用料

花生仁 200g

糖 10g

花生油 50g

做法步驟

1、花生烤香或炒香，去皮備用，不去皮其實也可以的。

2、花生放入破壁機打碎，每次打一分鐘要停一下，一是看看花生打成什麼樣了，二是讓機器休息一下。

3、我打了兩個一分鐘後就已經看到花生開始出油了

4、花生油放小火上加熱，看到開始冒煙了就好了。

5、把糖和花生油一起加進破壁機裡

6、再攪打1-2分鐘就可以了，喜歡稀一點的可再加點油

7、成品特別香，聞得出這是真材實料做的花生醬

用料

花生 150克

花生油 30克

有鹽黃油 25克

白糖 7克

做法步驟

步驟 1

用微波爐將花生仁弄熟。先高火轉兩分鐘左右，再端出了和轉，再高火兩分鐘左右。時間根據花生多少決定，花生烤熟烤香作數。

步驟 2

烤熟的花生仁去皮。第一步如果不夠火候，這一步就比較難操作。開始火候夠了，輕輕一搓皮就掉了。

步驟 3

料理機將花生仁磨碎。根據自己喜好決定磨細的程度。

步驟 4

有鹽黃油加入白糖，融化打發。如果是無鹽黃油，則需加入少許鹽。

步驟 5

將黃油與磨好的花生攪拌均勻，放入冰箱冷藏。