luckin coffee是去年年底成立的一個國內新興咖啡品牌，創始人是原神州租車的營運長錢治亞女士。

luckin coffee的中文名是瑞幸咖啡，提出了“專業咖啡新鮮式”口號，主打新鮮、專業、時尚，是都市白領的咖啡新選擇。據悉其採用的是“新零售”的方式，所以線上線下同步購買。使用者可以自己親自去咖啡門店購買咖啡，或者是下載APP，透過移動端購買。

不過luckin coffee的市場推廣還是做得不錯。身邊很多愛喝咖啡的白領朋友，都承認是被湯唯和張震這兩個優質代言人所吸引的。這兩位藝人給人的形象都比較文藝有內涵，是不少人心中的優質偶像。所以因為這兩個代言人的推動，不少人因此下載了APP，並嘗試了購買咖啡。

另外這個品牌的設計和包裝也很簡潔，以藍色為主色調，小鹿作為logo很有辨識度，而且現在很多年輕的女性消費者都很喜愛關於小鹿形態的商品，所以外包裝還是比較討喜的。

從定價上看，一杯普通的標準美式是21元，拿鐵是24元。比星巴克還是要實惠一些。從口感上來說，因為自己不是重度咖啡愛好者，對咖啡沒有深入研究，所以對於咖啡的品質沒有什麼專業度的判斷能力，就個人的感覺而言和平時喝的其他品牌差不多，不會影響二次購買。

一天無意間進電梯間，看到張震拿著一杯咖啡的海報，震驚得我發現下一個app竟然完全免費！

當時我就下了app，順利下了單，順豐30分鐘內把產品拿了過來，閒著無聊的時候，我也查了查luckin coffee。

luckin coffee，中文名瑞辛咖啡，去年年底才成立的國內新興咖啡品牌，創始人錢治亞，原神州租車COO（營運長），去年11月8日還在神州租車上最後一天班。

瞭解下基本情況，作為一個咖啡深度使用者（每天一杯）以及網際網路深度使用者（熟悉網際網路商業史的前世今生），我覺得這應該是個好事情。

1.口味

我點的美式，從口味來說，咖啡豆是不錯的，跟星巴克用的一個豆子，師傅的手藝還略勝星巴克（應該是不像星巴克那麼忙，因此有時間好好做一杯產品），但是對咖啡新手或一般愛好者來說不那麼友好，因為咖啡感太醇厚了，而作為消費飲品來說，針對普羅大眾，其實七八分就好，就價格而言，這個口味還是價效比很高的

2.商業打法

標準的網際網路打法：補貼+o2o；打法上來說其實不新鮮，高舉高打的補貼，以及外賣的玩法，從價格和使用場景，搶奪市場。短期來說，使用者的激增是一定的，後面也會為門店運營帶來第一批使用者。

3.前景

前景我是不太看好的，原因有以下幾點：

a.咖啡大市場的營收下滑

b.茶飲類的激增和崛起

c.競爭對手太多

d.缺乏裝逼屬性（星巴克的取勝之道在“輕奢”）

可以說，佔據一定市場份額沒有問題，但是這個份額想必不會太大，投入很高，收效有限

最近，刀哥的世界，被這個藍色的咖啡精刷了屏！藍色杯子，可辨識度很高，一看就是新品。可這個新品怎麼這麼爆？

“小藍杯”，本名luckin coffee（瑞幸咖啡），去年11月，創始人兼CEO錢治亞還在神州優車做運營一姐，是董事長兼CEO陸正耀點名表揚的好夥伴。

刀哥覺得，luckin coffee能迅速“修煉”成精引爆市場，是因為掌握了新零售最本質的絕密武器：站在新消費的大背景下，從商業維度對傳統咖啡業態進行了革命性升級。

luckin能產業升級的絕密武器，是因為做了兩件事：

第一、遵循新零售價值排序，重構咖啡業起點

傳統零售業追求的是透過快速擴張來實現規模化競爭，所以“經濟原則”和“效率原則”，是零售商經營理念的核心內容。

意識到這個問題，錢治亞對luckin coffee商業模式做的第一點設計是：重構行業起點，以人為本，迴歸咖啡本質。

首先，從消費者最敏感的因素入手，把咖啡的單價降下來。

Luckin的定價，大約在20-30元，價格區間卡在了星巴克、Costa（30-40元）之下，又在肯德基、麥當勞等快餐咖啡（10-20元）之上。

其次，把整個行業的品質提上去。

luckin coffee選擇更貴的阿拉比卡豆，咖啡豆主要是來自於衣索比亞和哥倫比亞產區等全球四個著名產區的阿拉比卡豆。

第二、把握新零售的核心要義，塑造“智慧化”咖啡品牌

現在新零售講究的是智慧化、個性化、定製化。

新零售咖啡luckin coffee如何答這一題？

依然是分步驟做兩件事。

1、從整體上，為華人定製一杯高品質、專業的咖啡。

luckin coffee的配方是從180餘種拼配方案中測試得到，特別符合東方人的口味偏好。

曾經也對消費者進行盲測，luckin coffee的口感得到眾多使用者的喜愛。

於是，luckin coffee又做了一件事。

2、結合大資料，給使用者個性化的咖啡

與普通咖啡廳不同的是，開店之初，luckin coffee就沒有收銀臺，也沒有收銀員，無現金交易，點單和支付都在線上完成——使用者透過APP下單，然後再選擇送貨或者自取。

這也是爆紅的原因，大眾點評裡，消費者直接把luckin coffee稱為網藍咖啡或小藍杯。

在消費升級的大背景下，中國正在成為世界上最具潛力的咖啡消費大國，使用者需要真正有品質且定製化的“智慧”咖啡。

個人觀點，不喜勿噴

在同事的推薦下第一次嘗試了luckin coffee

1，從外包裝來看設計，材質都很不錯，很有質感

2，配送速度也非常快，一般15-20分鐘左右就可以送達

3，口味略比其他品牌偏甜（榛果拿鐵）

4，每次點一樣的口味的產品，但是味道都不一樣，不知道是咖啡豆的原因還是其他原因！有時會酸，有時會苦

總體感覺很適合都市上班族，app下單很方便，配送及時，口感如果能一致就更好了！

Luckin 瑞幸咖啡在網際網路技術應用上面要優於其他咖啡品牌，App無現金點單其實是個殺手鐧，另外營銷方面除了戶外廣告，App的c拉c和微信的lbs廣告都應用爐火純青。一個月前自己去了望京soho還在測試的門店以及隔壁綠地廣場B1層的自提點，從體驗上和星巴克也是有差距，但不能不說藍圍裙和星巴克的綠圍裙直接還是有著鮮明的特點的。無現金點單可以解放部分店員工作量，也能沉澱使用者到線上，之後不管是做使用者運營還是對資本市場講使用者故事都是極好的

剛開始時候感覺瑞幸要PK星巴克，不管是從品牌認知度和粉絲數來看，簡直不可能，滬上的小夥伴更是鍾愛星巴克，基本都辦過星享卡，感覺喝個星巴克X格很高。

慢慢的發現街上拿著小藍杯的越來越多。二小姐覺得可能有這些原因：首先，最近瑞幸的擴張速度很快，門店隨處可見，更是進駐了很多辦公大樓，從宣傳到推廣品牌知名度已經深入人心，還經常會有推送優惠券領券，印象最深的是和馮唐的合作，杯套上有馮唐的詩；其次是價格優勢，對於每天需要咖啡因的人們來說實在太好了，買券或者經常可以領的優惠券摺合下來只有10元+一杯；再次是配送，記得剛開始瑞幸是和順豐合作外送，現在似乎不僅僅是順豐在配送了，下單後基本30分鐘內可以收貨，省去了排隊等的繁瑣。