1、大理小吃大全冷凍白豆腐魚，冬季，在大理、鄧川一帶白族群眾的餐桌上或飯店裡，常常可以見到一種當地人民十分喜食的冷凍名菜冷凍白豆腐魚，它是白族人民用來招待客人的很有特色的上等名菜之一。

2、大理小吃大全雕梅扣肉，雕梅是雲南大理白族的傳統名特食品，採自春天的青梅，當地的女孩子在上面雕刻花紋，輕輕壓啟成菊花狀，鋸齒形的梅餅，放入清水盆中，撒上少許食鹽，以去梅子酸味，然後放入砂罐，再用上等紅糖、蜂蜜浸漬數月，待梅餅呈金黃色時就可從瓶壇中取出食用。

3、卷蹄是雲南少數民族的傳統美食，素以色鮮味美、食法多樣、易於貯存而深受當地各族人民的喜愛。其中尤以彌渡縣一帶所制最為有名，故又稱“彌渡卷蹄”。

4、大理砂鍋魚是大理地方名菜之一，將嫩雞片、冬菇等十餘種鮮臘配料，再加上洱海出產的弓魚或鯉魚慢慢燉成。遊客可在遊船上，以及下關或大理各大飯店品嚐得到這道名餚

再推薦你幾家門店：

1正宗保山銅瓢牛肉店 人均大約消費80元

2漁白族農家菜 人均消費大約70元

3海月飯莊 人均消費大約55元

　　關於大理的特色美食老店，作為一名吃貨的我可是有說不完的話了哦!一大片可以為你推薦的童年老味道!

　　作為一個地道的大理本地吃貨，三天兩頭到就會跑到大理古城、下關各地尋找本地美食店，習慣性地記錄下好吃的美食老店，所以現在想把這些伴隨著我們一路成長的老味道分享給每一位本地和外地來的吃貨朋友們。

　　每天清晨，一整條街的早餐鋪，隨便撐起的帳篷下坐滿了食客，龍尾關附近的每一條街道，也從各種小吃的香味中開始甦醒過來，路邊和車站旁滿是端著稀豆粉或拿著考餌塊的學生和上班族，附近每天爆滿的老牌小吃店也是數不勝數，接下來就來看看這些年一直陪著我們成長的老店“群”吧。

　　米氏佳清真小吃

　　店址：下關建設西路55號

　　一種食物在一個地方生根之後，便會生出許多的花朵，稀豆粉飯，稀豆粉配油條，稀豆粉米線……就好像米線、餌絲等雲南各地的百花齊放。稀豆粉是雲南夏季消署佳品，用上好的白豌豆磨粉，經煮製成稀粥狀而成。

　　剛出鍋來熱氣騰騰的稀豆粉，冒著豌豆的豆香，加上下關人最喜歡的黃豆醬油、香蔥、香菜、蒜油、花生粉、芝麻油等調料，可以再適當加上一點辣椒油，7塊一碗的良心價成了街坊們的舌尖摯愛。

　　龍尾小吃

　　地址：大理下關龍尾街14號租房

　　一家深藏在老街小巷的老字號，門面雖小，設施也很簡單，對於生長在下關的人們來說，“龍尾小吃”大概是這裡幾代人的回憶。一棟老房子，遠遠便能看見房頂的瓦片上已是雜草叢生，舊房木瓦隱約之間向我們述說著龍尾小吃營業多年的歷史。

　　小鍋系列的辣椒、泡菜、蔥花、香菜、醬油、醋等配料都用得恰到好處，小鍋煮好時熱氣騰騰，既營養又美味，不論時間季節，這裡常常是從早到晚賓客滿座，往來的客人大部分是本地人、回頭客。作為一個大理人，出門所到之處幾乎都能吃到大理特色餐品生皮，但龍尾小吃的生皮依然最為地道，配合店家自制蘸水，量足、不貴、正宗、味美。滷味系列種類齊全，香而不油膩，配上米線餌絲，簡簡單單，每天起床，聞著那股熟悉的味道就是很大的滿足。

　　清真杜氏湯圓

　　店址：幸福路與建設路交叉路口

　　上世紀90年代初，清真杜氏湯圓店的前身只是人民公園的一個小小攤點，有了名氣，客人便也多了，後來開成個小店。照片上是杜氏湯圓最老的店門，湯圓是純手工現做的，餡料也是人工舂碎的，吃起來香甜而不膩。杜氏湯圓現在已經在正陽時代廣場開起了新店，店面裝修都還不錯，店裡面也比以前乾淨整潔了。

　　下關李氏烤滷

　　店址：下關黑龍橋往上走龍尾街82號(中承街壽康診所對面)

　　門牌看起來倒不太像是已有多年的老店，不瞭解的人都以為只是打出了老店的牌子而已，但從這門牌表面所看不到的，卻是流傳了多年的下關老味道。

　　招牌烤肉是當著顧客的面切好的，先點原味再配上蘸料，火候剛好、肥瘦相間，加上秘製中草藥配製出的調料，吃起來口感肥而不膩，有著中草藥特有的清香，這大概就是下關李氏烤滷店裡最令人難以忘記的味道。

　　凉雞米線在這個節一般中午吃還比較合適，那一碗澆著濃濃花生醬的涼雞米線配上店家自制的滷汁，加上想起來就口水直流的酸木瓜，又帶一點微微的甜，真是下關人的最愛了。

　　在家時總會隔幾日就巴巴地跑來排隊，店裡一般就只有兩個人忙，一定要有耐心，排隊半個小時那是常有的事，不過這家店老闆也真是任性，每天烤肉還限量，滷肉賣完就關門，建議去的時候要選好時間點，千萬不要去N多次都吃不上烤肉哦。

　　二小單大媽麻辣燙

　　店址：人民街39號(大理市婦幼保健院對面)

　　看起來店面很小，周圍還有些破舊，但人很多。麻辣燙是用清湯煮的，煮好放在一個大盤子裡，一碗店家秘製的蘸料，吃過以後回味無窮。

　　單大媽麻辣燙現在去吃的人越來越多，早上十一點半開始賣，建議去吃的朋友們一定要踩好時間點，不然可能去了會等很久，麻辣燙裡的粉條味道很特別，又辣又美味，價格也不貴。

　　老油條生蠔

　　店址：下關正陽時代廣場26地塊19幢一樓樓梯間商鋪

　　如果你習晚上吃燒烤、海鮮，那麼正陽時代廣場的老油條生蠔絕對是不二之選，一家正宗的炭烤生蠔、扇貝、大蝦海鮮店，回頭客不斷。自制的醬料加上檸檬、小米椒、大蒜，酸酸辣辣，新鮮好吃，不油膩，望之垂涎。

　　昌昌鍋鍋菜

　　店址：正陽時代廣場Z5-34、35號租房

　　鍋底主要有麻辣鍋、清湯鍋、酸辣鍋、酸湯鍋，味道都各有特點，葷素種類齊全，裡面的臘排骨是店家自己醃製的，味道獨特。辣子雞炒飯和火腿燜飯味道都不錯，店面看起來比較平常，但本地朋友們吃過的就知道，味道很正宗，環境也很不錯。

　　老牛筋燒烤店

　　店址：下關建設西路53號

　　麻辣鍋鍋菜

　　店址：大理北區榆華路佳佳副食隔壁

　　店面看起來很小，裡面還有二樓和裡間可以坐，經常排隊，晚上去的時候幾乎已經賣光了，建議不要踩著飯點去吃。鍋底有酸辣、麻辣、清湯，分量足，一個人小鍋加米飯就足夠了，這也是一家只有本地人才找得到的老店哦。

　　鐵扇公主燒烤

　　店址：興盛橋北大關邑商業街內

　　烤牛肉片、油炸菌、油炸餌塊、麻辣涮菜、紅燒牛肉餌絲、檸檬水、冰牛奶、麻辣燙、炸洋芋、烤麵筋……選單上沒有的也可以做，蘸料很特別。

　　楊記串烤

　　店址：文化路中段(南方電網斜對面)

　　十多年的老店了，從小吃到大，下關孩子們心中最難忘的味道，用電烤箱烤的，店裡基本沒有炭烤燒烤的油煙味，這麼多年來怎麼吃都不膩的一家老店。

　　紅河園過橋米線

　　店址：下關洱河南路好世界影城旁

　　開了好多年的老店，過橋米線分量很足，配菜種類多，可以選擇自己喜歡的放，湯最好喝，味道很鮮，米線帶點粉紅，很有特色。汽鍋雞也值得推薦，好吃不貴。