首先，我們要回答，所謂“最早”是什麼時候。其次，我們則要看“猶太”是個什麼概念，從何時開始存在。
簡單地說，耶路撒冷這座城市的歷史非常複雜。猶太人並不是這座城市的建立者，也不是其最早的主人。耶路撒冷的歷史比猶太乃至古代的以色列人（Israelites）都要早，也遠早於耶路撒冷與三大一神宗教的產生關係的時代。
耶路撒冷最早出現於古代近東地區的青銅時代，大約距今三千七八百年時，在今天耶路撒冷老城成為的Silwan村地區就出現了最早的耶路撒冷城。那個時期，古代巴勒斯坦地區處在埃及的影響之下。在歷史上這一地區多次受埃及影響。當埃及影響減弱時，來自北方的另一個強國就會趁虛而入，要麼是米坦尼（Mitanni）王國，要麼是赫梯王國，要麼是新亞述帝國，要麼是新巴比倫帝國。總之，南北強國夾擊是古代敘利亞-巴勒斯坦地區歷史上主要需要去面對的國際關係局勢。
雖然最早提及耶路撒冷的埃及文獻相當早，真正能體現耶路撒冷在地區政治中地位的，莫過於埃及出土的阿瑪爾那書信了。距今三千三百年前的阿瑪爾納書信（Amarna Letters）裡包含了大量敘利亞-巴勒斯坦地區埃及附庸國的書信，展現了埃及、赫梯（Hittite Kingdom，今土耳其地區印歐語政權）、米坦尼等大國圍繞敘利亞和巴勒斯坦地區進行的曠日持久的紛爭，同時也反映了附庸國之間彼此討好宗主、互相傾軋同時謀求自身利益的複雜圖景。
埃赫那吞法老遷都至阿瑪爾納，許多用楔形文字寫成的外交信件在此發現。
耶路撒冷就是其中一個小國，和許多鄰國一樣，耶路撒冷當時是埃及新王國的附庸。
阿布迪·賀巴（Abdi-Heba）就是當時耶路撒冷的國王，多次向埃及法老表忠心並訴苦，表示周邊有許多反叛的其他小國入侵耶路撒冷，令他不堪其擾（書信第285-290）。甚至他想給埃及派車隊送貢品都半路被人劫掠，這似乎從側面反映了黎凡特南部這一地區在古代貿易通路上的關鍵地位。他希望埃及迅Superb兵保衛耶路撒冷，否則他和耶路撒冷都將危在旦夕，而且他表示這麼說是為了保護埃及的利益：
“看看這耶路撒冷（Urusalim）吧——不是我的父母把他給了我，是國王您強壯的臂膀給了我這座城！”（第25-28行）
情勢危急之下，這位耶路撒冷國王寫道：“別的城都享受和平（shalimu），而我卻被敵意困擾！”我們不知道作者是不是用了某種一語雙關：傳說耶路撒冷這個名字可以被解讀為和平之城（s/sh-l-m在閃族語裡多為和平之意）。當然，實際上城名裡面的salim這個成分更可能是直接源自某個亦見於古代敘利亞神話的當地神祇。
埃赫那吞和阿瑪爾納書信
那麼彼時耶路撒冷的族屬是什麼呢？我們很難判斷。判斷古人或古代國家的族屬，人名學是一個切入點。耶路撒冷國王Abdi-Heba的名字有兩部分，其中Abdi部分為西閃族語，如同阿拉伯語常見名阿卜杜拉裡面的阿布杜——意為奴僕，多在名字裡指“神的奴僕”，而Heba，即Hepat, 則是一個胡里人（Hurrian）崇拜的母親女神。胡里人又是什麼人呢？他們起源我們並不清楚，有可能來自外高加索一帶。公元前第三千紀末期就見於兩河流域文獻了。他們的語言與近東地區的閃米特語、蘇美爾語和印歐赫梯語都沒有關係，留下的資料也很少（阿瑪爾那書信當中有一篇長信用胡里語寫成）。只有鐵器時代亞述帝國北方的勁敵烏拉爾圖（Urartu）王國的語言和文化與胡里人可能相關。
米坦尼王國的居民整體上可能就以胡里人為主。他們的地盤在當今敘利亞東部和伊拉克西部。但是，米坦尼的統治階級，卻可能是印歐人。人們在他們留下的隻言片語裡發現了類似因陀羅的神名，以及與印度-伊朗語族相關的詞彙。或許印歐人向東遷徙圖中留下的一支，輾轉成為了米坦尼王國的主人。
早期Hurrian文物
因此，我們似乎可以說，那時候的耶路撒冷人是胡里人與西閃米特人的混合。
《聖經》裡也說過，耶路撒冷不是猶太人或他們自稱的祖先古代以色列人建立的。相反，耶路撒冷在聖經中成為耶布斯（Jebus），根據聖經傳說記載，由大衛王征服。
撒母耳記下第24章中，提到了耶布斯人Araunah，這個人的名字有學者認為就與胡里語有關。這樣一來，似乎古代耶路撒冷地區存在胡里人的完全可能的。本來胡里人在以色列人出現之前曾經遍佈敘利亞地區，而耶路撒冷國王的名字裡還有胡裡女神，再經過青銅時代末期的混亂，有更多胡里人進入敘利亞-巴勒斯坦地區南部，是完全可能的。
--------------------
說完了最早的耶路撒冷，我們再說一下猶太。我在另一個答案裡談過這個問題：https://www.wukong.com/answer/6518306817322254596/?from=pcshare&platform=weibo
簡單來說，猶太及其前身“猶大”經歷了從部落概念，到國家概念，到地域概念，再到文化、民族概念，最後到民族-文化概念的轉化。
耶路撒冷和古代猶大部落發生關係，大概是公元前十世紀。但這方面沒有足夠紮實的考古資料來證明。猶太復國主義的興盛和現代以色列國的成立，讓有關耶路撒冷的考古問題變得高度政治化。有些地方，如Silwan村那裡著名的所謂“大衛城”遺址，有些連古代的地面都沒找到（沒有地面，也就很難靠地面上的陶片樣式來斷代），更沒什麼銘文出土，就被斷代到什麼統一王國時期了——儘管這個所謂統一的以色列王國是否存在過我們還不知道。所以古代耶路撒冷到底什麼時候開始呃猶大或猶太有關，我們不得而知。
但公平地說，耶路撒冷和講希伯來語的政權有關，絕對不晚於公元前八世紀。那時候此地出土了Siloam隧道銘文，用通順的古希伯來語寫成。
用來導水的Siloam隧道。據稱為猶大國王希西家所修。
這個地區，在巴比倫之囚之後論文大帝國的一部分。在波斯帝國時期，這裡還有很多本土的猶太宗教和自治機構。希臘化時期曾建立半獨立的猶太哈斯蒙尼王國。羅馬時期的希律王，也是羅馬帝國體系下的附庸，他本人不是猶太人，而是以東人（Edomite/Idumean），以東人在哈斯蒙尼時期據說被猶太人強迫皈依了猶太教。
公元70年羅馬摧毀聖殿，公元2世紀上半期第二次猶太起義被鎮壓。那段時期以降，猶太人被禁止在耶路撒冷居住，耶路撒冷被改建為羅馬城市，史稱Aelia Capitolina，這一禁令一直到十字軍時期從歐洲入侵巴勒斯坦地區建立歐洲式的耶路撒冷拉丁王國（歷史總是驚人的相似！）都沒有完全解除。在穆斯林統治時期，猶太人反倒有更多機會進入耶路撒冷了——這便是後話了。
耶路撒冷老城裡的Cardo。Aelia Capitolina遺物。
——————
總之，耶路撒冷最早並不是個猶太城市。耶路撒冷的歷史早於猶太；猶太的歷史也與耶路撒冷不能重疊。耶路撒冷在歷史上第一段可以稱之為猶太城市的時期，至少要從猶太（Jewish；而非之前的Judean、Judahite）這個概念真正形成開始——這大概是在波斯時期、猶大帝國滅亡之後，那麼也就是從公元前五世紀，到公元1-2世紀。或者，我們放開標準，把古代以色列人和猶大人也算上，那就是可以從公元前10-9世紀到公元后1-2世紀。其中猶大/猶太政治獨立的階段，大約是公元前9世紀到6世紀末。這就是比較嚴格意義上的“猶太”耶路撒冷古代歷史了。
首先，我們要回答，所謂“最早”是什麼時候。其次，我們則要看“猶太”是個什麼概念，從何時開始存在。
簡單地說，耶路撒冷這座城市的歷史非常複雜。猶太人並不是這座城市的建立者，也不是其最早的主人。耶路撒冷的歷史比猶太乃至古代的以色列人（Israelites）都要早，也遠早於耶路撒冷與三大一神宗教的產生關係的時代。
耶路撒冷最早出現於古代近東地區的青銅時代，大約距今三千七八百年時，在今天耶路撒冷老城成為的Silwan村地區就出現了最早的耶路撒冷城。那個時期，古代巴勒斯坦地區處在埃及的影響之下。在歷史上這一地區多次受埃及影響。當埃及影響減弱時，來自北方的另一個強國就會趁虛而入，要麼是米坦尼（Mitanni）王國，要麼是赫梯王國，要麼是新亞述帝國，要麼是新巴比倫帝國。總之，南北強國夾擊是古代敘利亞-巴勒斯坦地區歷史上主要需要去面對的國際關係局勢。
雖然最早提及耶路撒冷的埃及文獻相當早，真正能體現耶路撒冷在地區政治中地位的，莫過於埃及出土的阿瑪爾那書信了。距今三千三百年前的阿瑪爾納書信（Amarna Letters）裡包含了大量敘利亞-巴勒斯坦地區埃及附庸國的書信，展現了埃及、赫梯（Hittite Kingdom，今土耳其地區印歐語政權）、米坦尼等大國圍繞敘利亞和巴勒斯坦地區進行的曠日持久的紛爭，同時也反映了附庸國之間彼此討好宗主、互相傾軋同時謀求自身利益的複雜圖景。
埃赫那吞法老遷都至阿瑪爾納，許多用楔形文字寫成的外交信件在此發現。
耶路撒冷就是其中一個小國，和許多鄰國一樣，耶路撒冷當時是埃及新王國的附庸。
阿布迪·賀巴（Abdi-Heba）就是當時耶路撒冷的國王，多次向埃及法老表忠心並訴苦，表示周邊有許多反叛的其他小國入侵耶路撒冷，令他不堪其擾（書信第285-290）。甚至他想給埃及派車隊送貢品都半路被人劫掠，這似乎從側面反映了黎凡特南部這一地區在古代貿易通路上的關鍵地位。他希望埃及迅Superb兵保衛耶路撒冷，否則他和耶路撒冷都將危在旦夕，而且他表示這麼說是為了保護埃及的利益：
“看看這耶路撒冷（Urusalim）吧——不是我的父母把他給了我，是國王您強壯的臂膀給了我這座城！”（第25-28行）
情勢危急之下，這位耶路撒冷國王寫道：“別的城都享受和平（shalimu），而我卻被敵意困擾！”我們不知道作者是不是用了某種一語雙關：傳說耶路撒冷這個名字可以被解讀為和平之城（s/sh-l-m在閃族語裡多為和平之意）。當然，實際上城名裡面的salim這個成分更可能是直接源自某個亦見於古代敘利亞神話的當地神祇。
埃赫那吞和阿瑪爾納書信
那麼彼時耶路撒冷的族屬是什麼呢？我們很難判斷。判斷古人或古代國家的族屬，人名學是一個切入點。耶路撒冷國王Abdi-Heba的名字有兩部分，其中Abdi部分為西閃族語，如同阿拉伯語常見名阿卜杜拉裡面的阿布杜——意為奴僕，多在名字裡指“神的奴僕”，而Heba，即Hepat, 則是一個胡里人（Hurrian）崇拜的母親女神。胡里人又是什麼人呢？他們起源我們並不清楚，有可能來自外高加索一帶。公元前第三千紀末期就見於兩河流域文獻了。他們的語言與近東地區的閃米特語、蘇美爾語和印歐赫梯語都沒有關係，留下的資料也很少（阿瑪爾那書信當中有一篇長信用胡里語寫成）。只有鐵器時代亞述帝國北方的勁敵烏拉爾圖（Urartu）王國的語言和文化與胡里人可能相關。
米坦尼王國的居民整體上可能就以胡里人為主。他們的地盤在當今敘利亞東部和伊拉克西部。但是，米坦尼的統治階級，卻可能是印歐人。人們在他們留下的隻言片語裡發現了類似因陀羅的神名，以及與印度-伊朗語族相關的詞彙。或許印歐人向東遷徙圖中留下的一支，輾轉成為了米坦尼王國的主人。
早期Hurrian文物
因此，我們似乎可以說，那時候的耶路撒冷人是胡里人與西閃米特人的混合。
《聖經》裡也說過，耶路撒冷不是猶太人或他們自稱的祖先古代以色列人建立的。相反，耶路撒冷在聖經中成為耶布斯（Jebus），根據聖經傳說記載，由大衛王征服。
撒母耳記下第24章中，提到了耶布斯人Araunah，這個人的名字有學者認為就與胡里語有關。這樣一來，似乎古代耶路撒冷地區存在胡里人的完全可能的。本來胡里人在以色列人出現之前曾經遍佈敘利亞地區，而耶路撒冷國王的名字裡還有胡裡女神，再經過青銅時代末期的混亂，有更多胡里人進入敘利亞-巴勒斯坦地區南部，是完全可能的。
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說完了最早的耶路撒冷，我們再說一下猶太。我在另一個答案裡談過這個問題：https://www.wukong.com/answer/6518306817322254596/?from=pcshare&platform=weibo
簡單來說，猶太及其前身“猶大”經歷了從部落概念，到國家概念，到地域概念，再到文化、民族概念，最後到民族-文化概念的轉化。
耶路撒冷和古代猶大部落發生關係，大概是公元前十世紀。但這方面沒有足夠紮實的考古資料來證明。猶太復國主義的興盛和現代以色列國的成立，讓有關耶路撒冷的考古問題變得高度政治化。有些地方，如Silwan村那裡著名的所謂“大衛城”遺址，有些連古代的地面都沒找到（沒有地面，也就很難靠地面上的陶片樣式來斷代），更沒什麼銘文出土，就被斷代到什麼統一王國時期了——儘管這個所謂統一的以色列王國是否存在過我們還不知道。所以古代耶路撒冷到底什麼時候開始呃猶大或猶太有關，我們不得而知。
但公平地說，耶路撒冷和講希伯來語的政權有關，絕對不晚於公元前八世紀。那時候此地出土了Siloam隧道銘文，用通順的古希伯來語寫成。
用來導水的Siloam隧道。據稱為猶大國王希西家所修。
這個地區，在巴比倫之囚之後論文大帝國的一部分。在波斯帝國時期，這裡還有很多本土的猶太宗教和自治機構。希臘化時期曾建立半獨立的猶太哈斯蒙尼王國。羅馬時期的希律王，也是羅馬帝國體系下的附庸，他本人不是猶太人，而是以東人（Edomite/Idumean），以東人在哈斯蒙尼時期據說被猶太人強迫皈依了猶太教。
公元70年羅馬摧毀聖殿，公元2世紀上半期第二次猶太起義被鎮壓。那段時期以降，猶太人被禁止在耶路撒冷居住，耶路撒冷被改建為羅馬城市，史稱Aelia Capitolina，這一禁令一直到十字軍時期從歐洲入侵巴勒斯坦地區建立歐洲式的耶路撒冷拉丁王國（歷史總是驚人的相似！）都沒有完全解除。在穆斯林統治時期，猶太人反倒有更多機會進入耶路撒冷了——這便是後話了。
耶路撒冷老城裡的Cardo。Aelia Capitolina遺物。
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總之，耶路撒冷最早並不是個猶太城市。耶路撒冷的歷史早於猶太；猶太的歷史也與耶路撒冷不能重疊。耶路撒冷在歷史上第一段可以稱之為猶太城市的時期，至少要從猶太（Jewish；而非之前的Judean、Judahite）這個概念真正形成開始——這大概是在波斯時期、猶大帝國滅亡之後，那麼也就是從公元前五世紀，到公元1-2世紀。或者，我們放開標準，把古代以色列人和猶大人也算上，那就是可以從公元前10-9世紀到公元后1-2世紀。其中猶大/猶太政治獨立的階段，大約是公元前9世紀到6世紀末。這就是比較嚴格意義上的“猶太”耶路撒冷古代歷史了。