選址特徵：位臨主幹道，店鋪門臉大，客流量大，選址原因：

居民區聚集、臨近公交站點、地鐵口、醫院、公園、市場周邊（幾個因素中有兩個以上的為選取目標），費用相對小，盈利可能大（優先選取拐角）

店面型別：

店面大小一般在百平左右，較小的店鋪就多利用門面前空間，較大的店鋪能力足就做生鮮（趨勢）。

另外為了降低租金成本，經營理念裡有一條特別有趣，有錢的話，能買下店鋪就買，不要捨不得花錢。

據分析：

只有房子是你的你賺的錢才快（房價的增值有時大於盈利），租的話就要考慮盈利能力。

關於租金

店面的話縣裡好位置百平左右至少150W以上，省會二等位置年租金20到40萬不等。（租憑合同儘量在3-5年，防止房主臨時起價）

關於門店選擇

同類型店鋪，儘量選門臉較大的，門面越大，消費者的選擇傾向越大。

關於利潤

應季水果在30%-50%，一般水果耗損在10%左右，經營正常的情況下，30%的毛利潤是能夠保證的。

關於潛規則

不太新鮮的水果，抓緊去皮，包裝成果盤，果汁銷售。剩餘水果次品和附近網咖，會所，蛋糕，飲品店合作，量大，需求多。（我是不是洩露了什麼……）夏天旺季，冬天淡季昂貴的水果走線上，應季的水果走線下

一個開店小活動

攢積分領獎品，滿額送獎品，

舉例：消費滿60元，即送實用鹽一袋。

獎品以油鹽醬醋等生活實用調味品為佳，老年人多會選購應季水果，增大常規銷售。