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  • 1 # 文華蘋果

    喝豆漿的優點:

    1、能夠很好的防止支氣管炎,豆漿所含的麥氨酸又能夠很好的防止支氣管炎平滑肌痙攣的作用,從而很好的減少和減輕支氣管炎的發作。

    2、防止衰老,豆漿中所含的硒、維生素E、C都是有很大的抗氧化功能,能夠很好的使人體的細胞“返老還童”,特別對腦細胞作用最大。

    3、還能夠很好的防止老年呆滯、艾滋病、便秘、肥胖等,豆漿儘管營養。

    4、防治糖尿病,豆漿能有效的阻止糖的過量吸收,減少糖分。因此可以防止糖尿病症狀的發生,是糖尿病患者日常必不可少的好食品。

    5、防治高血壓,防治高血壓豆漿中所含的豆固醇和鉀、鎂,是有力的抗鹽鈉物質。鈉是高血壓發生和復發的主要根源之一,如果體內能適當控制鈉的數量,既能防治高血壓,又能治療高血壓。

    6、防治冠心病,豆漿中所含的豆固醇和鉀、鎂、鈣能加強心機血管的興奮,改善心機營養,降低膽固醇,促進血流防止血管痙攣。如果能堅持每天喝一碗豆漿,冠心病的複發率可降低50%。

    不管是年齡大的人還是小孩,都可以長期食用,只要每天的量合適就有好的功效,再好的食物過量也會有不良的反應,所以只要每天選擇合適的量就可以,當然還有一些人群不適合喝豆漿,其實這些人群都是有病症的情況下不適合食用,像急慢性胃炎、腎結石患者不適合喝豆漿,除此之外老少皆宜,記住一點再好的功效性食物也不能貪多,適量就好。

    不宜喝豆漿的人群:

    1、像急性胃炎和慢性淺表性胃炎患者都是不宜食用豆製品的,以免會刺激胃酸分泌過多加重病情,或者引起胃腸脹氣的發生。

    2、大家都知道豆類中含有一定量低聚糖,可以引起嗝氣、腸鳴、腹脹等症狀的,所以有胃潰瘍的朋友最好能夠少吃一點。胃炎、腎功能衰竭的病人需要低蛋白飲食,而豆類及其製品富含蛋白質,其代謝產物會增加腎臟負擔,最好禁食。

    3、而豆類中的草酸鹽可與腎中的鈣結合,特別容易形成結石的,一般都是會加重腎結石的症狀的,所以腎結石患者也是不宜食用的。

  • 2 # 心理營養師程偉華

    謝謝邀請~五十多歲的男人,幾乎每天只吃豆腐和豆漿,對身體是有益還是有害呢?如果每天只吃這些,會有問題,並不是豆製品對身體的傷害,而是飲食不均衡給身體帶來的問題,飲食不均衡,身體就很難攝取到足量的營養素,長期會導致營養不良以及各種營養素的缺乏症。

    豆製品雖然富含豐富的維生素礦物質,尤其是蛋白質和鈣比較豐富,但是畢竟還是很有限的,不足以達到身體的需求。對於人體的生命活動來說,是無法滿足的,而豆製品在平時的正常飲食中,只能作為搭配的一種食物,做不了主食,人體的大腦需要的能量幾乎只有葡萄糖能夠提供,因此碳水化合物是一定要吃的。而豆製品根本提供不了這麼多。

    如果時習慣吃豆腐喝豆漿,可以每天都吃,但是千萬不要支援這些,飲食可以控制總能量的攝入,但是有些食物是必須有的,比如:主食(粗雜糧及薯類),動物瘦肉,魚類,蔬菜,水果等,建議飲食的種類和量參考中國居民膳食指南。

  • 3 # 河山59286680

    謝邀:經常吃點豆腐有好處,蛋白質含量較高,營養豐富,況且煮,煎,油泡,炸豆腐各有特色,味道好,尤其是身體虛弱,進食艱難的人,多吃些豆漿能增加營養。豆漿老少皆宜,早餐與饅頭,包子搭配是一頓豐盛,令人喜歡的早餐,但任何食物都有利有弊,痛風患者不宜吃豆腐,適可而止對身體健康有保障。

  • 4 # 李愛琴營養師

    為什麼每天只吃豆腐喝豆漿呢?

    這麼多食物可以調換著花樣來吃啊!

    對於一箇中年人來說,幾乎每天都吃豆腐喝豆漿是沒問題的,但是如果只吃豆腐喝豆漿那就有問題了。

    豆腐、豆漿是豆製品,富含優質蛋白質、不飽和脂肪酸、鈣、磷、鉀等礦物質。氨基酸中富含穀類食品中所缺的賴氨酸,與穀類蛋白質是很好的互補,所含脂肪為不飽和脂肪酸,且消化率高,而且所含的磷脂、植物固醇具有保護肝臟,減少腸道對膽固醇的吸收,有利於防治冠心病,高血壓和動脈粥樣硬化。

    豆腐豆漿中該含有豐富的B族維生素,特別是維生素B1,煙酸、維生素E等,所含的鈣也是補鈣的好食品。

    總之,豆腐豆漿,本身營養價值較高,對身體健康有益,但是如果每天只吃它,就會有其他營養素的攝入不足。所以,偏向於某一個食物物,或是太貪戀於某一種食物都是不正確的吃法,只有食物多樣,才能營養均衡。

    任何食物的優勢只有在合理利用,合理飲食的基礎上,才能發揮它對人體的有益之處。

  • 5 # 大漠孤煙178865474

    謝悟空小秘書邀請!只喝豆漿吃豆腐,說明牙齒不好咬不動嚼不爛了。長期如此吃法會導致營養不均衡!不利於身體健康!大豆雖說營養好,但不代表可以供給人體全部營養。小米粥比豆漿更好些,把蔬菜燉的熟爛些,豬肉粉條燉豆腐白菜.加些紅白蘿蔔.清菜,比純豆腐好的多。不能因為牙齒不好而不顧營養不全面,造成傷:害就晚了。

  • 6 # 孫大聖淘財

    人到中年,隨著年齡的增長,身體健康指數和生理機能如繁花凋謝,逐漸枯萎。但是如果注意飲食康泰安全保養,自覺維護和修復,也可能大大縮短這種衰老和衰退機能的程序。反過來說,如果你對食品安全指數懂的少,盲目過量進食,不僅不能促進健康,還可能加速疾病發生和促進身體元件老化。

    眾所周知,豆製品含豐富的蛋白質、脂肪和氨基酸,一般在認知和媒體宣化導向下,好像人們早已形成了只要多吃豆製品就會對促進健康百利無害的效應。

    其實,任何事物,都有“度”和“量”的衡量和限制。超過了“度”和“量”的限制,再好的事物也會走向事物的反面和對立面。所以,營養必須講究平衡,才能促進健康。每天只吃豆製品和豆漿,大量進食的是蛋白質和脂肪,這對人到中年,特別是對有腎臟功能疾患、動脈硬化疾患和有痛風症狀的人極為不利,會加重病情的發展和發作。

    中老年以後,得動脈硬化的多了。但對動脈硬化怎麼形成的和如何預防知道和了解的不多,醫生一般也沒時間具體講這些。其實,動脈硬化形成的罪魁禍首是“半胱氨酸”,是“蛋氨酸”在“酶”的作用下轉化而來的。“蛋氨酸 ”存在於含蛋白質較多的豆製品中。“半胱氨酸”能損傷動脈管壁內皮細胞,形成“膽固醇和甘油三酯”沉積在動脈壁上,所以形成了動脈硬化。

    豆腐中還含有一種對痛風病人和血尿酸濃度增高的人極為不利的“嘌呤”物質,吃過多過量豆製品,會加重痛風發作。

    “嘌呤”是一種有機化合物。在人體內,“嘌呤”經過氧化,就變成了“尿酸”,尿酸增高,就引起了痛風發作。所以,痛風病人要忌口,少食慎食豆製品和海鮮。

    豆製品中還含有一種對人體健康不太有利的“皂角苷”物質。“皂角苷”有好的一面,就是能促進脂肪代謝,一定程度上也能阻止動脈硬化發生。但是“皂角苷”也有對人體不利的一面,就是吃多了含有“皂角苷”一類的豆製品物質,會加速人體內“碘”排洩,引起“碘缺乏病”,導致大粗脖子病就是“甲狀腺病”的發生和“克丁病”聾啞呆傻的發生。

    以前,我是豆製品的絕對粉絲,對豆製品對人體健康好處深信不疑。但是現在我的消費觀念發生了本質變化,吃豆腐只少量選擇滷水點的豆腐,其它用內脂點的豆腐,特別是用石膏點的豆腐就基本不吃了。石膏主要成分是“碳酸鈣和結晶水”,鈣質過多容易形成結石。豆腐特別不能和菠菜一起吃,更容易形成結石。現在,轉基因致病致癌斷子絕孫殺精子,地球人都知道。所以,自從大多數豆製品被轉基因後,基本不以豆製品為主了。

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