芥菜半碗

海帶300克

豆腐1塊

輔料

蔥1段姜1片乾紅辣椒2個花生油30克生抽1勺五香粉少許

步驟1

豆腐放在盤子裡控幹水分，再切成小塊；

步驟2

準備好海帶和薺菜；

步驟3

鍋中倒入花生油，把蔥花、薑絲和乾紅辣椒段倒入炒出來香味；

步驟4

加入一碗水，把芥菜鹹菜倒入鍋中，再倒入生抽炒勻；

步驟5

把豆腐倒入湯汁中，再撒上五香粉拌勻；

步驟6

蓋上鍋蓋燉煮至湯汁變少，豆腐入味就可以了。

第一步準備材料芥菜和海帶結還有豆腐洗淨，芥菜切塊和豆腐切成方塊。

第二步準備調料油，鹽，雞精，醬油，薑絲。

第三步芥菜焯水後，重新起鍋燒水放芥菜和海帶，水開放豆腐，最後放調料。

第四步裝盤，出鍋淋入幾滴香油

1.燒熱油鍋放入薑絲炒片刻。

2.將醃好的豬肉碎加入翻炒。

3.豬肉碎炒至變色加入適量開水煮沸。

4.放入切成段的芥菜。

5.芥菜煮軟之後將切成小塊的豆腐加入繼續煮沸。

6.調入少許鹽、胡椒粉、雞精之後，再撒上少許蔥花即可熄火。