現在的大米已經沒有20年前的大米好吃了，現在的水稻品種多，但是是不是每個地區每個省份都適合種呢。還有以前種水稻都是農家肥，現在都是化肥，產的大米味道肯定不一樣，在加上現在都是機器拋米，把大米的本來味道都搞沒有了。現在的有錢人都委託農民中大米，不要化肥。還有就是土地汙染，水源汙染，水稻種子已經不能適應當下的土地了。

我是河南安陽，就我這邊來說的話都是種玉米和小麥，個人感覺現在種植農作物除非是大面積的，要不然沒什麼利潤，種的只是夠自己家吃就行。

先說水稻種植需要：

第一步就是選種，根據當地的氣候條件選種，像白城這邊，就是適合2500度左右積溫的種子，生育期是132天左右，無論是積溫與天數，超出這個範圍，就有可能上不來，尤其是新手，據氣候條件選種是種水稻的基本條件。

選完種子，就是育苗，不同的種子，長度大小不一樣，像超級稻品種，一般都是小圓粒，育苗的下籽量就要少，一般旱育秧我們這是每平方米幹籽一斤，超級稻有九兩就夠了，再有就是大長粒，有超級稻的兩倍長，育苗的時候的多放放到一斤三兩，不同的稻子，有不同的下籽量，多打聽勤問就知道了。

第二步插秧，現在種子的說明書上，都有對插秧行距的要求，除了特殊品種基本都是9X6的秧距，如果地沒勁，或者靠樹邊，可以插9X4，因為這兩種情況下，水稻基本不分櫱，只能靠老母繁殖，插秧一定要淺，秧苗入泥3釐米左右最好，太淺飄秧，太深不緩苗。

第三步揚肥，插秧後5天揚肥，每晌地兩袋尿素，最好加半袋硫銨，因為硫銨能增加水的溫度，過10天左右揚分櫱肥，我們是兩袋尿素兩袋複合肥，過十天再揚兩袋氮鉀（100斤裝，25氮，5個鉀）追施，如果池口子不好，可以揚點硫銨，但是過了七月一號，池口子就不要揚了，上不來，水太涼。

第四步除草，一共兩遍封閉藥，第一遍在插秧7天，秧苗紮根時，第二遍在分櫱肥的時候一起揚，如果封閉藥沒封好，不要著急，打上藥，稗草就打二氯喹啉酸加氰氟草酯，含量都不同，袋數也不一樣，根據農資商推薦的量打就行，闊葉就打滅草松（品牌不一樣，含量不一樣），多問問大家打什麼，挑好使的打，這個別問農資商，他們話不準。

第五步澆水，水稻整個生長期都離不開水，插完秧後先放大水，切記不要沒苗，即使沒了也要，在第二天露頭，否者就憋死了，分櫱的時候是淺水，水層在2釐米，前水沒了，在澆水，我們在6月28號以後開始逐步曬田，讓水稻停止分櫱，當水稻打包的時候，不能斷水，水層超過5釐米，當揚花後，灌水要乾乾溼溼，以溼為主。

第六步打藥，打預防稻瘟病，稻曲病，紋枯病等等，主要預防就稻瘟病，一般都是三遍預防藥，分別打，春雷黴素，戊唑醇，三環唑，苯甲丙環唑，苯甲醚菊酯，稻瘟靈等等，時間分別在7月15號，7月28號，8月12號，我們這基本都是這個時間。

這需要很多時間去完成，收入確不是成正比的，年輕人都出去打工了。只有家裡的爸媽在田裡忙作。

其實水稻種植很簡單，但是要種好，種出好產量，種出好品質就很難，以目前的價格看，農民種地少數微利，多數保本，少數賠錢，下面以我種植水稻15年的經驗，與大家共同探討一下，水稻怎麼種，以目前的價格為什麼有盈利，有保本，有賠錢？ 先說水稻如何種植，分6步： 第一步就是選種，根據當地的氣候條件選種，像白城這邊，就是適合2500度左右積溫的種子，生育期是132天左右，無論是積溫與天數，超出這個範圍，就有可能上不來，尤其是新手，據氣候條件選種是種水稻的基本條件。 選完種子，就是育苗，不同的種子，長度大小不一樣，像超級稻品種，一般都是小圓粒，育苗的下籽量就要少，一般旱育秧我們這是每平方米幹籽一斤，超級稻有九兩就夠了，再有就是大長粒，有超級稻的兩倍長，育苗的時候的多放放到一斤三兩，不同的稻子，有不同的下籽量，多打聽勤問就知道了。 第二步插秧，現在種子的說明書上，都有對插秧行距的要求，除了特殊品種基本都是9X6的秧距，如果地沒勁，或者靠樹邊，可以插9X4，因為這兩種情況下，水稻基本不分櫱，只能靠老母繁殖，插秧一定要淺，秧苗入泥3釐米左右最好，太淺飄秧，太深不緩苗。 第三步揚肥，插秧後5天揚肥，每晌地兩袋尿素，最好加半袋硫銨，因為硫銨能增加水的溫度，過10天左右揚分櫱肥，我們是兩袋尿素兩袋複合肥，過十天再揚兩袋氮鉀（100斤裝，25氮，5個鉀）追施，如果池口子不好，可以揚點硫銨，但是過了七月一號，池口子就不要揚了，上不來，水太涼。 第四步除草，一共兩遍封閉藥，第一遍在插秧7天，秧苗紮根時，第二遍在分櫱肥的時候一起揚，如果封閉藥沒封好，不要著急，打上藥，稗草就打二氯喹啉酸加氰氟草酯，含量都不同，袋數也不一樣，根據農資商推薦的量打就行，闊葉就打滅草松（品牌不一樣，含量不一樣），多問問大家打什麼，挑好使的打，這個別問農資商，他們話不準。 第五步澆水，水稻整個生長期都離不開水，插完秧後先放大水，切記不要沒苗，即使沒了也要，在第二天露頭，否者就憋死了，分櫱的時候是淺水，水層在2釐米，前水沒了，在澆水，我們在6月28號以後開始逐步曬田，讓水稻停止分櫱，當水稻打包的時候，不能斷水，水層超過5釐米，當揚花後，灌水要乾乾溼溼，以溼為主。 第六步打藥，打預防稻瘟病，稻曲病，紋枯病等等，主要預防就稻瘟病，一般都是三遍預防藥，分別打，春雷黴素，戊唑醇，三環唑，苯甲丙環唑，苯甲醚菊酯，稻瘟靈等等，時間分別在7月15號，7月28號，8月12號，我們這基本都是這個時間。

現在的稻穀難種，稻穀種又貴？稻穀難種可能是指經營吧？是不是說種稻谷不賺錢？如果說種稻谷的操作過程難，我倒覺得現在種稻穀不難了。在我們年輕時代，傳統的手工種田，遵守毛主席總結的農業八字憲法，土肥水種密保管工。那時候花在種稻穀的時間太多，勞動強度太大，特別是雙搶日，不累死也要脫層皮。現在種稻穀與傳統種稻谷的區別是：1、品種。現在的優質高產品種多了。一季畝產四百多公斤是最普遍。一般畝產千斤糧很平常了。過去叫過黃河過長江。2、整地。過去用耕牛，先犁後耙最後耘平。現在是小拖拉機打，一次性整碎整平。3、蒔田。以前是四肢落地背朝天，一人一天半畝田。現在是拋秧或者拋種穀。站在田埂上不腰疼呀。所以插秧機都普及不了。4、水。現在農村搞了田園化，基本上都實現了放水自流，再難的地方也有灌溉井和泵備用。過去我們是用木水車，人工車水。5、肥。現在不用農家肥和紅花草了。基本上是高含量複合肥。6、除草。現在基本上是除草劑，最多是抽穗前去田裡打稗子。7、防病滅蟲。這是種稻谷的最難最關鍵環節。也是政府農科部門最需要幫忙農民的地方。目前農民基本上是在農業植保站的指導下，統一施藥。要說種稻谷難，可能就是這個時期較累。8、收割。在我們老家，基本上都是江蘇來了機械割禾大軍包了，他們覆蓋了南方數省的稻穀收割。9、保管。年景好的時候，糧商見稻穀一收回就買走了，他們自己去烘乾，年景不好時，農戶自己要曬穀，儲存。現在田園化以後，運谷不用肩挑，用三輪車了。綜上所述，現在種稻穀品種除草施藥靠科技，整地收割運輸靠機械，基本上稱得上是種衛生田懶人田。所以我說種稻谷不難。但農業的特點還是靠天吃飯沒有徹底改變，氣候影響還是很大，天冷雨多風災水災更是無可奈何。加上糧價難上去，肥藥價格難下來，靠種稻谷賺大錢，好像不現實。從這個角度看，種稻谷難沒毛病。我們老家基本上農民還是靠打工，責任田先吃國家補貼，再留口糧，餘糧賣多少錢只能隨行就市，聽天由命。