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  • 1 # 壹念華年

    茶匙:用來撥茶葉

    茶針:疏通茶嘴

    茶漏:濾去茶渣

    茶夾:用來夾品茗杯(燙後)

    茶荷:裝茶葉

    茶桶:用來盛放茶匙、茶針、茶漏、茶夾、茶荷的。

  • 2 # 香約茶人

    茶道六君子指的是:茶則、茶針、茶漏、茶夾、茶匙、茶筒這六樣被茶葉興趣者稱為茶道六君子,簡稱茶道組。

    茶筒:用來收納各個配件,讓茶道空間整潔。

    茶漏:盛放茶葉入壺時放在壺口上,以導茶入壺,防止茶葉掉落壺外。

    茶夾:可將茶渣從壺中夾出,也可拿它來夾著茶杯洗杯,防燙又衛生。

    茶勺:主要用途是取出儲存器皿中的茶葉,並將其放入茶荷或茶壺中。

    茶匙:又稱茶撥,其主要用途是挖取泡過的茶,壺內茶葉泡開後用手挖取茶葉即不方便也不衛生,故皆使用茶匙。

    茶針:細長的針狀,用於疏通壺嘴,以保持水流暢通。

  • 3 # 懂茶帝

    在茶道中,有六個兄弟是必不可少的,它們緊緊擁抱在一起,佔據著茶席一隅(一般放在茶席的右前方),被茶友們親切地稱為“茶道六君子”。

    它們分別是:茶筒、茶夾、茶則、茶匙、茶針、茶漏。它們既是一個整體,又各自有著獨特的用處。

    今天,小夥伴們就和小懂一起來了解一下“茶道六君子”吧!

    1茶筒

    外形如同花瓶。

    主要用於盛放“茶道六君子”中的其它五個君子,一般為圓筒狀,亦可設計成其它各式各樣的形狀,筒身常雕刻或鏤空出一些圖案,極具觀賞性。

    2茶夾

    外形如同鑷子。

    溫杯的時候,藉助茶夾拾起品茗杯或聞香杯,一來預防燙傷,二來乾淨衛生。

    另外,茶葉沖泡過後,在清理蓋碗或茶壺的時候,裡面常常殘留一些茶渣,這時我們可以利用茶夾將茶渣夾出,這樣既方便又衛生。

    3茶則

    外形如同勺子。

    主要用於將茶葉從茶葉罐匯入茶荷。對於有經驗的茶人,他們往往能夠藉助茶則盛取適量的茶葉,因此茶則還有稱量的功能哦!

    另外,在正規的品鑑現場,我們可以用茶則將沖泡後的茶葉從審評杯匯出到葉底盤,供大家觀察葉底。

    4茶匙

    外形如同扁平彎頭的棍狀器具。像不像我們用的挖耳勺~

    主要用於將茶葉從茶荷撥入蓋碗或茶壺。

    在我們用茶壺沖泡茶葉之後,茶葉往往會緊緊塞滿茶壺,這時我們可以利用茶匙將茶葉撥出,這樣既方便又衛生。

    (很多小夥伴茶則、茶匙傻傻分不清,這下一定要記住了哦!)

    5茶針

    外形如同細針。

    茶壺用久了之後,壺嘴容易被茶葉堵住,這時候我們可以藉助茶針來疏通茶壺的內網(蜂巢),以保持水流暢通。

    另外,我們在將幹茶置入蓋碗或茶壺之後,可以用茶針調整幹茶的位置,使得碎茶在下,整茶在上。

    在這裡,小懂要提醒大家注意啦!有些茶友印象裡還有一種“茶針”,是用來撬茶餅的,但是“此茶針非彼茶針”哦,撬茶餅所用的茶針一定要結實,所以一般選用堅硬的金屬原料,比如鐵。

    而“茶道六君子”裡面的“茶針”一般為木製和竹製,比較脆弱,所以茶友們千萬不要用它去撬茶餅哦!

    6茶漏

    外形如同漏斗。

    在將茶葉撥入茶壺時,因其壺口內翻,不同於蓋碗碗口外翻,茶葉容易散落出來,所以我們需要將茶漏置於壺口,藉助茶漏增加壺口的面積,以便將茶葉順利匯入壺中,防止茶葉掉落壺外。

    “茶道六君子”的材質通常為竹木,竹製品氣質清雅,木製品質感純然,與茶香交相輝映,增添品茗的情調。

    它們集實用性和藝術性於一身,既作為飲茶過程中必不可少的輔助性工具,又作為一種裝飾和點綴,營造品茗的意境。

    透過小懂的介紹,相信各位茶友們一定對“茶道六君子”有了初步的認識,那麼小懂就功成身退啦!

  • 4 # 燕風茶刀

    關於“茶道六君子”說法不一,通常認為有茶筒、茶漏、茶針、茶夾、茶則、茶匙。

    對於它們的用途,已經有了一些比較全面的回答,我來做一下補充。

    茶筒

    是盛放其它茶器的用具。

    有人會把它和儲存茶葉的器具弄混,其實儲存茶葉的器具一般有蓋子,可以密封茶葉。

    茶筒是有口的,沒有蓋子。

    茶漏

    有些壺的壺口比較小在盛放茶葉的時候很容易散落在外面。這個時候,把茶漏放在壺口上,茶葉就不會輕易散落在外面了,功能就像漏斗。

    茶漏需要和茶濾加以區分,記住茶漏沒有濾網就好了。

    茶針

    茶針有兩種材質:一種是木質的,一種是金屬的。

    木質的茶針可以用來疏通茶壺的壺嘴,金屬的茶針是用來撬普洱茶餅的。

    現在市面上有很多普洱茶餅,在飲茶前需要撬開。撬茶有專門的工具——茶刀。茶針、茶錐和茶刀都可以包含在茶刀這個大範圍裡,所以也說茶刀為“茶道六君子”之一。

    茶夾

    茶夾有三個用途

    其一,可以用茶夾夾起茶杯在茶盂裡清洗

    其二,可以用茶夾夾起茶杯倒掉裡面剩餘的茶湯

    倒茶湯有一個小技巧,可以用茶夾夾住茶杯靠自己的一側,然後順時針倒掉

    其三,茶夾可以用來夾茶壺裡面剩餘的茶渣

    茶則

    “則者 ,量也、準也、度也。”

    茶則的“則”是衡量的意思,將它放進盛放茶葉的器皿中,去舀取適量的茶葉。

    茶聖陸羽曾經提過茶則的材質:“以海貝、蠣蛤之屬,或以銅、鐵、竹、匕、策之類”

    海貝蠣蛤都是貝類,再加銅鐵竹顯然是茶則的材質,策到現在沒有一個定論。

    “匕”這個字有匙和調羹的意思,從這個時候我們就能看出來,茶匙和茶則其實有一定的淵源。

    法門寺出土的唐代茶具中就有匕狀的茶則。

    上圖中最下的一個茶器就是茶則

    茶匙

    現代人眼中,茶則和茶匙的功用不大分辨,都可以用來舀取茶葉。

    其實茶匙有一種講究的用法,可以用茶則先舀取一些茶葉,然後用茶匙將茶葉撥到壺裡面,所以茶匙又叫茶撥。所以也有人說,茶撥也是“茶道六君子”之一。

    茶匙還可以將茶壺中被水泡過的變得肥大的茶葉撥走,所以它也叫做渣匙

    在古代茶匙都用來做過什麼呢?

    首先也是用來舀取茶葉,不過說舀取茶葉是不大精確的,應該說是舀取茶末

    在宋代流行一種“點茶法”,會把茶餅磨成粉末狀,這個時候需要用茶匙來舀取茶末。

    也有人用茶匙攪拌茶末以出茶湯,不過後來人們又發明了茶筅,就不再用茶匙來攪拌了。

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