學西點，當然是一個不錯的選擇啦，學一段時間，資金允許的情況下還可以自己開一家西餅屋，想怎麼賺錢就怎麼賺錢，感覺好極了。西點專業同時也是現下年輕人熱捧的專業，市場急需這樣一批年輕有技術的人才。只要有心學，現在領悟過來都不晚，都是為了自己未來有一個好的發展，多一門技術多一門手藝還不好。喜歡西點可以找小英老師當你一直唯唯諾諾猶豫時，別人早已行動起來 不行動只會差別人越來越遠

第一，隨著國際化趨勢的加大，西點已為華人廣為接納，無論從營養上、口感上、外形上都便備受大眾喜歡。第二，好就業也好創業，投資少、盈利快，是當前時尚、快樂而富有成效的創就業好專案好技術。第三，西點人才搶手，就業炙手可熱。第四，食品安全需求的召喚，未來DIY市場、嬰幼兒烘焙甜品健康市場的需求如雨後春筍般生長。

我猜你應該是想問現在學西點還能不能趕上這一波西點行業爆發熱潮吧？

完全不必擔心現在學西點會太晚的事情：

西點的應用場景由過去的蛋糕店擴充套件到了現在的私房烘焙、宴會、咖啡廳下午茶等；

❣️應用場景一旦開啟就不會萎縮，只會有其他的替代品暴起取而代之

每個行業總會經歷開荒、爆發、洗牌、穩定、衰退5個環節。

❣️現在是剛步入爆發的一步，還遠未走到褪色的地步

況且機會總是留給有準備的人（雖然是雞湯，但是真有用）

現在社會發展的太快，一年前還賺錢的行業，過一年後就不賺錢了。西點就屬於這種情況。西點和烘焙小點心的利潤非常大，有的穩定的客源之後，絕對賺錢。但是這已經不是什麼秘密了，所以進入這行的越來越多，隨便找一條街就能發現三、四家烘焙店，市場越來越難做。

如果想進入這個行業，技術已經不是最大的難題了，最大的問題是客戶在哪裡？我的號專注於烘焙經營知識，有不明白的問題可以問我。

西點行業是烹飪行業中的一顆明珠，發展迅猛，人才匱乏，市場缺口每年遞增。

工作環境高雅整潔，舒適的工作環境，高雅的工作氛圍，浪漫的設計理念，這一切都讓西點成為行業翹楚。

只要你真心想學 多晚都不是問題

但也有很多人對學西點存在疑惑：自己的年紀不夠，可以學西點嗎？也有人覺得自己的年紀太大，擔心跟不上學習。有句俗話這樣說，只有喜歡併為之付出努力什麼時候都不晚。只要你堅定了學西點，並有自己學西點的目標，學習過程中認真努力，那無論什麼時候去學都是能學好的。

上次有個網友私信菲君說，她畢業四年了，不想在外工作，想回家做烘焙，然後開一家店，也不知道做私房或者做到西點師要多久，現在走這條路是不是太晚了？當然不會！人只要有目標，只要是喜歡熱愛的事，多少歲都可以學，不僅是我這樣認為，大多數過來人也是如此認為：@常春藤什麼時候開始都不晚。我是畢業兩年半才開始玩烘焙的，就因為我教練一句話：你為什麼不吃麵包呢？其實是我不愛買外面的麵包，貴又不好吃啊！然後我就買了麵包機，開始瞭解烘焙知識，買了一個30L的烤箱和各種烘焙用具，現在還在不斷購置中，從此黃油、淡奶、雞蛋成了冰箱裡必備，高筋粉、低筋粉、玉米澱粉、細砂糖、糖粉、可可粉、抹茶粉、奶粉、蔓越莓乾等等成了家中常備。。。@西西莉烘焙我也是23歲剛畢業，在一家烘焙店當學徒。雖然第一個月工資只有800，但是隻要自己喜歡，就會有無限的動力去做得更好，我的目標是西點界的大師噢~@45不晚啊，我工作兩年才開始接觸烘焙，現在當作個人業餘愛好，自己摸索的過程才是最有趣的。西點只要嚴格按照材料用量和工序來做一般不會失敗，我第一次做戚風除了表面輕微開裂基本上是很成功的~目前各種餅乾，麵包和蛋糕都能完美做出來了，順便提下，我是個漢子。@夏佳一點都不晚，我當時的動手能力與接受能力不出眾，生怕自己去學會浪費自己的青春。但後來我發現，真心熱愛烘焙，會全身心投入，付出所有精力去學去做。現在回想起三年前的學習生活，雖苦但更多是充實與快樂~最終也順利出師，開了一家屬於自己的烘焙店~@阿榮學西點23歲接觸烘焙，現在已經3個年頭，一直是痛並快樂著的。剛開始是因為家裡買了一個烤箱，本來是烤雞烤魚的，結果被我搞成烤餅乾了，就這樣從餅乾開始又烤蛋黃酥，又烤曲奇，烘焙之路算是開始了！@若思不晚。我工作了兩三年才開始自學，現在雖無什麼成就，但是日常能做給自己吃解解饞，順便做點送給朋友、拿去公司跟同事分享，大家也是好評如潮呢哈哈~@小柚子烘焙是一種沒有門檻的魔術～～～@別人家碩士畢業工作了一年後，開始學烘焙，現在邊工作，邊從網上賣自己烤的蛋糕@櫻桃小公主不會晚！我就準備開始，我覺得晚一點反而好，因為自己有收入，烘焙需要買很多東西，很燒錢的！！@牛奶咖啡這什麼奇葩問題，烘焙為啥有年齡限制？年紀大了手抖嗎？（？？？）那麼你呢？是什麼時候開始學烘焙的？看了這麼多分享，我想最重要的，其實是自己如果想做，一切都來得及！

現在學習西點不晚的，想了解西點可以到我們學校實地瞭解下的

專業介紹：

以培養精通西點製作、懂經營、擅管理，並具備創業能力的人才為目標。學習各種西點製品的製作技術和西點製作的專業知識，以及西點創業、經營管理方面的知識；學生畢業後能從事連鎖賓館、西餅屋、大型連鎖酒店，餅屋等工作，具備較高的創業能力。

學習內容：

西點蛋糕製作：

西點基本功強化訓練，傳授各種花邊、花卉和十二生肖、卡通裱花蛋糕的精美製作；港式、歐式西點蛋糕、派塔、芝士類甜品、韓式水果裝飾蛋糕、日式慕斯冰淇淋蛋糕製作技術；

西點烘焙培訓：

包括美式、法式、英式、德式麵包的烘焙製作技術； 曲奇、餅乾、酥點、泡芙、蛋撻、比薩、巧克力、提拉米蘇等西式酒店宴席流行西點精品的製作；各種西式點心製作，時尚冷、熱飲的調製技術；

六大優勢：

理實一體化教學，一人一轉檯教學，名師一對一教學，職業化教學，情景教學，模組化教學

師資力量

學校師資力量雄厚，擁有一支以素質高、技術強、教學精而著稱的西式麵點技師、西式麵點師為骨幹的專業教師隊伍，教學質量始終如一，名列全國前茅。

學校先進的西點科研隊精心制定了符合學生需求的專業課程，旨在完全地將系統、專業的西點工藝傳授給學生，使學生掌握西點工藝規律、理論和核心技藝。學校設定多元化的專業群，基本涵蓋現今較完整、較前沿的西點工藝教育內容。

西餐包括：冷廚，熱廚和餅房。女孩子可以先從冷廚和餅房做起，再慢慢向熱廚發展。

冷廚和餅房東西比較細膩，一般女孩子都比較細心有些東西比較適合 現在很多女孩子都喜歡自己在家裡做裡沙拉和壽司這些都算是冷廚。而甜品就是餅房做了，要進廚房先可以在這兩個裡面選，如果選冷廚還是需要接觸一些熱廚的知識，因為一般熱廚和冷廚是在一起的。

冷廚包括：沙拉，刺身，壽司，雞尾酒會小吃，水果等。

熱廚包括：所有的扒類，熱菜的汁,零點和自助餐等。

餅房包括：蛋糕，麵包，曲奇等。

學什麼都不晚，重點你是否喜歡，有沒有天賦（真心喜歡也是一種天賦），有喜歡有天賦，才會有堅持和創新，才能真正立足一個行業，不說成為佼佼者，起碼方圓十里，你是大佬。

如果純粹是為了賺錢，普通的喜歡，普通的技能，憑什麼在火爆的人頭行業中被人看見，收益高。