“清明斷雪，穀雨斷霜”，穀雨節氣即將到來，意味著寒潮天氣基本結束，氣溫回升加快。
穀雨是二十四節氣的第6個節氣，也是春天的最後一個節氣。穀雨的到來，意味著寒冷的天氣基本結束，氣溫回升會越來越快。
穀雨時節，細雨絲絲，柔美而深情，宛如蒲公英的飛絮輕輕飄落，滋潤著世間萬物的心靈。而此時在農家人的心裡，還留著一份對春雨的許盼和感恩。
穀雨三候
萍始生：穀雨之日，“萍始生”，萍水始相逢。
鳴鳩拂其羽：穀雨後五日，“鳴鳩拂其羽”，鳩鳴預示著春要結束。
戴勝降於桑：戴勝”頭頂有長毛，又稱雞冠鳥，此時落於桑樹，蠶將生之候。
對於植物來說，穀雨是“雨生百穀”的好節氣，對咱們來說，這也是春天的一個小尾巴，應該好好利用起來，健康養生。
1、穀雨護肝
暮春時節，花草樹木隨風輕搖，舒展生長。中醫認為春氣與肝相應，在清明、穀雨時節達到最旺，因此要抓緊時機調理肝血。
此時的食療要點重在養肝清肝、滋養明目。而在眾多的蔬菜中，最適宜養肝的是菠菜。
中醫認為，菠菜性甘涼，入腸、胃經。有補血止血、利五臟、通血脈、止渴潤腸、滋陰平肝、助消化、清理腸胃熱毒的功效，對肝氣不舒併發胃病的輔助治療常有良效。
2、穀雨健脾和中
中醫認為，穀雨陽氣升發，平素胃腸有積熱的人一旦飲食不當容易上火，甚至誘發春季腹瀉、胃炎、胃潰瘍等疾病。
因此，早睡早起，口味清淡，避免厚味肥甘，是護脾的關鍵。飲食上可以吃些低脂肪、低蛋白、高維生素的蔬菜，如薺菜、菠菜、香椿、蒲公英等，有清熱祛火的作用。
應對方法：地瓜、山藥、土豆、香菇等都是補脾胃的食物，具有補脾、益氣的功效，在春天的這個時節不妨食用一些，特別是山藥，中醫認為山藥味甘，歸脾胃經，具有健脾補氣、補腎固精、養陰養肺的功效。
3、穀雨適當春捂
常言道：“穀雨寒死老鼠”，此時正處由春到夏的過渡階段，南北大風天氣常交替出現，穀雨也是一年中溫差較大的時期，天氣忽冷忽熱，人易患感冒，應注意保暖。
穀雨晝夜溫差較大，中午熱、早晚涼，因此在起居衣著方面，仍要適當“春捂”。早晚溫差大，因而早出晚歸的人群要注意及時增減衣服，避免受寒感冒。但此時“春捂”要有度，一般備件薄的針織衫即可，以不致出汗為宜。
4、穀雨祛溼
醫學專家表示，由於穀雨後降雨增多，空氣中的溼度逐漸加大，容易讓人胃口不佳、身體睏倦不爽、頭重如裹、關節肌肉酸重等情況。從中醫養生的角度來說，如此潮溼的環境，溼邪容易侵入人體為患，因此需防“溼邪”侵襲傷身。
所以穀雨養生要注意祛溼，在飲食上加以配合。
具有良好祛溼效果的食物有：赤豆、薏仁、山藥、荷葉、冬瓜、鯽魚等。
5、穀雨防過敏
穀雨時節是人們外出踏春的好時節，也最易誘發過敏性花粉症、過敏性鼻炎、過敏性哮喘等過敏性疾病。
所以戶外活動要戴口罩或用紗巾矇頭，多喝水，適當多吃些清肺、潤肺食物。
特別是過敏性體質者，上山踏青、到公園賞花時要避免與過敏原接觸，在飲食上要注意減少海鮮等高蛋白的攝入，不慎發生過敏反應時要及時到醫院就診。
穀雨吃3種蔬菜
1、香 椿
穀雨前後，香椿新芽初綻，民間有“三月八，吃椿芽兒”的說法。
椿素有“樹上青菜”之稱，鮮椿芽鍾含豐富的糖、蛋白質、脂肪、胡蘿蔔素和大量的維生素C，具有提高機體免疫力、健胃理氣，止瀉潤膚等多種功效。
2、韭 菜
韭菜又稱陽草，味道鮮美，具有獨特的香味。韭菜的獨特辛香味是其所含的硫化物形成的，這些硫化物有一定的殺菌消炎作用，有助於提高人體免疫力。
韭菜中這些硫化物還能幫助人體吸收維生素A和維生素B1，韭菜和豬肉類食品搭配，是比較營養的。
3、菠 菜
按照中醫“春養肝”的觀點，在眾多的蔬菜之中，最適宜養肝的是菠菜。
民間諺雲“穀雨穀雨，採茶對雨”經過雨露的滋潤，營養豐富，香氣逼人，喝起來口感醇香綿和。
常喝2種茶飲
1、宜喝穀雨茶
穀雨茶，又名雨前茶。葉質柔軟的春季嫩茶，富含多種維生素和氨基酸，喝一盞穀雨茶，滋味美妙，香氣怡人之外，它還有很多有益的好處。
清火去病：穀雨茶生長在溫和的春季，性溫良，有溫良去火的功效，可以用作茶療；
健牙護齒：穀雨茶清香四溢、清甜甘口，常喝可以讓人口齒清爽；
殺菌消毒：穀雨茶富含多種維生素和氨基酸，營養與礦物質都十分豐富。茶中含有的生理活性成分，有殺菌消毒作用。
2、枸杞紅棗茶
有些小夥伴會有臉色發黃、長斑的苦惱，在中醫看來，黃褐斑通常跟氣血不足有關。
緩解黃褐斑，宜食用枸杞紅棗茶。而穀雨時節，剛好是喝枸杞紅棗茶的黃金時節，除了改善氣色，還有養肝腎的益處。
具體喝法其實很簡單：一小把枸杞、三至四顆紅棗，用開水沖泡就好。如果有小夥伴最近容易發脾氣，也可以在茶中放一兩朵菊花，順帶著理理肝氣。
“清明斷雪，穀雨斷霜”，穀雨節氣即將到來，意味著寒潮天氣基本結束，氣溫回升加快。
穀雨是二十四節氣的第6個節氣，也是春天的最後一個節氣。穀雨的到來，意味著寒冷的天氣基本結束，氣溫回升會越來越快。
穀雨時節，細雨絲絲，柔美而深情，宛如蒲公英的飛絮輕輕飄落，滋潤著世間萬物的心靈。而此時在農家人的心裡，還留著一份對春雨的許盼和感恩。
穀雨三候
萍始生：穀雨之日，“萍始生”，萍水始相逢。
鳴鳩拂其羽：穀雨後五日，“鳴鳩拂其羽”，鳩鳴預示著春要結束。
戴勝降於桑：戴勝”頭頂有長毛，又稱雞冠鳥，此時落於桑樹，蠶將生之候。
對於植物來說，穀雨是“雨生百穀”的好節氣，對咱們來說，這也是春天的一個小尾巴，應該好好利用起來，健康養生。
1、穀雨護肝
暮春時節，花草樹木隨風輕搖，舒展生長。中醫認為春氣與肝相應，在清明、穀雨時節達到最旺，因此要抓緊時機調理肝血。
此時的食療要點重在養肝清肝、滋養明目。而在眾多的蔬菜中，最適宜養肝的是菠菜。
中醫認為，菠菜性甘涼，入腸、胃經。有補血止血、利五臟、通血脈、止渴潤腸、滋陰平肝、助消化、清理腸胃熱毒的功效，對肝氣不舒併發胃病的輔助治療常有良效。
2、穀雨健脾和中
中醫認為，穀雨陽氣升發，平素胃腸有積熱的人一旦飲食不當容易上火，甚至誘發春季腹瀉、胃炎、胃潰瘍等疾病。
因此，早睡早起，口味清淡，避免厚味肥甘，是護脾的關鍵。飲食上可以吃些低脂肪、低蛋白、高維生素的蔬菜，如薺菜、菠菜、香椿、蒲公英等，有清熱祛火的作用。
應對方法：地瓜、山藥、土豆、香菇等都是補脾胃的食物，具有補脾、益氣的功效，在春天的這個時節不妨食用一些，特別是山藥，中醫認為山藥味甘，歸脾胃經，具有健脾補氣、補腎固精、養陰養肺的功效。
3、穀雨適當春捂
常言道：“穀雨寒死老鼠”，此時正處由春到夏的過渡階段，南北大風天氣常交替出現，穀雨也是一年中溫差較大的時期，天氣忽冷忽熱，人易患感冒，應注意保暖。
穀雨晝夜溫差較大，中午熱、早晚涼，因此在起居衣著方面，仍要適當“春捂”。早晚溫差大，因而早出晚歸的人群要注意及時增減衣服，避免受寒感冒。但此時“春捂”要有度，一般備件薄的針織衫即可，以不致出汗為宜。
4、穀雨祛溼
醫學專家表示，由於穀雨後降雨增多，空氣中的溼度逐漸加大，容易讓人胃口不佳、身體睏倦不爽、頭重如裹、關節肌肉酸重等情況。從中醫養生的角度來說，如此潮溼的環境，溼邪容易侵入人體為患，因此需防“溼邪”侵襲傷身。
所以穀雨養生要注意祛溼，在飲食上加以配合。
具有良好祛溼效果的食物有：赤豆、薏仁、山藥、荷葉、冬瓜、鯽魚等。
5、穀雨防過敏
穀雨時節是人們外出踏春的好時節，也最易誘發過敏性花粉症、過敏性鼻炎、過敏性哮喘等過敏性疾病。
所以戶外活動要戴口罩或用紗巾矇頭，多喝水，適當多吃些清肺、潤肺食物。
特別是過敏性體質者，上山踏青、到公園賞花時要避免與過敏原接觸，在飲食上要注意減少海鮮等高蛋白的攝入，不慎發生過敏反應時要及時到醫院就診。
穀雨吃3種蔬菜
1、香 椿
穀雨前後，香椿新芽初綻，民間有“三月八，吃椿芽兒”的說法。
椿素有“樹上青菜”之稱，鮮椿芽鍾含豐富的糖、蛋白質、脂肪、胡蘿蔔素和大量的維生素C，具有提高機體免疫力、健胃理氣，止瀉潤膚等多種功效。
2、韭 菜
韭菜又稱陽草，味道鮮美，具有獨特的香味。韭菜的獨特辛香味是其所含的硫化物形成的，這些硫化物有一定的殺菌消炎作用，有助於提高人體免疫力。
韭菜中這些硫化物還能幫助人體吸收維生素A和維生素B1，韭菜和豬肉類食品搭配，是比較營養的。
3、菠 菜
按照中醫“春養肝”的觀點，在眾多的蔬菜之中，最適宜養肝的是菠菜。
中醫認為，菠菜性甘涼，入腸、胃經。有補血止血、利五臟、通血脈、止渴潤腸、滋陰平肝、助消化、清理腸胃熱毒的功效，對肝氣不舒併發胃病的輔助治療常有良效。
民間諺雲“穀雨穀雨，採茶對雨”經過雨露的滋潤，營養豐富，香氣逼人，喝起來口感醇香綿和。
常喝2種茶飲
1、宜喝穀雨茶
穀雨茶，又名雨前茶。葉質柔軟的春季嫩茶，富含多種維生素和氨基酸，喝一盞穀雨茶，滋味美妙，香氣怡人之外，它還有很多有益的好處。
清火去病：穀雨茶生長在溫和的春季，性溫良，有溫良去火的功效，可以用作茶療；
健牙護齒：穀雨茶清香四溢、清甜甘口，常喝可以讓人口齒清爽；
殺菌消毒：穀雨茶富含多種維生素和氨基酸，營養與礦物質都十分豐富。茶中含有的生理活性成分，有殺菌消毒作用。
2、枸杞紅棗茶
有些小夥伴會有臉色發黃、長斑的苦惱，在中醫看來，黃褐斑通常跟氣血不足有關。
緩解黃褐斑，宜食用枸杞紅棗茶。而穀雨時節，剛好是喝枸杞紅棗茶的黃金時節，除了改善氣色，還有養肝腎的益處。
具體喝法其實很簡單：一小把枸杞、三至四顆紅棗，用開水沖泡就好。如果有小夥伴最近容易發脾氣，也可以在茶中放一兩朵菊花，順帶著理理肝氣。