西紅柿是我們日常食用最多的蔬菜之一，中醫藥膳理論分析，西紅柿性微寒，味甘、酸；入脾、胃、肝經。可養陰生津、健脾養胃、平肝清熱，適於熱病傷陰引起的食慾不振、胃熱口渴等症。現代醫學檢測，西紅柿含豐富的維生素C，每百克西紅柿含11毫克維生素C，是蘋果的2.5倍，維生素PP含量在果蔬中也名列前矛。此外，還含有胡蘿蔔素0.31毫克，含鈣、磷、鐵。　　其中，最重要、含量最多的就是胡蘿蔔素中的一種——番茄紅素。已經被證明的包括：具有獨特的抗氧化能力，可以清除人體內導致衰老和疾病的自由基；預防心血管疾病的發生；阻止前列腺的癌變程序，並有效地減少胰腺癌、直腸癌、喉癌、口腔癌、乳腺癌等癌症的發病危險。　　西紅柿品種、顏色、成熟度、甜度，甚至生產季節的不同，都是決定其中番茄紅素含量的重要原因。黃色品種的西紅柿中番茄紅素含量很少，每100克僅含0.3毫克；紅色品種的西紅柿則含量較高，一般每100克含2—3毫克，最高能達到20毫克。一般來說，西紅柿顏色越紅，番茄紅素含量越高，未成熟和半成熟的青色西紅柿番茄紅素含量相對較低。　　番茄紅素的含量與西紅柿中可溶性糖的含量是負相關的關係，也就是說，越是不甜的西紅柿，其中番茄紅素含量越高。此外，夏天生產的西紅柿中番茄紅素含量比較高，這主要是因為夏天Sunny充沛、光照時間長，會讓番茄紅素的含量大大增加；而冬天溫室大棚裡種植的西紅柿，番茄紅素的含量比較低。　　一個成年人每天食用100—200克西紅柿，就能滿足身體對番茄紅素的需要。但很多人喜歡生吃西紅柿，這樣並不利於番茄紅素的吸收，因為它是一種脂溶性的維生素，經過加熱和油脂烹調後，才更有利於發揮它的健康功效。由於番茄紅素遇光、熱和氧氣容易分解，烹調時應避免長時間高溫加熱，以保留更多的營養成分。做菜時蓋嚴鍋蓋，再稍加些醋，能保護其避免被氧氣破壞。

西紅柿是我們日常食用最多的蔬菜之一，中醫藥膳理論分析，西紅柿性微寒，味甘、酸；入脾、胃、肝經。可養陰生津、健脾養胃、平肝清熱，適於熱病傷陰引起的食慾不振、胃熱口渴等症。現代醫學檢測，西紅柿含豐富的維生素C，每百克西紅柿含11毫克維生素C，是蘋果的2.5倍，維生素PP含量在果蔬中也名列前矛。此外，還含有胡蘿蔔素0.31毫克，含鈣、磷、鐵。

其中，最重要、含量最多的就是胡蘿蔔素中的一種——番茄紅素。已經被證明的包括：具有獨特的抗氧化能力，可以清除人體內導致衰老和疾病的自由基；預防心血管疾病的發生；阻止前列腺的癌變程序，並有效地減少胰腺癌、直腸癌、喉癌、口腔癌、乳腺癌等癌症的發病危險。

西紅柿品種、顏色、成熟度、甜度，甚至生產季節的不同，都是決定其中番茄紅素含量的重要原因。黃色品種的西紅柿中番茄紅素含量很少，每100克僅含0.3毫克；紅色品種的西紅柿則含量較高，一般每100克含2—3毫克，最高能達到20毫克。一般來說，西紅柿顏色越紅，番茄紅素含量越高，未成熟和半成熟的青色西紅柿番茄紅素含量相對較低。

番茄紅素的含量與西紅柿中可溶性糖的含量是負相關的關係，也就是說，越是不甜的西紅柿，其中番茄紅素含量越高。此外，夏天生產的西紅柿中番茄紅素含量比較高，這主要是因為夏天Sunny充沛、光照時間長，會讓番茄紅素的含量大大增加；而冬天溫室大棚裡種植的西紅柿，番茄紅素的含量比較低。

一個成年人每天食用100—200克西紅柿，就能滿足身體對番茄紅素的需要。但很多人喜歡生吃西紅柿，這樣並不利於番茄紅素的吸收，因為它是一種脂溶性的維生素，經過加熱和油脂烹調後，才更有利於發揮它的健康功效。由於番茄紅素遇光、熱和氧氣容易分解，烹調時應避免長時間高溫加熱，以保留更多的營養成分。做菜時蓋嚴鍋蓋，再稍加些醋，能保護其避免被氧氣破壞。

可以的啊，西紅柿很營養，女士吃久了面板也會有變化的，長時間吃還能美顏改善黑色素，我沒有嘗試過，我很想嘗試下，可以減肥呢當主食！時間久了面板容光煥發，嘻嘻

　　西紅柿是我們日常食用最多的蔬菜之一，中醫藥膳理論分析，西紅柿性微寒，味甘、酸；入脾、胃、肝經。可養陰生津、健脾養胃、平肝清熱，適於熱病傷陰引起的食慾不振、胃熱口渴等症。現代醫學檢測，西紅柿含豐富的維生素C，每百克西紅柿含11毫克維生素C，是蘋果的2.5倍，維生素PP含量在果蔬中也名列前矛。此外，還含有胡蘿蔔素0.31毫克，含鈣、磷、鐵。　　其中，最重要、含量最多的就是胡蘿蔔素中的一種——番茄紅素。已經被證明的包括：具有獨特的抗氧化能力，可以清除人體內導致衰老和疾病的自由基；預防心血管疾病的發生；阻止前列腺的癌變程序，並有效地減少胰腺癌、直腸癌、喉癌、口腔癌、乳腺癌等癌症的發病危險。　　西紅柿品種、顏色、成熟度、甜度，甚至生產季節的不同，都是決定其中番茄紅素含量的重要原因。黃色品種的西紅柿中番茄紅素含量很少，每100克僅含0.3毫克；紅色品種的西紅柿則含量較高，一般每100克含2—3毫克，最高能達到20毫克。一般來說，西紅柿顏色越紅，番茄紅素含量越高，未成熟和半成熟的青色西紅柿番茄紅素含量相對較低。　　番茄紅素的含量與西紅柿中可溶性糖的含量是負相關的關係，也就是說，越是不甜的西紅柿，其中番茄紅素含量越高。此外，夏天生產的西紅柿中番茄紅素含量比較高，這主要是因為夏天Sunny充沛、光照時間長，會讓番茄紅素的含量大大增加；而冬天溫室大棚裡種植的西紅柿，番茄紅素的含量比較低。　　一個成年人每天食用100—200克西紅柿，就能滿足身體對番茄紅素的需要。但很多人喜歡生吃西紅柿，這樣並不利於番茄紅素的吸收，因為它是一種脂溶性的維生素，經過加熱和油脂烹調後，才更有利於發揮它的健康功效。由於番茄紅素遇光、熱和氧氣容易分解，烹調時應避免長時間高溫加熱，以保留更多的營養成分。做菜時蓋嚴鍋蓋，再稍加些醋，能保護其避免被氧氣破壞。

為什麼不能嘞？天生萬物，人為其一。在對食物的選擇上，只要不是病態的，要相信身體的自主選擇，想吃什麼都可以適當嘗試。

在適應性上，身體的直覺有時要比有意識的計劃與控制有用的多。

可以作為水果食用。但不建議空腹或飢餓時吃。對腸胃不好 且易得結石。

凡事適量 一個成年人每天食用100—200克西紅柿，就能滿足身體對番茄紅素的需要。

西紅柿是可以經常當水果吃，

西紅柿有較高的營養，但是他炒著吃會有更有營養。它含有一種叫番茄素的東西要加熱才能發揮。

西紅柿很好吃，西紅柿含有大量維c，而且夏季經常用白糖涼拌是很不錯的美食，我家小孩每天吃上兩到三個西紅柿。

中醫藥膳理綸，西紅柿性胃寒，酸。入脾胃肝經，西紅柿含有豐富的維生素c每一個西紅柿含11毫克維生素c，是蘋果的2.5倍，此外還含有胡蘿蔔素0.3亳克含鐵鈣。

可以清除人體內導致的衰老和垃圾疾病，清除體內的自由基保護細胞，使脫氧核糖酸及基因免遭破壞，能阻止癌變程序，抑制乳腺腫瘤生長，減少直腸癌發病。

西紅柿炒著吃會有更高的營養，它含有一種叫番茄素的東西，要加熱起來才能發揮出來，但不建議空腹回飢餓的時候吃，對腸胃不好。容易得膽結石，在對事物的選擇上，只要不是病態的。要相信身體自主選擇，想吃什麼都可以適當的嘗試。

西紅柿是鹼性食物。可以促進尿酸的排洩，尿液變成鹼性後，容易容解尿酸，降尿酸順利排出，預防痛風。

女人吃久了面板也會有變化的，長時間吃還能養顏美容，改善黑色素。時間久了，面板容光煥發，還可以減肥呢，當主食。