內蒙古著名的菜點有：烤羊腿、全羊席、手抓羊肉、奶菜、馬奶酒、莜麥面、資山燻雞、肉乾、哈達餅、蒙古餡餅、蜜麻葉、德興元燒麥等，價格實惠。 羊肉餡餅、串燒鴕鳥及鹿肉，略甜的傳統哈達餅亦非常吸引，拔絲鮮奶，奶味香濃但絕無羶味。 奶茶，鹹鹹的茶味帶著濃濃的奶香。奶茶是蒙古民族傳統的熱飲料，是用磚茶和牛奶共同煮成的，食用時一般佐以餅等麵食，有暖胃、解渴、充飢、助消化的功能。蒙古族嗜茶，且視茶為“仙草靈丹”，過去一塊磚茶可以換一頭羊或一頭牛，草原上有“以茶代羊”饋贈朋友的風俗習慣。但你可別上了癮，蒙古奶茶可也是頂餓的主，當稱為“硬茶”。 奶食在蒙語中發音“查干伊德”，是純潔吉祥的意思。奶食品主要有白油、黃油、奶皮子、奶豆腐、乳酪、奶果子六種。蒙古的乳製品和我們平時吃的乳製品味道可是大不一樣，濃濃的奶香會讓你唇齒之間留味良久。 烤全羊是一個大菜和硬菜，烤全羊選用草原上膘肥、體重四十斤左右的綿羊，宰殺後，去毛帶皮腹內加蔥、姜、椒、鹽等佐料整體烤制而成。羊形完整，色澤金紅，羊皮酥脆，羊肉嫩香。這是蒙古族地地道道的大菜，四十斤左右的全羊，足夠一大桌朋友們大快朵頤。 烤羊排。這是過去蒙古族傳統的全羊宴中的一道菜，金黃色的羊排外黃裡嫩，油光閃閃，下面鋪墊著一層嫩綠的生菜，一把蒙古刀斜插在羊排之間，肉香飄蕩席間，讓你忍不住去一飽口福。 烤全羊，烤羊排，烤羊腿都太膩了，這時候悶蒸的手扒肉就顯得“清淡”了許多。手扒肉是呼倫貝爾草原遊牧民族千百年來的傳統食品，也是草原牧民最常用和最喜歡的食品。手扒肉一般用羊肉，吃時不用筷子，而是用手抓食。肉鮮而不羶，肥而不膩，易於消化，品嚐如此美味，食客們彷佛置身草原。
內蒙古著名的菜點有：烤羊腿、全羊席、手抓羊肉、奶菜、馬奶酒、莜麥面、資山燻雞、肉乾、哈達餅、蒙古餡餅、蜜麻葉、德興元燒麥等，價格實惠。 羊肉餡餅、串燒鴕鳥及鹿肉，略甜的傳統哈達餅亦非常吸引，拔絲鮮奶，奶味香濃但絕無羶味。 奶茶，鹹鹹的茶味帶著濃濃的奶香。奶茶是蒙古民族傳統的熱飲料，是用磚茶和牛奶共同煮成的，食用時一般佐以餅等麵食，有暖胃、解渴、充飢、助消化的功能。蒙古族嗜茶，且視茶為“仙草靈丹”，過去一塊磚茶可以換一頭羊或一頭牛，草原上有“以茶代羊”饋贈朋友的風俗習慣。但你可別上了癮，蒙古奶茶可也是頂餓的主，當稱為“硬茶”。 奶食在蒙語中發音“查干伊德”，是純潔吉祥的意思。奶食品主要有白油、黃油、奶皮子、奶豆腐、乳酪、奶果子六種。蒙古的乳製品和我們平時吃的乳製品味道可是大不一樣，濃濃的奶香會讓你唇齒之間留味良久。 烤全羊是一個大菜和硬菜，烤全羊選用草原上膘肥、體重四十斤左右的綿羊，宰殺後，去毛帶皮腹內加蔥、姜、椒、鹽等佐料整體烤制而成。羊形完整，色澤金紅，羊皮酥脆，羊肉嫩香。這是蒙古族地地道道的大菜，四十斤左右的全羊，足夠一大桌朋友們大快朵頤。 烤羊排。這是過去蒙古族傳統的全羊宴中的一道菜，金黃色的羊排外黃裡嫩，油光閃閃，下面鋪墊著一層嫩綠的生菜，一把蒙古刀斜插在羊排之間，肉香飄蕩席間，讓你忍不住去一飽口福。 烤全羊，烤羊排，烤羊腿都太膩了，這時候悶蒸的手扒肉就顯得“清淡”了許多。手扒肉是呼倫貝爾草原遊牧民族千百年來的傳統食品，也是草原牧民最常用和最喜歡的食品。手扒肉一般用羊肉，吃時不用筷子，而是用手抓食。肉鮮而不羶，肥而不膩，易於消化，品嚐如此美味，食客們彷佛置身草原。