特寶龍

早熟品種，植株無限生長，7-8片葉即可現蕾，單果重120-200克，果長30-35CM，果面光滑，辣味適口，品質佳。植株高大健壯，連續坐果力強，低溫弱光及高溫坐果好，較抗病毒病，抗逆性強，適合保護地及露地栽培。是基地種植首選品種。

海豐長龍

中早熟，始花節位11節左右； 果實牛角形，縱徑30cm左右，橫徑4.5cm左右，果肉厚0.3cm左右；果實綠色，順直，果味辣，果面光滑，商品性好，單果重130g左右，最大單果重可達180g；植株生長勢強，坐果率高，畝產可達5500kg。

航椒207

大果型牛角椒，早中熟，植株生長旺盛，適應性好，產量高。果皮深綠，光滑順直，光澤度好，果肉厚，硬度好，耐貯運。果長23-30cm，果肩5cm左右，單果重100-120g。

長劍

目前，中國推廣的優良牛角椒品種比較多！適合北京河北種植的品種有！1.中國農業科學院花卉研究所培育的78-9辣椒，2.中椒6號，農業大學園藝系選育的農大21號和豐椒1號等品種。

牛角辣椒的品種較多因其產量較高，重植面積廣，對土地的適應性強等，在全國不少地方都有種植，山西山東，吉林，內蒙等等廣大農村從南到北都有種植。現在作物種子較好的當屬寧化牛角椒中的綠美龍品牌在生產和銷售中都表現優異。

寧化牛角椒是福建寧化縣的特產，也是其發源地現己推廣到全國，每年的產銷量較大，還有不少出口到新加坡等國家經濟效益很好。

該品種果實大，成熟早抗病性強，系三系雜交品種畝產在6000一10000公斤左右。因此種植牛角椒要選擇好土地和肥水，防止病蟲害等等。

1，椒地對土地要求不是很高，只要不是鹽鹼地一般的中性土質均可種植。

2，熟化土地因其產量高所以所需營分較多，在種植前最好用生畜家禽糞便1000公斤加入適量含氮磷鉀的複合肥肥地。

3，在“立春”節氣後將種子在55度溫水中浸泡，同時不斷攪拌當水溫降至30度左右停止在浸泡8一10個小時以催芽。然後用紗布包好種子放入容器內每天用溫水（不燙手即可）淋洗1一2次，4到5天即發芽移栽。

4，苗床要留15釐米左右深溝，土壟上再鋪上有機肥式複合肥混和的營養土。苗芽移栽後再蓋上地膜，用竹子式木條支撐40一50釐米高。

5，保持好溫度，溫度在5攝氏度即可，白天溫度太好可以開膜透氣。或用噴灑水份降溫。

6，芽苗在8一10天后要澆好定根水，同地翻地鬆土除草二作，當第一層辣椒長至2一3釐米及可追肥，最好用有機肥500一1000公斤每畝量施肥，或20一25公斤硫酸銨每畝，可提高產量和品質。

7，在開發後25一30天左右要及時採摘，可賣鮮椒也可晾曬或烘乾製成幹品辣椒售賣。

牛角椒的需求還是很大，且相對易種植產量高可以作為一項增收的經濟作物。

近年來，辣椒的銷量越來愈大，種植效益較高，一些沒種過辣椒的農民朋友也想種些辣椒發財，但對於眾多的辣椒品種究竟該選擇哪個卻犯了愁。種辣椒，選優種，好的品種是豐收的前提，更是暢銷和高效益的保證。筆者作為辣椒之鄉科技工作者，根據近年觀察及走訪調查，向你推薦以下幾個高產優質大牛角辣椒品種，望根據當地情況選擇種植。

一、羊角紅一號：該品種從雞澤優質羊角椒選育而成。屬中早熟品種，皮薄、肉厚、油多、籽香、辛辣適中。果長20cm，果肩寬2cm，單果重20克，形似羊角，該品種生長勢旺，連續坐果率強，抗*毒*，耐疫*，耐熱性好，適應性強，一般畝產2500公斤。是中國辣椒之鄉——河北省雞澤縣辣椒加工企業*喜歡收購的品種，適合剁辣椒、制椒醬、醃漬等深加工，也可制椒幹及鮮辣椒市場銷售。想大量種植辣椒且距離雞澤縣不太遠的地區，建議**該品種，因為產品銷往雞澤不成問題。

二、辣豐三號：中熟香辣線椒品種。植株生長勢較強，株型好，分枝多，葉片小，果順直，長20釐米左右，果寬約1.5釐米。青果深綠色，老熟果紅色鮮豔，果實硬度好，耐儲運，單果重22克左右，坐果性好，綜合抗性強，是鮮椒市場銷售較理想品種，當然也可制椒醬及剁椒等深加工。

三、條椒王：中早熟，長勢強，株型緊湊，適應性廣，抗*毒*和疫*，抗衰老能力強。果實長線形，光澤度好，果長23釐米左右，果徑1.4釐米，單果重20g左右。畝產鮮椒可達3500kg。果實光滑順直，首尾勻稱，辣味濃香，品質佳。果實硬度好，耐長途販運，貨架期長。適合於做鮮食和加工。

四、紅澤一號：該品種是利用雞澤辣椒和川椒雜交選育而成。早熟，株高60cm，株幅55cm，果長20cm，單果重18-20克，嫩果皮綠，熟果鮮紅，味辣濃香，適抗*性強，耐高溫，畝產鮮椒3000公斤。是鮮辣椒走市場的*佳品種。

五、超前大椒：本品種由國外親本精選雜交而成，中早熟、耐熱、高抗*毒*，座果極強，果實大呈粗長牛角型，果長18-23cm，單果重150-200g，連續座果能力強，產量極高，畝產可達到7000公斤以上，果皮光滑肉厚，商品性好,耐運輸，是春秋栽培的*理想品種。

六、紅豐一號：該品種是從優質雞澤羊角椒品系中選育而成。株高80cm，開展度60cm，果長17cm，果粗2.2 cm，果皮紫紅色，肉厚，籽少油多，味辣濃香，抗*性強，既適合春播，還可夏播。春播畝產2500公斤左右，高產田可達3000公斤以上，夏播畝產2000公斤左右。

七、京津辣椒紅九號和農豐九號：該品種是利用辣椒胞質雄性不育系一代雜交種，為鮮食，加工泡漬、醬制兼用型品種。株高60釐米左右，分支能力強，果長17釐米左右，橫徑2釐米左右，平均單果重20克左右。嫩果淺綠色，熟果鮮紅味辣，高抗*毒*兼抗疫*，畝產鮮椒2500公斤左右，門椒以下清除分櫱產量會更高。

八、南韓線椒：該品種屬於乾鮮兩用線椒。株高60釐米左右，連續坐果能力強，嫩果淺綠色，熟果深紅有光澤，畝產鮮椒3000公斤左右，幹椒1000斤左右，是目前*好的乾鮮兩用品種。

九、超長線椒：1228F1：果長26-35cm，橫徑1.5-2cm，果黃綠色，高抗*毒*、青枯*、疫*。單果重35g左右，單株結果60-100個以上，連續採摘時間長，肉質細嫩，屬香辣型。

十、909線椒：果長24-30cm，橫徑1.6-1.6cm，果實深綠色，果光滑無皺，抗*性強，連續採摘時間長。

十一、101 乾鮮兩用：本品種三系雜交，是乾鮮兩用辣椒品種;極早熟，膨果快，青果綠色;連續座果能力強，座果集中，商品果率高；植株生長穩定，生長勢強，果長1４-16釐米，橫莖２釐米左右；單株座果５０－６０個，上下部果基本一致；果實由綠變紅，幹椒紫紅色，色素含量高；抗*性強，抗*毒*，易栽培，適應全國辣椒種植區域。

十二、天驕三號、天驕八號和紅瀧：這三個品種產於南韓，共同特點是生長旺盛，連續坐果能力強，抗*性強，增產潛力大，產量穩定。果實表面光滑，果形順直，青果濃綠，熟果深紅亮麗，幹椒暗紅光亮，果肉厚，內外顏色均勻，出粉率高。天驕三號果長13-16cm，果徑約2cm；天驕八號果長15-18cm，果徑2.5-3cm；紅瀧果長13-15cm，果徑2cm。

以上品種適應性強，全國大部分地區均可種植，即可露地種植，也可大棚栽培，連續坐果性強，青椒時即可採摘上市，紅椒時也可以銷售。