節這天早早的起來殺雞拜神，去燒香去放鞭炮，在家旁邊撒一些雄黃酒，在家和爺爺奶奶爸爸媽媽姐姐弟弟一起圍在一起包著粽子唱著歌，一個找柴火一個燒火，一個洗粽葉一個去摘菜，爸爸媽媽去煮飯，爺爺奶奶看電視。

這就是我們端午。

端午節，是人們紀念屈原的節日。端午節那天，因為我們屬於北方，吃的還是粽子，粽子偏甜，有豆沙，蜜棗。吃粽子的時候，配一點蜂蜜水，味道絕佳。但是最近幾年，肉粽子也出現了，我是受不了這個味道，還是比較喜歡甜的。有的地方除了吃粽子，還喝點雄黃酒，家門口放點艾葉，祛災。

端午節在每年的農曆五月初五這天，端午節也是中國富有民俗傳統文化的節日，今年的端午節在六月七日這天，端午節是紀念愛國詩人屈原的，端午節這天主要吃粽子、喝黃酒、插艾葉等，目的是驅邪避諱的原因。 愛國詩人屈原面臨著亡國之痛，在五月五日這天悲憤地懷抱投入汩羅江，後人為了表達對屈原的愛，為了不讓泊羅江中的魚蝦損傷屈原的軀體，人們紛紛把竹筒裝米投入江中來表示對屈原的崇敬和懷念，每年的端午節這天人們便竹筒裝米，投入泊羅江來祭奠屈原。 其次端午節的活動有賽龍舟，賽龍舟也是端午節的一項重要活動，目前十分流行，賽龍舟最早是古人祭水神或龍神的一種祭祀活動，賽龍舟是中國民間傳統水上的娛樂專案，賽龍舟另一個意義是紀念愛國詩人屈原而興起的，所以說賽龍舟不僅是一項體育活動，也是體現愛國主義和集體主義的活動。 在端午節這天，我家長賽龍舟活動那場面是人山人海，愛國旗幟隨風飄揚，看龍舟賽的人人山人海，人們在歡欣鼓舞、擊掌喝彩中過端午節，十幾條龍舟在水面上飛行，你追我趕互不相讓，在龍舟頭上的指揮員的號角鏗鏘有力，鑼鼓聲四面迴盪，那催人奮發的鑼鼓聲仍在我耳邊迴盪。