第1種紅燒魚尾。把魚尾洗淨,加入蔥薑蒜,起油鍋煎至兩面金黃,加少量的醬油和糖,煮至濃稠。撒上少許的蒜末即可起鍋。味道鮮香。鹹甜適口。
2
/7
魚尾冬瓜湯。把新鮮魚尾洗淨,放油鍋略煎,加入蔥姜,料酒加適量的水煮沸30分鐘即成一鍋奶白色魚湯,加入適量的冬瓜片。再次煮開即可。
3
酸菜魚片。把魚尾切成魚片,焯水撈起瀝乾。酸菜,下油鍋略炒加適量的水,煮開以後放入魚片。再次沸騰即可。這道菜口味酸辣,非常的開胃下飯。
4
魚丸湯。把魚尾去魚骨剁成魚肉泥。擠成一個個的魚丸。放入水中煮熟。加入適量的青菜,即成魚丸青菜湯。
5
茄汁燒魚塊。把魚尾切成塊放入鍋中天至兩面金黃,放入適量的番茄汁,醬油白醋糖。煮至湯色濃稠,這道菜酸甜可口。
6
水煮魚片,這是一道四川菜,先做成麻辣底鍋,然後把魚尾片成魚片。放入一鍋湯中,煮開加適量的香菜,大蒜和芝麻,即可食用,這道菜鮮香麻辣。
7
燻魚,魚尾把它切成片,放入鍋中油炸兩次。醬油加料酒加糖,加香料,煮成湯汁。把炸過的魚放入湯汁中浸泡5秒鐘取出即可。這道菜酥脆鮮香。既適合當做菜,也可以作為小吃。一
第1種紅燒魚尾。把魚尾洗淨,加入蔥薑蒜,起油鍋煎至兩面金黃,加少量的醬油和糖,煮至濃稠。撒上少許的蒜末即可起鍋。味道鮮香。鹹甜適口。
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魚尾冬瓜湯。把新鮮魚尾洗淨,放油鍋略煎,加入蔥姜,料酒加適量的水煮沸30分鐘即成一鍋奶白色魚湯,加入適量的冬瓜片。再次煮開即可。
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酸菜魚片。把魚尾切成魚片,焯水撈起瀝乾。酸菜,下油鍋略炒加適量的水,煮開以後放入魚片。再次沸騰即可。這道菜口味酸辣,非常的開胃下飯。
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魚丸湯。把魚尾去魚骨剁成魚肉泥。擠成一個個的魚丸。放入水中煮熟。加入適量的青菜,即成魚丸青菜湯。
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茄汁燒魚塊。把魚尾切成塊放入鍋中天至兩面金黃,放入適量的番茄汁,醬油白醋糖。煮至湯色濃稠,這道菜酸甜可口。
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水煮魚片,這是一道四川菜,先做成麻辣底鍋,然後把魚尾片成魚片。放入一鍋湯中,煮開加適量的香菜,大蒜和芝麻,即可食用,這道菜鮮香麻辣。
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燻魚,魚尾把它切成片,放入鍋中油炸兩次。醬油加料酒加糖,加香料,煮成湯汁。把炸過的魚放入湯汁中浸泡5秒鐘取出即可。這道菜酥脆鮮香。既適合當做菜,也可以作為小吃。一