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1 # 緣緣1993
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2 # 華邇茲
蘭花菜在大家的日常生活是十分常見的蔬菜，它的模樣圓溜溜十分討人喜歡，並且蘭花菜的塊頭較為大，一般一頓飯服用一顆足已。蘭花菜的味兒較為脆響可口，並且烹製的方式十分多，能夠製成各種各樣美味可口的美味，下邊就討論一下蘭花菜怎麼做好吃呢?有興趣愛好的人員能夠了解一下在其中的作法。
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蘭草豆乾的作法
1.買二塊蘭草豆乾，先泡一下，拿出來。
2.坐鍋放冷水，將乾子裝進去。
3.提前準備三隻辣椒幹，一節小蔥，一根小香蔥剁碎。
4.下八角，八角茴香，良姜，薑片，辣椒幹，小蔥節，鹽。
5.再下花椒粒和孜然粒。（沒有並不加）
6.今日恰好有醬牛肉的滷汁，加了半工作多。（沒有徹底並不加，就加半湯匙醬油）
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7.水開後，煮二十分鐘。
8.煮到水非常少了，加雞精，再煮一分鐘。
9.水類似做了，淋一點點豆腐乾油，撒蔥段、五香粉起鍋。（討厭五香粉，能夠不用）
10.用鐵鏟提心吊膽地剷出去
準備好蘭花菜，可以加點肉片。蘭花菜切小朵用水焯一道，肉片加點料酒、鹽、澱粉，準備一點幹辣椒切好，蒜切成片，然後在鍋裡放油把肉炒一遍出鍋，把切好的幹辣椒和蒜片爆香，再加入焯過水蘭花菜翻炒均勻倒入肉片，放點生抽、鹽、雞精就可以出鍋了。