紅蔥頭，蔥科，株高35cm。葉較短而柔軟，青綠色，蠟粉少。蔥白(假莖)，基部形成小鱗莖，紡錘形，鱗衣紫紅色，肉淺紫白色，原產地巴勒斯坦，在十字軍東征時傳入歐洲。

紅蔥頭種植期為每年的九月到十一月間，種植初期，先多灌溉水讓種蔥能分蘗，使蔥叢長大。接著再限制水分，讓蔥叢結出肥大的蔥球，而不會再分出嫩芽，等到蔥葉乾紅了就可以採收。採收好的分蔥一定要乾燥儲存，否則容易發芽或腐爛。

小紅蔥頭的種植方法和時間

種植紅蔥頭應先整地施肥，再以合理的密度適時播種，出苗後科學澆水施肥，並做好相關病蟲害的防治工作。

一、選地

選擇光照充足、排灌方便、耕作層深厚肥沃、有機質豐富且疏鬆、保水能力強的沙壤土種植。前茬應是非蔥蒜類蔬菜作物，最好水旱輪作。

二、整地

先深翻曬垡，再將畦面整碎、耙平，築成深溝大畦。一般畦寬2m(包溝)，溝寬50cm、深50～60cm。整地前施足基肥，每畝施腐熟的農家廄肥(如豬糞等)2000～2500kg、花生麩50kg及過磷酸鈣75kg經混合堆漚過的肥。整地時要做到土細、溝直、墒平、肥勻。同時在畦面上噴施除草劑。

三、選種

紅蔥以鱗莖作種，應選用蔥頭大、堅實、形狀好、沒有損傷的紅蔥頭作種。

四、適時播種

適播期為7月中下旬至9月底，最佳播期8月中下旬。每畝用種量50～90kg，一般株距22cm，行距25cm，每穴種1～2個鱗莖。為提高前期產量，在行間加種1行(間花蔥)，初收時一次性全株採收。播前用50%多菌靈可溼性粉劑500倍液浸種5～10min，撈出晾乾待播。

五、苗期管理

淺種，以蔥頭沒入土中2/3～3/4為宜。播種後，全面澆水1次，以畦面溼透為宜。7～15天可齊苗。當苗高10cm左右時，薄施1次水肥，每畝用500kg腐熟人畜糞水加3～5kg尿素淋施，以促根系生長和提苗，以後每10天追1次肥。苗期正是初秋，天氣乾燥，宜1～2天淋1次水。如果此時高溫且乾燥，要注意防止苗期蹲頭。

六、田間管理

當蔥苗長到20cm左右，結合中耕除草，進行追肥，以促進生長和分櫱。一般每畝施三元複合肥20～40kg、尿素5～10kg，同時澆透水。澆水應根據天氣情況而定，以畦面略白為準，早晚時澆水。水分過多，蔥葉生長過快，蔥白生長受到影響，且易染病、倒伏，蔥頭紅色變淡。之後一般每10天追施1次肥。當春天溫度開始上升時，要適當增施P、K肥，特別是K肥。

七、病蟲害防治

主要的病害有紫斑病、鏽病、霜黴病、葉枯病、灰黴病和疫病;主要的蟲害有薊馬、斑潛蠅、蔥蠅、甜菜夜蛾和斜紋夜蛾。

病蟲害的防治採取輪作、摘除病葉、搞好田間衛生、控制水肥等農業措施為主，同時在使用頻振式殺蟲燈等物理防治基礎上，輔以化學藥劑防治。

蔥薊馬當田間受害百株蟲口數達到50～100頭時應立即噴施化學藥劑防治。可選用10%吡蟲啉2500倍液、40.7%樂斯本1000倍液、40%薊蚜清1000倍液、20%好年冬1000～2000倍液、5%銳勁特1000～1500倍液。每隔8～10天噴施1次，一般連續噴施2～3次可有效地防治。

八、適時採收

當間花蔥長到適宜高度時，應及時把整株拔出上市，以利常規株行距的蔥健壯生長和分櫱。當常規株行距的蔥適宜上市時，應及時進行分株採收，即每穴留下1～2株作母株，其餘的全部拔出。

拔蔥時，要特別注意保護好留下的母株，並用少量的泥土壓實拔蔥時外露的根部。待壓土略干時，澆水1次。如果拔蔥不及時，蔥株會徒長，且分櫱增快，植株就越來越瘦弱，病蟲害也加重，影響了蔥的商品質量。

紅皮蔥頭中國北方地區種植時間，一般在9月中旬播種，最早不得早於9月1日，最晚不得遲於10月15日。凡是適期播種的可在11月上中旬定植，最遲不的晚於11月25日。

此時期幼苗莖基部粗0.5釐米，真葉3片～4片，苗齡40～50天。在土壤封凍前可長出3條～4條新根，有利於安全越冬。

我們種植紅蔥頭應先整地施肥，再以合理的密度適時播種，出苗後科學澆水施肥，並做好相關病蟲害的防治工作。

一、選地

選擇光照充足、排灌方便、耕作層深厚肥沃、有機質豐富且疏鬆、保水能力強的沙壤土種植。前茬應是非蔥蒜類蔬菜作物，最好水旱輪作。

二、整地

先深翻曬垡，再將畦面整碎、耙平，築成深溝大畦。一般畦寬2m(包溝)，溝寬50cm、深50～60cm。整地前施足基肥，每畝施腐熟的農家廄肥(如豬糞等)2000～2500kg、花生麩50kg及過磷酸鈣75kg經混合堆漚過的肥。整地時要做到土細、溝直、墒平、肥勻。同時在畦面上噴施除草劑。

三、選種

紅蔥以鱗莖作種，應選用蔥頭大、堅實、形狀好、沒有損傷的紅蔥頭作種。

四、適時播種

適播期為7月中下旬至9月底，最佳播期8月中下旬。每畝用種量50～90kg，一般株距22cm，行距25cm，每穴種1～2個鱗莖。為提高前期產量，在行間加種1行(間花蔥)，初收時一次性全株採收。播前用50%多菌靈可溼性粉劑500倍液浸種5～10min，撈出晾乾待播。

五、苗期管理

淺種，以蔥頭沒入土中2/3～3/4為宜。播種後，全面澆水1次，以畦面溼透為宜。7～15天可齊苗。當苗高10cm左右時，薄施1次水肥，每畝用500kg腐熟人畜糞水加3～5kg尿素淋施，以促根系生長和提苗，以後每10天追1次肥。苗期正是初秋，天氣乾燥，宜1～2天淋1次水。如果此時高溫且乾燥，要注意防止苗期蹲頭。

六、田間管理

當蔥苗長到20cm左右，結合中耕除草，進行追肥，以促進生長和分櫱。一般每畝施三元複合肥20～40kg、尿素5～10kg，同時澆透水。澆水應根據天氣情況而定，以畦面略白為準，早晚時澆水。水分過多，蔥葉生長過快，蔥白生長受到影響，且易染病、倒伏，蔥頭紅色變淡。之後一般每10天追施1次肥。當春天溫度開始上升時，要適當增施P、K肥，特別是K肥。

七、病蟲害防治

主要的病害有紫斑病、鏽病、霜黴病、葉枯病、灰黴病和疫病;主要的蟲害有薊馬、斑潛蠅、蔥蠅、甜菜夜蛾和斜紋夜蛾。

病蟲害的防治採取輪作、摘除病葉、搞好田間衛生、控制水肥等農業措施為主，同時在使用頻振式殺蟲燈等物理防治基礎上，輔以化學藥劑防治。

蔥薊馬當田間受害百株蟲口數達到50～100頭時應立即噴施化學藥劑防治。可選用10%吡蟲啉2500倍液、40.7%樂斯本1000倍液、40%薊蚜清1000倍液、20%好年冬1000～2000倍液、5%銳勁特1000～1500倍液。每隔8～10天噴施1次，一般連續噴施2～3次可有效地防治。

八、適時採收

當間花蔥長到適宜高度時，應及時把整株拔出上市，以利常規株行距的蔥健壯生長和分櫱。當常規株行距的蔥適宜上市時，應及時進行分株採收，即每穴留下1～2株作母株，其餘的全部拔出。

拔蔥時，要特別注意保護好留下的母株，並用少量的泥土壓實拔蔥時外露的根部。待壓土略干時，澆水1次。如果拔蔥不及時，蔥株會徒長，且分櫱增快，植株就越來越瘦弱，病蟲害也加重，影響了蔥的商品質量。請走進鄉村關注三農艾熙媽媽，歡迎大家進來討論，互動互相學習，