用料

吐司麵包 6片

草莓 3--6顆

煉乳 適量

雞蛋 1個

做法步驟

1、準備好食材

2、草莓洗淨，去蒂，切成小粒，擠入煉乳。

3、拌勻，備用。

4、吐司麵包片切去四邊，用擀麵杖碾平碾實。

5、舀入適量草莓粒（不宜太多哦，否則包不住）

6、對摺，用擀麵杖將開口的三邊壓一壓。

7、再用叉子壓邊

8、在上面劃兩個刀口，也可不劃。

9、烤盤內鋪上油紙，均勻放入。同時烤箱預熱

10、取蛋黃，攪散。

11、表面刷一層蛋黃液（沒有雞蛋，或怕麻煩的，也可省去這一步）

12、入烤箱中層，上下180℃，10分鐘左右，烤至表面金黃，周邊酥脆，即可。

13、注意中Tiguan察上色情況，根據各自烤箱的特性及時調整溫度與時間。

14、切下的吐司麵包邊和蛋白液也不要浪費，可以倒入平底鍋，用中小火烤製成麵包脆條。

15、這是劃了刀口，但沒有抹蛋黃液的，烤制時間可以適當短一些。口感相對比較幹，但外層的酥脆度更佳。

16、這是抹過蛋黃液，但沒有劃刀口的，烤制時間略長一些，上溫度可適當比下溫度高一點點。顏值更高，周邊酥脆，中間稍軟，口感更佳。

17、切開，裡面的草莓已經完全融化成果醬，甜度合適，很香很好吃！整體來說，口感不像外面買來的那種濃郁，

我只會做簡單的草莓派，具體幾種做法應該和每個地方不同做法也會多樣，給大家分享我的簡單做法，好吃還方便。鮮甜草莓派的派皮：三角乳酪2塊、黃油40g、糖10g、低粉90g、牛奶20g；

鮮甜草莓派的酥粒：紅糖10g、黃油20g、高粉20g；

鮮甜草莓派的草莓餡：草莓150g、全蛋液25g、黃油20g、糖20g、牛奶30g、高粉10g、鹽1g。

步驟/方法

1、做派皮。將派皮材料中的乳酪，黃油軟化後加低粉，糖。

草莓派的做法步驟閱讀

2、搓成粗玉米粉狀。

草莓派的做法

3、加牛奶揉成麵糰，滾圓鬆弛。

草莓派的做法

4、草莓洗淨切小丁。

草莓派的做法

5、黃油用你喜歡的方式融化後加糖，牛奶攪均勻，冷卻後加全蛋液高粉攪拌均勻。

草莓派的做法

6、拌入切好的草莓丁。

草莓派的做法

7、將派皮擀成比排盤略大的圓片，蓋在派盤上（6寸派盤），用手輕壓使之與排盤貼合。

草莓派的做法

8、派皮底部用叉子叉滿小孔，鋪滿草莓餡。

草莓派的做法

9、烤箱預熱200度後放入中層轉溫度為180度，40分鐘即可。

草莓5個，牛奶1盒，麵粉小半碗，胡椒粉1瓶

做法

1、把三個草莓對半切，剩下兩個草莓切成薄片。

2、加水至麵粉，和成麵糊即可。

3、將麵糊舀入熱油鍋，煎成小餅狀，三片即可。

4、然後在麵餅上撒適量胡椒粉，鋪上草莓片，反覆三次既可。

5、最後把對半切的草莓也鋪上去，倒入牛奶就大功告成了！！！試試吧！！！

首先我們需要準備的食材有：低筋麵粉150g、黃油125g、細砂糖75g、牛奶80g、高筋麵粉55g、杏仁40g、鹽1g、雞蛋1個。取30g黃油隔著開水融化，取20g的細砂糖用湯勺攪拌均放一旁備用！

將杏仁放入保鮮袋碾碎或者切碎，倒入40g的高筋麵粉全部倒入黃油中攪拌均勻。

用手搓成小圓麵糰，將其放進冰箱冷凍到硬的狀態，冷凍完之後，取出用手搓碎成一粒一粒的狀態即可，這樣杏仁酥就做好了。

再取60g左右的黃油也是隔水軟化，但不用軟化太稀，稍微軟化下即可。而緊接著倒入150g的低筋麵粉和15g的細砂糖，不斷用手揉搓，使其變成麵粉粒。

倒入50g的水在麵粉粒，用手揉成麵糰後再拉扯15分鐘，最後再揉成麵糰。

用擀麵杖將麵糰擀成大約3~5毫米厚的薄片

準備一張做派或做披薩的模具，模具最後用活底派盤，底部包一張錫紙，將擀好的面片蓋在模具上，用手輕輕壓平拉平。用剪刀將派盤邊緣多餘出來的面片修剪下。然後用牙籤或者刀叉再麵皮表面上戳一些小孔，這樣派就算做好了。

將200g的草莓洗乾淨後用刀切成小塊。

將剩下的黃油隔水加熱融化後倒入40g的細砂糖，1g的食用鹽攪拌均勻，加入適量的杏仁香精，沒有的不用加。再倒入80g的牛奶和打入一個雞蛋攪拌均勻。

再加入15g的高筋麵粉，用鏟子攪拌均勻成糊狀。

將切好的草莓小塊全部倒入在上面的麵粉糊裡。

麵粉糊攪拌成草莓塊糊後直接倒在麵皮上

將冰凍好的杏仁酥搗碎成顆粒狀，撒在上面，推進預熱180度的烤箱中層，控制35度左右的上下火。等草莓餡料凝固後就可以取出烤箱。撒上杏仁酥粒，然後放入預熱180度的烤箱中層，上下火35分鐘左右，草莓餡料凝固後即可出爐。

最後取出烤箱後放涼，脫模切成一塊一塊就可以吃了。非常酥脆非常美味非常好吃，特別是小孩子特別喜歡吃。為了好看可以放些早餐上去，朋友來了也可以當茶點來招待！

趕緊去嘗試做一下吧，祝你生活愉快

逼格甚高的草莓派是如何製作的？

今天就在這裡揭秘擺拍利器裝逼神器草莓派的製作方法

今天的教程不僅能做草莓派，還適用於其他水果派哦

一、準備材料

麵粉：308g、鹽3.5g、黃油218g、糖22g、水77g、草莓若干、白砂糖60g、黑巧克力20g、乳酪240g

二、製作步驟

1、將派皮面團從冰箱裡拿出來，在常溫下回溫一小會兒。

2、在案板上撒一些麵粉，麵糰上也撒一些。

3、用擀麵杖把麵糰擀成圓形的、半釐米厚的派皮。

4、拿一個錫紙盤倒扣在派皮上，用刀繞著派盤劃一個圓，記得在周圍留點距離哦。

5、將派盤連同派皮一起翻過來，使派皮貼在派盤上，將派皮邊緣比派盤長的部分折起來並捏緊。

6、用手指將派邊緣捏出波浪形的花邊。

7、用叉子在派皮上扎幾個孔。

8、放入烤箱中，將烤箱設定為200℃，烤一個小時左右，烤至八分熟即可。

9、取出派皮，在底面刷上一層蛋白，這樣加入派陷後派皮才不會被浸溼變軟哦。

10、再烤一會兒，將蛋白烤熟即可，同時開始做陷兒，把黑巧克力隔熱水融化，在派底部刷一層融化的巧克力。

11、將奶油乳酪在室溫或者微波爐中軟化，加入糖粉並攪拌至順滑。

12、奶油乳酪混合物攪拌至完全順滑後倒入派殼中並抹平。

13、把糖和草莓倒進榨汁機裡榨成細膩的汁，然後倒進鍋中小火加熱，慢火煮至粘稠之後在室溫下晾涼。

14、將剩下一部分的草莓切成兩半並擺放在派的表面，從外圈開始逐漸向裡擺，擺完後如果有空隙還可以將草莓切成四分一大小填在空隙上哦。

15、用刷子將草莓糖漿刷在派的表面增加光澤，然後就可以享受美食啦！