媽媽廚藝好自己的水平是0，其實不是自己的廚藝不好，是自己不夠勤快不願意去專研而已，如果哪天自己在外面生活媽媽不在身邊而外面的食物已經吃膩了，自己也會為了想吃的東西去研究的，自然也會想到媽媽是怎麼做這道菜的。

我就是典型的例子，我以前就是廚房小白，連肉不敢切的人，黃瓜都能被我炒的沒人願意吃，後面在外工作了想吃很多東西但是有時候買不到，那我自己就專研看看影片看看別人做的菜，現在我做的菜一點不輸媽媽，哈哈哈關鍵在於自己啦，我就是喜歡吃辣

媽媽的廚藝很好，自己廚藝卻是0:

這是現在90、00後普遍的現象，媽媽一直慣著，媽媽就像全職保姆，吃、喝、拉、撒、睡都有媽媽來照料著。

體驗有媽媽就是好，有媽媽就是幸福，有媽媽，媽媽就是應該，很出奇的道理，反應了社會風氣的變遷，失去了傳統文化的底蘊。

孩子們，趁媽媽還年輕，趕緊跟媽媽好好溝通一下，有空的時候跟著媽媽再廚房打下手，媽媽一定會感動的，隨著時間的推移您的廚藝也會很好，說不定會青出於藍勝於藍啦！

這個我最有發言權，因為是同一個媽，同一個女兒^_^

我是家裡老小，上面有一個哥。我哥七歲就會做飯了。媽媽在家媽媽做飯，媽媽不在家爸爸做飯，爸媽都不在家哥哥做飯，都不在家的話就去奶奶家吃飯。奶奶家是用的地鍋，就是再燒木柴的那種，奶奶做飯，爺爺燒火。我要去幫忙，爺爺奶奶總說煙太大會嗆到，說我不會燒火也不讓學。在這個大環境下，我自然不會做飯。

我媽屬於那種特別勤快的人，我手腳比較慢是個慢性子，我媽常說有叫我的時間她自己也就幹完了。直到我媽見到別人家過年都是一家人圍在一起有說有笑的包餃子，才讓我們學包餃子。以往都是我媽自己包自己擀皮的，總覺得我們太慢，磨跡，她看著太著急。

之前沒打算去外地上班的，可畢業後在外地有一個正式工的工作，自然也就去了。著實為難了很久，飯不會做，衣服要手洗，不會人情事故。我爸媽才發覺以前姑娘在家就是享福的觀念是錯的。去婆家做不做是一回事，但你得會啊，起碼不能餓著自己啊。

現在，我休假在家，在我爸媽的監督下，努力學習廚藝中(o^^o)

有的人喜歡做飯，有的人不喜歡。我覺得吧，不管男人女人，可以不做，但還是要會做飯。

因為我們早晚要成家的，並不能說就一定是男主外女主內，感情需要相互理解。有時間了，可以兩個人一起做飯，體檢做飯的樂趣與不易，還可以增進感情交流；或者互換一下角色，為自己心愛的人做上一頓美味可口的飯，不是很幸福的事情嗎？

要是有孩子了，或者另一個人出門了，總不能天天叫外賣吧？外面飯店做的東西看不見，摸不著，放什麼料都不知道，外賣還是儘量少吃，畢竟自己做的飯質量有保障點，總得為自己或家人健康著想吧

沒有學不會的事情，只是願不願意去做的問題；不會就多學習，多請教。觀看一些美食達人做飯的教程，有些講的還是很詳細的，各種菜系都有；或者買一些烹飪書籍回來，按照教程多加練習。只要自己下功夫去做了，早晚都會掌握的。相信自己，你可以的

我媽廚藝還算可以，聽他說沒結婚也是啥也不會，但是有了我，也是被逼出來的，為了家人的健康，用心選擇食材，用愛精雕細作，用情烹飪佳餚，可愛的廚師——親愛的媽媽，您不僅讓我們嚐到美味佳餚，還讓我們領略到別樣的風采。

煙燻火烤刺鼻菸，汗流浹背烹調忙。一道道美味端桌上，誰知廚房辛辣酸，揮汗如雨步履堅。世界上有一種菜叫媽媽做的菜，有一種味道叫做媽媽的味道。無論你身在何處，無論你吃過多少山珍海味，在記憶深處，你永遠都記得媽媽做的菜的味道，永遠都覺得那是最好吃的味道。現在我媽給我說現在學習也不晚。剛開始可能不太順利，熟能生巧，相信過不了多長時間你就會做出美味佳餚來。要有信心哦。但是我現在還是光會嘴上說，就是不會做。

當時的我還是學生，吃穿都是媽媽管著。媽媽的性格也決定了她必須親自負責我的吃吃喝喝。尤其是我的一日三餐，每頓飯吃什麼，每天吃什麼，媽媽都計劃的很詳細、很清楚，而且每樣食材都要親自挑選，每道菜都要親自烹飪。媽媽做的飯也真的很好吃，以至於每頓飯我都會消滅的乾乾淨淨。完全不是因為節約糧食，而是因為真的很好吃。

而這其中，我最愛媽媽包的豬肉茴香包子。特別是茴香包子，每次吃到撐都還覺得不過癮。

後來，長大成人，獨當一面了，我也漸漸的成了家裡廚房的主角，媽媽也滿心歡喜的讓出了她家中主廚的頭銜。從進廚房到現在也近十年，家中的菜做過無數，卻總也做不出媽媽的味道，但看著已近古稀的母親，我也不願再讓她勞累做一道媽媽的菜。但我那口獨愛的豬肉茴香包子，媽媽一直沒捨得交給我，我也一直沒捨得學。

如今，不知是受我的影響，還是基因的傳承，我的下一代也染上了我的“臭毛病”，總是纏著他們的奶奶要包子吃。我每次都會輕聲呵斥，但自己心裡也是滿心的期盼。媽媽每次也總會輕輕的迴應，然後為一家人準備一鍋熱氣騰騰的豬肉茴香包子。

寫的或許文不對題，但是看到這個題目讓我不由自主的想起了這些。

最後，祝願天下的母親倖福安康！

這個問題，我媽媽來回答更加合適。

外婆很會做飯，做出來的菜一點不輸鄉里廚子；媽媽一輩子也沒有做過幾頓飯，如果打分，肯定不及格。

我外婆三十來歲時，外公便因病去逝了。外婆要一個人撐起一個家，養大三個女兒很不容易。外婆練有著一手好廚藝，平時，左鄰右舍請客都愛請她去幫忙。外婆樂於去伸把手，栽秧打穀的時候，才好意思張嘴請別人伸伸手。

媽媽是家裡的么女，不管家裡如何困難，她都還是備受寵愛。十八歲以前，在農村，有外婆遮風擋雨，十八以後，被招工進了城，天天吃食堂。後來，結了婚，有了我，外婆也就進城了做飯了。

媽媽不懶，只是沒有什麼機會需要她練廚藝。媽媽有空便織毛衣，給家人織，給親戚織。親戚朋友都念媽媽的好，從來不去說她不會做飯，最多偷偷羨慕她命好罷了。

媽媽只在退休後，未生病以前，短短一段時間負責家裡的做飯。在此期間，唯一練好的拿手菜就是肉末燒茄子。媽媽為了做出好吃的紅燒茄子，隔三差五就買了茄子練手，做飯這事兒真是熟能生巧。開始的時候，媽媽做的燒茄子，一會兒鹹的丁嘴巴；一會兒淡的無鹽味；一會兒茄子半生不熟；一會兒茄子煮成糊糊。該試的錯，媽媽都經過之後，她燒的茄子越來越好吃了，油而不膩，鹹香可口，每次燒茄子，我都會比平時多吃一碗飯。在此分享給大家，希望大家喜歡！

主料：茄子500克 豬肉500克

輔料：小蔥6根 大蒜3瓣 泡椒3個 菜油，老薑1塊 澱粉、菜油、豆瓣醬、花椒粉、鹽、味精適量

第一步，茄子切成小段。

第二步，茄段在開水燒裡抄兩分鐘，瀝乾水份。

第三步，豬肉切丁，肥瘦肉分開放。不要被肥肉嚇著了，我是用來熬豬油的。

第四步，小蔥切成蔥花，大蒜切末兒，泡椒切碎，老薑切末兒，茄蒂切末兒。茄蒂有涼血解毒的功效，這兩天，我正好牙痛。

第五步，肥肉下鍋熬油。

第六步，瘦肉加入鹽、花椒粉、澱粉和水，攪拌均勻。

第七步，倒入菜油，油溫成六成熱，放入豆瓣醬、泡椒、老薑炒香，加入瘦肉和油渣，翻炒。加冷水煮開，放入茄段。茄段煮至軟爛，加入蔥花蒜末兒、鹽和味精調味兒，起鍋即可。