首先為什麼要請領導吃飯？是上位？聯絡感情？要利益？恭喜你，上什麼名貴菜都是填不飽領導的胃口的！所以請領導吃飯是多餘的，不如直接些(至於是什麼你懂的)！

請領導吃飯，其實就看他的喜好，當然也別打腫臉充胖子，畢竟很多人其實會將就能將就。就拿我領導來說，有次聚餐就點了條上千的魚，不過同時人均不到一百的菜也吃得開心，唯一比較講究的還是酒，有一次自帶了一瓶3000大洋的酒（可惜我真看不出酒的好，喝了也是白喝）。

請領導吃飯，點菜是門學問，如何才能點領導喜歡的菜呢？其實有很多技巧的。

1、宴請的目的要明確。這個很重要，首先您必須要明確為什麼請領導吃飯？是請領導辦事？還是感謝領導賞識？或是為自己跑門路？亦或是答謝領導的幫忙？或者只是順便吃頓飯？總之，不同的目的，直接影響請客的安排。而且，吃飯的環節也需要與您的目的掛鉤，什麼時間說話，說什麼都需要結合您的目的做好規劃。我就見過很多人，一開始拼命向領導敬酒，等要說正事的時候，領導已經喝醉了。第二天問領導，領導什麼都記不起來了。另外，不同的情況還考慮是否需要作陪的。如果是感謝邀請，就要考慮讓領導吃好喝好，還要安排代駕。

2、領導的情況要搞清。這個主要包括領導的籍貫，愛好，層次等。不同的領導飯店的檔次是不同的，中層領導去五星酒店就太浪費了。所以建議大家首先農莊。一時菜有特色，味道一般都不錯；二是環境私密，可以放鬆防範心理，談事更合適。至於菜式的選擇，當然首先領導家鄉菜為主，附帶一些地方特色菜。

3、問問同事。如果自己和領匯出去應酬較少，不能確定領導喜好，那麼可以向同事打聽，當然，不要讓人知道您要請領導吃飯，可以私下隨便問問。另外，確定了地點之後可以電話和領導確定一下，看看領導的意見。當然，菜式必須是領導喜歡的，葷素搭配，一般如果領導是素食主義者，就要選素食餐廳。如果領導愛吃辣就要考慮湘菜或川菜。如果領導喜歡清淡，就選粵菜。如果領導喜歡甜食就要考慮淮揚菜。一般不建議選擇西餐廳，當然，如果是異性領導可以考慮西餐廳。另外，還要注意最近領導的身體狀況，選擇有益健康的菜品。

總而言之，請領導吃飯，不僅關係自己的前途還關係著領導對您的印象，針對領導的情況進行宴請，菜式主要考慮領導的愛好和健康狀況，至於是否喝酒，喝什麼酒建議紅酒和白酒都要準備帶著。希望對您有幫助！

請領導吃飯，點什麼菜在我看來不算最重要的，選什麼地方才是最重要的。

領導一般飯局比較多，說句不好聽的，什麼美味佳餚山珍海味沒有吃過？所以，吃什麼菜對領導而言都沒有太大關係。那麼不管是為了拉近感情，還是為了跟領導聊些私密事情，我們該怎麼選擇吃飯地點呢？

1、相對安靜一點的地方

請領導吃飯，吃什麼不是目的，聊什麼才是關鍵。所以，為了能夠更好的營造聊天環境，選擇比較安靜一點的地方會是更好的選擇。

另外，領導經常參加的飯局，都是比較鬧騰的。選擇一處更安靜的地方，也能讓領導在放鬆的心情下跟你吃飯，聊天也會更加隨意一點。

2、環境更加有特色一點的地方

比如一些主題性的餐館，私房菜之類的地方。這種地方，都是既靜謐又優雅漂亮的好選擇。私房菜館，都是比較精緻的菜品，檔次上也不掉價，就餐也不會很正式侷促。正式聊天談話的絕佳場所。

3、儘量不要去高檔酒樓

高檔酒樓都是接待客戶的時候才會選擇的請客地點，如果只是請領導去的話，儘量還是避免的好。首先如開頭說的一樣，領導經常就會在這樣的地方就餐。另外，如果你請客在這裡，反而還會讓領導覺得你很膚淺。花了錢不說，還達不到請客的目的。沒有必要。

4、選擇大家都不是很熟悉的地方

職場上小人多，八卦的人也多。如果選擇同事之間經常會去的地方吃飯，萬一被碰見了，那指不定會出現什麼謠言。要知道，職場上的謠言傳播起來是相當恐怖的。最後請領導吃飯本意是好事，結果可能會搞砸。

總結：還是那句話，請領導吃飯吃什麼並不是那麼重要，在哪裡請才是你需要用心去考慮的。

請領導吃飯，要點什麼菜？這個問題，不同地區的人答案是不一樣的。

所以回答這個問題就不具體舉菜品了，而是應該怎麼去點到領導喜歡的菜。不管大小領導，一般來說都會有自己的司機。所以請領導吃飯前，你應該聯絡領導司機，從以下幾方面瞭解領導的口味：

一、領導喜歡的菜系。每個人的口味都不一樣，不僅侷限於菜品還在於菜的口味上，有些人喜歡清淡的，有些喜歡鹹一點的。

二、領導不喜歡的菜系。有喜歡的菜，自然也有不喜歡吃的菜，甚至有些個人信仰等身份，更是碰不得一些食物，瞭解這一點是非常重要的。

三、酒！這不僅是要跟司機確認領導平時喜歡喝的酒，還要從你找領導的目的來確定應該點什麼樣的酒，什麼價格的酒。說實話，一般我們跟領導吃飯，酒這一塊很多是看領導喜歡看著點的，但有些領導很盲目的，你不提前瞭解，超出預算，你也很為難。

四、需要提前跟飯店打點好，確定飯店是否能滿足上述要求，有些領導要求比較高，為了安排到位，一定要找飯店老闆瞭解清楚。

做好以上的四點要求，相信你要求辦的事情，領導心情一好，就點頭答應了。

既然決定請領導吃飯，必然是有以下幾點原因：

1：有事求領導

比如公司最近有個非常好的專案，自己想做。又或者想漲工資，但又不好直接乾巴巴的說。

但無論哪一個，都是我們有求於領導，既然是這樣，必將要讓領導吃得好，吃得開心。這樣，才能夠在吃飯的過程中把事情就給解決了，而領導的心情好，也不會太駁你的面子。

既然是這樣，首先我們就要從挑餐廳開始著手，第一，要注重餐廳的氛圍，不能太熱鬧，又不能太冷清，私房菜之類的菜館肯定是不行，要選擇有格調一點的餐廳，其次，餐廳的整體，在佈置方面都要有考究，比如牆紙的顏色，以穩重的旋律為主，比如干淨一點的素色都是可以的，這樣，領導一走進餐廳就會覺得不會太吵，也不會太無聊，有一定的看頭。

第二，在菜單方面，要適當選擇量適中而精，少油，味道好中等清淡為主。因為是談事情，必然是一邊吃一邊談，那菜分量適中而且擺盤精緻，會讓人心情喜悅，吃得節奏便會放慢，有更多的時間來聊聊天，少油則是不會胃口大開，而一味的吃，忘了正事，恰恰在最合適的時機，你開口，把自己的需求講給領導聽，讓領導慎重抉擇。

2：犯了錯誤，請領導吃飯，想讓領導原諒自己。

這個就要注意，不能選素雅的餐廳，因為人少，菜品也少，而且量不多，你既然是想讓領導原諒你，肯定是不想讓領導說太多，想讓他儘快忘掉這件事，那就要選擇熱鬧一點的餐廳來開啟氣氛。比如：事先可以打聽領導是否有喜歡吃的火鍋店，私房菜之類的，戳中領導的喜好，人多，又是領導喜歡吃的，然後你在一個非常愉悅的時機把自己的錯誤承認，領導會看在吃的份上不會多說你什麼，其次，在點菜的過程中，讓領導先點，儘量多點一點，看到領導喜歡卻沒有點的菜，一定要點上，這樣來引起領導得罪注意，才能讓領導先入為主的喜歡上你的機靈。

綜上所述，無論是哪種情況，請領導吃飯，一定要看是因為什麼事情而有求於領導，再根據事情的大小來選擇餐廳，在點菜的時候，要讓領導先點，當然，事先還要了解領導的喜歡，才能在吃飯的過程中掌握主動權，話語權，這樣，辦任何事都會事半功倍。