魔芋的採收，無論是商品魔芋還是種子魔芋，都是從秋末初冬開始的，即陽曆10月下旬11月上旬，這時候正是由熱轉涼的時期，氣溫變化較快，魔芋種子該如何進行採收與收藏呢？要清楚這個問題，那就必須弄清幾個小問題，即魔芋種子的採收時間、採收方法、生理變化、貯藏技術、貯藏方法，如果這幾個小問題弄懂了，自然就明白一切了。
魔芋種子的採收時間是什麼時候？
有人認為，魔芋到10月時葉片變黃，地上部分停止生長，就該採收了，其實這個觀點是錯誤的，因為此時此刻地下部分仍然在生長。這時候收穫的話，塊莖還沒長充實，不僅產量低，而且品質也差，並且還不耐貯藏，實在不是收穫的最佳時間。那麼，魔芋種子的最佳採收時間是什麼時候呢？是魔芋地上部分完全枯萎倒伏，地下塊莖與根狀莖完全分離的時候，這時候差不多在11月中下旬，甚至在南方差不多是12月份了。
魔芋種子的採收時間需要把握好，太早了產量低、質量差，太晚了因地上部分倒伏而難找準確位置，採挖過程中容易損傷魔芋，從而導致受傷的魔芋種子受到病害侵染。不過還有一種說法是，秋種魔芋種子在葉枯後隨挖隨種，而跨冬的春種魔芋種子在葉枯後15天再採挖，這樣種子能完全長熟。在南方無霜期無寒凍的地區，可以一直不挖，留至下年3月時再採挖。
魔芋種子的採收方法有哪些？
魔芋種子的採收，要選擇合適的天氣進行，儘量選擇晴天或者土壤乾燥時採挖，這樣魔芋身上包裹的土壤較少，塊莖的含水量少，如果有不小心被挖損傷的魔芋種子，不會造成感染，即使有小傷口也容易癒合。如何採收？可分兩種情況兩個部分：一、如果植株倒伏腐爛了，那就只收地下塊莖；二、如果葉枯而植株仍然立著，則先收植株，再收地下塊莖。
如果是第一種情況，則在植株標記15釐米外下鋤深挖，小心地刨出塊莖，避免損傷，這樣能有效避免病菌的侵染。如果是第二種情況，則先採收地面上部分，用作飼料收集起來，餵豬等畜牧動物；然後在植株15釐米外開始下鋤採挖魔芋種子。一般情況下，200克以下魔芋留作種子，而200克以上作商品芋出售。
魔芋種子貯藏期間有什麼生理變化？
魔芋種子採收貯藏後仍然會發生變化，這是必須引起注意的，並且在不同貯藏溫度下會產生不同的結果。因為在貯藏期間，魔芋的生理變化要經歷初眠期、休眠期、解眠期、長芽期等四個階段：
1、初眠期，即採收後熟期，也叫休眠初期，從採收到11月下旬這段時間裡，塊莖的水分高，如果採挖時有損傷，傷口未木栓化，呼吸作用與蒸發作用較強，代謝作用旺盛，在高溼高熱條件下容易腐爛。
2、休眠期，從11月下旬至次年1月下旬期間，呼吸與蒸發作用減弱，代謝作用也變弱，魔芋種子處於休眠狀態。此階段，無論外界如何變化，魔芋種子都不會萌發。
3、解眠期，也叫休眠解除期，大約從1月上旬至2月下旬3月上旬期間，塊莖雖然仍是處於休眠狀態，呼吸很弱，但過氧化黴的活性逐漸下降，多酚氧化黴的活性逐漸上升，在條件適宜的情況下塊莖處於待萌發狀態，而幼芽卻不會生長，仍然處於靜止待長的狀態。
4、長芽期，也叫芽生長期，大約從2月底之後的時間裡，休眠狀態已解除，環境適宜即可長芽。幼苗向外生長、生根，形成植株。這個溫度的臨界點是15℃，意思就是說：只要溫度達到15℃以上，即可發芽生根。
為什麼要講這四個階段，因為貯藏期間溫度的變化，會導致魔芋種子生理發生變化，所以在貯藏時一定要控制好溫度。
魔芋種子的貯藏技術有哪些？
若想魔芋種子的貯藏順利進行，是需要一些關鍵技術處理的。前面提到的正確採挖時間，還有傷口處理技術、留種技術與技巧、溫度與溼度管理、通風換氣管理等。
1、正確採挖時間：無論商品魔芋，還是魔芋種子，最好的採挖時間是地上部分倒伏一段時間後，塊莖充分成熟了採挖，只要在溫度不低於5℃的情況下都不用著急，在溫度低於5℃之前採挖都可以，並且最好是晴天採挖。
2、傷口處理技術：採挖過程中，魔芋種子難免有碰傷的情況，需要及時進行處理後再貯藏，避免貯藏時導致腐爛現象，如何處理呢？a、採挖後需要日曬1~2天，使塊莖表皮乾燥、木栓化；b、放置到15~20℃環境中風乾10天，使其傷口癒合；c、放置到什麼狀態下貯藏？風乾過程中，塊莖重量減輕約15%時，水分減少，傷口癒合，貯藏不易腐爛。
3、留種技術與技巧：一般選擇200克以下者作種子，200克以上者作商品芋出售，這樣比較經濟。應剔除畸形、病態、損壞的魔芋，選擇商品性好、成熟度高、頂芽粗壯、表皮光滑者作種子。貯藏前，用防病藥劑噴霧一遍，藥劑幹後再貯藏。
4、溫度與溼度管理：貯藏過程中，溫度與溼度的把控非常關鍵，既要不受凍害，也要確保不發芽、無腐爛，對氣溫與溼度是有講究的。當溫度低於5℃時易受凍害，當溫度大於20℃時易發芽與腐爛，所以貯藏溫度在這兩者之間，而根據實踐經驗，最適宜溫度為8~10℃。溼度，以60~80%為宜。
5、通風換氣管理：空氣流動保新鮮，氧氣不足會腐爛。在魔芋種子貯藏過程中，有一個重要環節是通風透氣，如果不通風透氣，塊莖會吸氧不足，無氧呼吸會導致塊莖產生酒精中毒，產生腐爛現象。
魔芋種子的貯藏方法有哪些？
魔芋種子的貯藏方法很多，有的方法適合於南方，有的方法適合於北方，南北通用方法有窖藏、坑藏、筐藏，每種貯藏方法各有優缺點，但幾乎可以南北通用。
1、窖藏法：即坐北朝南挖出溫暖乾燥的地窖，先用乾柴草猛燒烘烤窖室進行消毒，或撒施硫磺粉消毒也可，待窖室乾燥後再進行貯藏。貯藏魔芋種子時需要幾個細節：a、若是烘烤消毒的，須等窖室冷涼成常溫後進行；b、魔芋種子入窖前，需要日曬1~2天再入窖；c、窖底放一層乾草或幹沙，不讓魔芋種子直接接觸地面，乾草或幹沙厚度5~6釐米為宜；d、窖藏時，芽頭要朝上，放一層魔芋種子後再放一層乾草或幹沙，這樣一層一層的疊放；e、窖藏高度別太高，至多為窖深4/5即可，頂部覆蓋一層乾草或幹沙；f、在窖室的中央，朝上豎著放一根直徑為25~30釐米的通氣管，讓其通氣；g、頂部不封蓋，讓其敞開，可散發溼氣。
2、坑藏法：即在背風、乾燥之處挖坑，坑深以80~100釐米為宜，坑寬100釐米，長度根據貯藏量而定，之後貯藏魔芋種子。同樣，跟窖藏類似，需要注意幾個細節：a、魔芋種子坑藏前需要日曬1~2日，使其表皮乾燥、木栓化；b、坑底放一層乾草或幹沙，然後放入15釐米厚魔芋種子，再放一層乾草或幹沙，這樣一層一層的放起來；c、高度放至距離地面15釐米，然後頂層蓋幹沙，與地面保持相平；d、在坑內每隔80釐米左右放置一根通氣筒，讓其保持通氣良好；e、在坑藏頂部蓋上一層乾草之後，再搭蓋防雨棚，注意四周要挖好防水溝，防止雨水流入坑內。
3、筐藏法：即用竹筐或塑膠筐進行貯藏，方法與窖藏、坑藏類似，都是一層乾草或幹沙後一層魔芋種子，如此迴圈裝滿，掛置於室內乾燥而通風之處。利用室內常溫，即可進行貯藏，注意溫度控制在8~10℃之間最佳。
各位朋友，以上是我關於魔芋種子的採收與貯藏知識的分享。魔芋種植不易，但採收與貯藏更不易，對於魔芋與魔芋種子的採收與貯藏，都是技術活兒，一招不慎，就會導致一年白忙活了，所以我們都要精心、細心，一點兒也馬虎不得。魔芋種植前景看好，希望大家種植魔芋都能發大財！
魔芋的採收，無論是商品魔芋還是種子魔芋，都是從秋末初冬開始的，即陽曆10月下旬11月上旬，這時候正是由熱轉涼的時期，氣溫變化較快，魔芋種子該如何進行採收與收藏呢？要清楚這個問題，那就必須弄清幾個小問題，即魔芋種子的採收時間、採收方法、生理變化、貯藏技術、貯藏方法，如果這幾個小問題弄懂了，自然就明白一切了。
魔芋種子的採收時間是什麼時候？
有人認為，魔芋到10月時葉片變黃，地上部分停止生長，就該採收了，其實這個觀點是錯誤的，因為此時此刻地下部分仍然在生長。這時候收穫的話，塊莖還沒長充實，不僅產量低，而且品質也差，並且還不耐貯藏，實在不是收穫的最佳時間。那麼，魔芋種子的最佳採收時間是什麼時候呢？是魔芋地上部分完全枯萎倒伏，地下塊莖與根狀莖完全分離的時候，這時候差不多在11月中下旬，甚至在南方差不多是12月份了。
魔芋種子的採收時間需要把握好，太早了產量低、質量差，太晚了因地上部分倒伏而難找準確位置，採挖過程中容易損傷魔芋，從而導致受傷的魔芋種子受到病害侵染。不過還有一種說法是，秋種魔芋種子在葉枯後隨挖隨種，而跨冬的春種魔芋種子在葉枯後15天再採挖，這樣種子能完全長熟。在南方無霜期無寒凍的地區，可以一直不挖，留至下年3月時再採挖。
魔芋種子的採收方法有哪些？
魔芋種子的採收，要選擇合適的天氣進行，儘量選擇晴天或者土壤乾燥時採挖，這樣魔芋身上包裹的土壤較少，塊莖的含水量少，如果有不小心被挖損傷的魔芋種子，不會造成感染，即使有小傷口也容易癒合。如何採收？可分兩種情況兩個部分：一、如果植株倒伏腐爛了，那就只收地下塊莖；二、如果葉枯而植株仍然立著，則先收植株，再收地下塊莖。
如果是第一種情況，則在植株標記15釐米外下鋤深挖，小心地刨出塊莖，避免損傷，這樣能有效避免病菌的侵染。如果是第二種情況，則先採收地面上部分，用作飼料收集起來，餵豬等畜牧動物；然後在植株15釐米外開始下鋤採挖魔芋種子。一般情況下，200克以下魔芋留作種子，而200克以上作商品芋出售。
魔芋種子貯藏期間有什麼生理變化？
魔芋種子採收貯藏後仍然會發生變化，這是必須引起注意的，並且在不同貯藏溫度下會產生不同的結果。因為在貯藏期間，魔芋的生理變化要經歷初眠期、休眠期、解眠期、長芽期等四個階段：
1、初眠期，即採收後熟期，也叫休眠初期，從採收到11月下旬這段時間裡，塊莖的水分高，如果採挖時有損傷，傷口未木栓化，呼吸作用與蒸發作用較強，代謝作用旺盛，在高溼高熱條件下容易腐爛。
2、休眠期，從11月下旬至次年1月下旬期間，呼吸與蒸發作用減弱，代謝作用也變弱，魔芋種子處於休眠狀態。此階段，無論外界如何變化，魔芋種子都不會萌發。
3、解眠期，也叫休眠解除期，大約從1月上旬至2月下旬3月上旬期間，塊莖雖然仍是處於休眠狀態，呼吸很弱，但過氧化黴的活性逐漸下降，多酚氧化黴的活性逐漸上升，在條件適宜的情況下塊莖處於待萌發狀態，而幼芽卻不會生長，仍然處於靜止待長的狀態。
4、長芽期，也叫芽生長期，大約從2月底之後的時間裡，休眠狀態已解除，環境適宜即可長芽。幼苗向外生長、生根，形成植株。這個溫度的臨界點是15℃，意思就是說：只要溫度達到15℃以上，即可發芽生根。
為什麼要講這四個階段，因為貯藏期間溫度的變化，會導致魔芋種子生理發生變化，所以在貯藏時一定要控制好溫度。
魔芋種子的貯藏技術有哪些？
若想魔芋種子的貯藏順利進行，是需要一些關鍵技術處理的。前面提到的正確採挖時間，還有傷口處理技術、留種技術與技巧、溫度與溼度管理、通風換氣管理等。
1、正確採挖時間：無論商品魔芋，還是魔芋種子，最好的採挖時間是地上部分倒伏一段時間後，塊莖充分成熟了採挖，只要在溫度不低於5℃的情況下都不用著急，在溫度低於5℃之前採挖都可以，並且最好是晴天採挖。
2、傷口處理技術：採挖過程中，魔芋種子難免有碰傷的情況，需要及時進行處理後再貯藏，避免貯藏時導致腐爛現象，如何處理呢？a、採挖後需要日曬1~2天，使塊莖表皮乾燥、木栓化；b、放置到15~20℃環境中風乾10天，使其傷口癒合；c、放置到什麼狀態下貯藏？風乾過程中，塊莖重量減輕約15%時，水分減少，傷口癒合，貯藏不易腐爛。
3、留種技術與技巧：一般選擇200克以下者作種子，200克以上者作商品芋出售，這樣比較經濟。應剔除畸形、病態、損壞的魔芋，選擇商品性好、成熟度高、頂芽粗壯、表皮光滑者作種子。貯藏前，用防病藥劑噴霧一遍，藥劑幹後再貯藏。
4、溫度與溼度管理：貯藏過程中，溫度與溼度的把控非常關鍵，既要不受凍害，也要確保不發芽、無腐爛，對氣溫與溼度是有講究的。當溫度低於5℃時易受凍害，當溫度大於20℃時易發芽與腐爛，所以貯藏溫度在這兩者之間，而根據實踐經驗，最適宜溫度為8~10℃。溼度，以60~80%為宜。
5、通風換氣管理：空氣流動保新鮮，氧氣不足會腐爛。在魔芋種子貯藏過程中，有一個重要環節是通風透氣，如果不通風透氣，塊莖會吸氧不足，無氧呼吸會導致塊莖產生酒精中毒，產生腐爛現象。
魔芋種子的貯藏方法有哪些？
魔芋種子的貯藏方法很多，有的方法適合於南方，有的方法適合於北方，南北通用方法有窖藏、坑藏、筐藏，每種貯藏方法各有優缺點，但幾乎可以南北通用。
1、窖藏法：即坐北朝南挖出溫暖乾燥的地窖，先用乾柴草猛燒烘烤窖室進行消毒，或撒施硫磺粉消毒也可，待窖室乾燥後再進行貯藏。貯藏魔芋種子時需要幾個細節：a、若是烘烤消毒的，須等窖室冷涼成常溫後進行；b、魔芋種子入窖前，需要日曬1~2天再入窖；c、窖底放一層乾草或幹沙，不讓魔芋種子直接接觸地面，乾草或幹沙厚度5~6釐米為宜；d、窖藏時，芽頭要朝上，放一層魔芋種子後再放一層乾草或幹沙，這樣一層一層的疊放；e、窖藏高度別太高，至多為窖深4/5即可，頂部覆蓋一層乾草或幹沙；f、在窖室的中央，朝上豎著放一根直徑為25~30釐米的通氣管，讓其通氣；g、頂部不封蓋，讓其敞開，可散發溼氣。
2、坑藏法：即在背風、乾燥之處挖坑，坑深以80~100釐米為宜，坑寬100釐米，長度根據貯藏量而定，之後貯藏魔芋種子。同樣，跟窖藏類似，需要注意幾個細節：a、魔芋種子坑藏前需要日曬1~2日，使其表皮乾燥、木栓化；b、坑底放一層乾草或幹沙，然後放入15釐米厚魔芋種子，再放一層乾草或幹沙，這樣一層一層的放起來；c、高度放至距離地面15釐米，然後頂層蓋幹沙，與地面保持相平；d、在坑內每隔80釐米左右放置一根通氣筒，讓其保持通氣良好；e、在坑藏頂部蓋上一層乾草之後，再搭蓋防雨棚，注意四周要挖好防水溝，防止雨水流入坑內。
3、筐藏法：即用竹筐或塑膠筐進行貯藏，方法與窖藏、坑藏類似，都是一層乾草或幹沙後一層魔芋種子，如此迴圈裝滿，掛置於室內乾燥而通風之處。利用室內常溫，即可進行貯藏，注意溫度控制在8~10℃之間最佳。
各位朋友，以上是我關於魔芋種子的採收與貯藏知識的分享。魔芋種植不易，但採收與貯藏更不易，對於魔芋與魔芋種子的採收與貯藏，都是技術活兒，一招不慎，就會導致一年白忙活了，所以我們都要精心、細心，一點兒也馬虎不得。魔芋種植前景看好，希望大家種植魔芋都能發大財！